Die türkischen Exporte von Frischobst und -gemüse sind im Jahr 2021 weiter gestiegen. Im vergangenen Jahr hat die Türkei zum ersten Mal mehr als 5 Millionen Tonnen exportiert. Mit 5,14 Millionen Tonnen lag das sogar 15% über dem bisherigen Rekord von 4,48 Millionen Tonnen aus dem Vorjahr.
Russland ist seit Jahren der bei weitem wichtigste Abnehmer von türkischem Frischobst und -gemüse. Der Anteil Russlands an den türkischen Exporten beträgt fast 30%, und umgekehrt liegt der Anteil der Türkei an den russischen Importen (ohne Bananen) ebenfalls bei fast 30%.
1,5 Millionen Tonnen aus der Türkei nach Russland
Bis zum vorübergehenden und teilweisen Boykott von türkischem Frischobst und -gemüse im Jahr 2016 stieg der Anteil Russlands auf fast 40%. Im Jahr 2016 ist dieser Anteil auf 16% gesunken. Inzwischen ist der Anteil Russlands wieder auf fast 30% gestiegen.
Im vergangenen Jahr hat die Türkei fast 1,5 Millionen Tonnen frisches Obst und Gemüse nach Russland exportiert. Das war ein Rekord. Sogar noch mehr als in den berauschenden Tagen vor dem Boykott im Jahr 2014, als es 1,33 Millionen Tonnen waren. Auch im Jahr 2020 waren es mehr als das: 1,38 Millionen Tonnen.
Selbstversorgung in Russland stagniert
Umgekehrt ist die Türkei, wie erwähnt, ein sehr wichtiger Lieferant für Russland. Im vergangenen Jahr kamen fast 30% der russischen Importe von frischem Obst und Gemüse (ohne Bananen) aus der Türkei. Russland führt jährlich fast 7 Millionen Tonnen frisches Obst und Gemüse ein. Ohne Bananen waren es 2021 wie 2020 etwa 5,3 Millionen Tonnen. Im Jahr 2018 waren es 5,8 Millionen Tonnen und vor dem großen Boykott im Jahr 2014 7,1 Millionen Tonnen.
Nach der Verhängung des "großen" Boykotts im August 2014 ging der Import von frischem Obst und Gemüse (ohne Bananen) von 7,1 auf 5,3 bis 5,8 Millionen Tonnen zurück, aber die Menge bleibt ziemlich konstant. Dies wird durch die FAO-Produktion bestätigt. Die russische Gemüseproduktion schwankt seit Jahren um 14 Millionen Tonnen. Die Obstproduktion steigt, wenn auch nur leicht, von 5 auf 6 Millionen Tonnen. Das Verhältnis zwischen Produktion und Importen hat sich nach dem Boykott im Jahr 2014 nicht wirklich verändert. Bei Obst waren es etwa 52% Produktion vs. 48% Importe und bei Gemüse 90% Produktion vs. 10% Importe.
Viele Importe aus den ehemaligen Sowjetrepubliken und Ägypten
Bei der Einfuhr von frischem Obst und Gemüse ist Russland daher hauptsächlich (30%) von der Türkei abhängig. Weitere große Lieferanten Russlands sind Aserbaidschan (0,45 Mio. Tonnen im Jahr 2021), Ägypten (0,41), Usbekistan (0,35), China (0,28), Moldawien (0,27), Südafrika (0,27), Belarus (0,24, Re-Exporte von polnischen Produkten?) und Marokko (0,16). Von nun an sieht die Realität ganz anders aus, aber wir werden abwarten müssen, wie sich dies in den (Import-)Zahlen niederschlägt.
Türkei wird mehr und mehr produzieren
Die Türkei wird zu einem immer wichtigeren Erzeuger und Exporteur von Frischgemüse (außer Industrietomaten) und Obst. Insbesondere die Produktion von Obst und unter Schutz angebautem Gemüse nimmt zu. Die Gesamterzeugung von Frischgemüse beläuft sich derzeit auf 29 Millionen Tonnen, von denen mehr als 20 Millionen Tonnen im Freiland und 8,5 Millionen Tonnen im geschützten Anbau angebaut werden. Der Anteil des geschützten Anbaus lag im Jahr 2021 somit bei fast 30%.
Ein kleiner Teil dieser großen Gemüseproduktion wird jedoch als Frischware exportiert. Im vergangenen Jahr lag der Exportanteil bei lediglich 5%. Die Erzeugung von Obst (ohne Trauben) betrug im vergangenen Jahr fast 24 Millionen Tonnen. Der Anteil von Obst, das als Frischware exportiert wird, beträgt etwa 15%.
Vor allem Mandarinen, Zitronen und Tomaten
Mandarinen und Zitronen sind die wichtigsten türkischen Exportprodukte. Der Export türkischer Mandarinen steuert auf eine Million Tonnen zu, und der von Zitronen hat bereits die 0,6-Millionen-Marke überschritten. Die Türkei exportiert kaum Limetten. Vor allem der Export türkischer Zitronen hat in den letzten Jahren stark zugenommen. Tomaten sind das drittwichtigste Exportprodukt mit einer Menge von über 0,6 Millionen Trauben (0,26), Orangen (0,26) und Paprika (0,19).
Eine Million Tonnen in die EU
Nach Russland ist der Irak der zweite Abnehmer von türkischem Frischobst und -gemüse. Letztes Jahr waren es 0,73 Millionen. Es folgen die Ukraine mit 0,43 Millionen Tonnen, Syrien (0,33), Rumänien (0,27) und Deutschland (0,19).
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Jan Kees Boon
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