Die Libra Food aus Hamburg fing als reiner Online-Shop im Verkauf von Nüssen für Privatkunden an und hat sich mittlerweile zum Großhandel für Nüsse, Trockenfrüchte und Gewürze entwickelt. Wie uns Geschäftsführer Volkan Adigüzel mitteilt, bietet das Unternehmen unter anderem Blaubeeren aus Kanada, Datteln aus Tunesien sowie Cashewkerne aus Brasilien und Vietnam an. "Mir persönlich schmecken die Cashewkerne aus Vietnam etwas besser, weil sie meiner Meinung nach cremiger sind. Unter dem Strich sind die Qualitäten aber nahezu identisch gut." Die Cashewnüsse kann Adigüzel das ganze Jahr über anbieten.
Probleme gäbe es wiederum bei den getrockneten Blaubeeren aus Kanada. "Es kam zu Ernteausfällen von bis zu 40%, weshalb die Preise extrem gestiegen sind. Die gestiegenen Rohstoffpreise wirken sich wiederum stark auf die Transportkosten aus. Ich hoffe aber, dass die Preise mit der neuen Ernte wieder sinken werden", sagt Adigüzel. Während die Preise für die Cashewkerne lediglich wenig gestiegen seien, so habe es bei den Blaubeeren einen Preisanstieg von bis zu 100% gegeben. Auch die Preise für Pinienkerne entwickelten sich ihm zufolge nach oben.
Adigüzel nimmt zudem wahr, dass seine Kunden generell einen höheren Bedarf an länglichen Pinienkernen zeigten. "Diese kosten teilweise um das Doppelte, wenn nicht sogar Dreifache im Vergleich zu den herkömmlichen Pinienkernen." Des Weiteren beobachtet der Inhaber von Libra Food, dass auch eine höhere Nachfrage nach umweltfreundlicheren, wiederverwertbaren Verpackungen bestünde. "Allerdings kann noch nicht vollkommen auf Plastik verzichtet werden, da für die Haltbarkeit der Produkte noch Plastik in den Kartons eingearbeitet wird", stellt Adigüzel fest.
“Wir arbeiten mit verschiedenen Importeuren zusammen und sind, was die Mengen betrifft, daher relativ flexibel. Uns stehen bedarfsdeckende Mengen zur Verfügung, wodurch wir unsere Produkte ganzjährig anbieten können.” Libra Food setzt auf schlanke Strukturen und ist somit flexibel und gibt die Ersparnisse den Kunden weiter. Zu den Kunden von Libra Food zählen Wiederverkäufer für den Online- als auch den Einzelhandel sowie verschiedene Lebensmittelhersteller und andere Weiterverarbeitungsbetriebe.
Weitere Informationen:
Libra Food
Inh. Volkan Adigüzel
Langenfelder Straße 121
22769 Hamburg
+49 1590 614 83 88
https://www.librafood.de/