Der steirische Maschinenhersteller Insort GmbH wird auch in diesem Jahr auf der Anuga Foodtec in Köln ausstellen. Auf der Fachmesse für Maschinenbau und Lebensmitteltechnik vom 26. April bis 29. April wird insbesondere das Verfahren Sherlock Safeguard im Rampenlicht stehen.
"In der Lebensmittelindustrie haben wir eine besonders hohe Verantwortung, nämlich absolute Sicherheit", heißt es in der Ankündigung. Der Sherlock Safeguard verknüpft die neueste Generation der Chemical Imaging Technology (CIT Gen.3) und Künstlicher Intelligenz (KI) zur Optimierung und Verbesserung der optischen Sortierung und Qualitätskontrolle.
Dank der neuartigen Technologie wird die Qualität des jeweiligen Frischeproduktes anhand ihrer chemischen Zusammensetzung, Farbe, Form, Muster, Leitfähigkeit und vielem mehr eingestuft. "Dies führt zur lückenlosen Erkennung von Fremdkörpern und zum einwandfreien Qualitätsmanagement", berichtet man des Weiteren.
Besuchen Sie das Unternehmen auf der Anuga Foodtec in Halle 10.01 Stand e049a
Weitere Informationen:
https://www.insort.at/