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Die Vereinigten Staaten geben grünes Licht für gentechnisch veränderte violette Tomaten

Nach einem Jahrzehnt der Entwicklung hat das Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten (USDA) vor Kurzem den Anbau und die Vermarktung von violetten Tomaten im Land ab 2022 genehmigt. Diese Tomate wurde gentechnisch so verändert, dass sie zehnmal mehr Antioxidantien produziert als bereits existierende Sorten, so Norfolk Plant Sciences, das Unternehmen, das für ihre Entwicklung verantwortlich ist.

Genauer gesagt handelt es sich um Anthocyane, eine Art natürlicher Flavonoide, die zahlreiche Vorteile haben und in den meisten blauen, roten und violetten Obst- und Gemüsesorten wie Blaubeeren, Brombeeren und Granatäpfeln enthalten sind. Anthocyane verringern das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes, schützen die Kapillaren der Netzhaut, sind antiviral und haben krebshemmende Eigenschaften.

Im Jahr 2008 wurde die Wirkung von Tomaten mit Anthocyanen bei Mäusen untersucht, die Krebs entwickeln sollten. Die Mäuse, die mit dieser Superfrucht gefüttert wurden, lebten 30 Prozent länger als Nagetiere mit normaler Ernährung. "Das ist eines der ersten Beispiele für Metabolic Engineering, das das Potenzial hat, die Gesundheit durch Ernährung zu fördern, indem es die Auswirkungen chronischer Krankheiten verringert", erklärte die Biologin Cathie Martin 2008.

Mit der Zulassung in den USA können die gentechnisch veränderten violetten Tomaten zum ersten Mal in der Welt angebaut, probiert und in den Genuss ihrer Vorteile gebracht werden. Die Entwickler der Tomate gehen davon aus, dass das Vereinigte Königreich das nächste Land sein wird, das die Tomate zulässt.

Quelle: businessinsider.es 


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