In dieser Saison kommen große Mengen Äpfel, Birnen und Kiwis aus Produktionsgebieten der nördlichen Hemisphäre auf den chinesischen Markt. Gleichzeitig kommen auch Trauben, Mangos und andere Früchte der südlichen Hemisphäre auf den Markt. Der Export von Obst und Gemüse wird in den nächsten Monaten im internationalen Versands eine sehr große Rolle spielen.
Viele Import- und Exportunternehmen haben aufgrund geringer Transportkapazität, einem Mangel an Versandbehältern und den Pandemieeffekten Probleme, ihr Obst oder Gemüse während des Transports frischzuhalten. Kunden achten immer mehr auf die Frische und Haltbarkeit von Obst und Gemüse, was Obst- und Gemüseexporteure dazu bringt, mehr in Technologie und Management zur Produktqualitätskontrolle zu investieren.
SPM Biosciences (Beijing) Inc. ist ein auf Nachernteservices spezialisiertes Unternehmen, das Obst und Gemüse frischer und länger haltbar macht. Debby, Business Managerin von Company International, stellte zunächst mehrere generelle Lösungen für die Frischhaltung mit ihren Vor- und Nachteilen vor: "Neben dem traditionellen Kühlkettentransport gibt es drei gängige Methoden. Die erste ist der Einsatz eines Ethyleninhibitoren (1-MCP). Dieses Produkt ist für alle ethylenempfindlichen Obst- und Gemüsesorten geeignet. Es gibt verschiedene Produkte, für die unterschiedliche Verpackungen und Situationen konzipiert sind. Die geringen Kosten sind gering und die Anwendung ist bequem und einfach. Bei einigen empfindlichen Kulturen müssen Sie jedoch nur auf die richtige Dosierung achten."
"Die zweite Methode ist ein Ethylen-Absorptionsmittel. Diese Lösung ist sehr einfach zu verwenden und effektiv für ethylenempfindliche Pflanzen. Allerdings gibt es eine begrenzte Aufnahmefähigkeit für ethylenempfindliche Pflanzen und die Kosten sind ziemlich hoch. Die dritte Methode ist der MAP-Beutel. Einfach im Gebrauch und effektiv für den Transport über kurze Distanzen. Allerdings sind viele Obst- und Gemüseverpackungen hierfür nicht geeignet und es ist keine optimale Methode für den Langstreckentransport."
Auf die Frage nach den Produkten, die SPM entwickelt hat, um Obst und Gemüse während des Transports frisch zu halten, antwortete Debby: "Wir haben derzeit drei Produktarten, die für den Ferntransport geeignet sind. Die erste ist eine Tablette, die für offene Verpackungen oder ganze Behälter geeignet ist. Die Behandlung des ganzen Behälters ist die wirtschaftlichste Methode, um Obst und Gemüse frischer zu machen. Die zweite ist ein Beutel, der eher für geschlossene Boxen oder Boxen mit Beuteln geeignet ist. Die dritte ist eine sogenannte Frischhaltekarte, die auch für geschlossene Kartons oder Kartons mit Beuteln geeignet ist."
"Diese drei Produkte sind alle für den Ferntransport sehr nützlich. Sie halten Obst bzw. Gemüse länger frisch und fest. So kann die Haltbarkeit der Früchte verlängert werden, was für Exportunternehmen sehr wichtig ist. Wir hoffen, dass wir uns mit weiteren Unternehmen in Verbindung setzen können, um die Zusammenarbeit bei Frischhaltelösungen zu besprechen."
Für mehr Informationen:
Debby Wang
SPM Biosciences (Beijing) Inc.
Tel.: +86 13141463919
E-mail: debbywang@plmbio.com
Website: www.spmbio.com