Nach jahrelanger Tätigkeit im Gewächshausgemüsesektor ist Aad van Dijk seit letztem Jahr kommerziell für Fruit bei The Greenery verantwortlich. Ein denkwürdiges Jahr folgte unmittelbar. "Hitzewellen, Kälte, extreme Niederschläge, Zeiten, in denen es an allem mangelte und von allem zu viel war. Wir haben das alles in einem Jahr erlebt."
Auf dem Markt für Beerenfrüchte ist inzwischen etwas Ruhe eingekehrt. "Traditionell ist die Nachfrage zu dieser Zeit des Jahres nicht spektakulär. Die Verbraucher haben die Qual der Wahl zwischen einer Vielzahl von Früchten. Gleichzeitig sind die Umsätze insgesamt weiterhin angemessen", sagt Aad. " Man sieht, dass die Einzelhandelsumsätze im Allgemeinen nach dem absoluten Spitzenjahr des letzten Jahres leicht zurückgegangen sind. Andererseits haben sich die Verkäufe an das Hotel- und Gaststättengewerbe weitgehend erholt. Ich schätze, dass sie wieder bei 80/85% liegen, so dass es in der Kategorie Beerenobst nach wie vor ein Wachstum auf breiter Front gibt."
"Auf dem Erdbeermarkt ist der Preis in den letzten zwei Wochen etwas zu niedrig gewesen. Aber davor hatten wir eine ausgezeichnete Saison, was die Preise angeht, so dass es insgesamt ein weiteres gutes Erdbeerjahr war. Ich gehe davon aus, dass sich der Erdbeermarkt schnell erholen wird, weil es mehr Raum für den Export geben wird. In unseren Absatzländern gehen die einheimischen Ernten langsam zu Ende, und wir können die Nachfrage mit unseren Gewächshauserdbeeren problemlos decken."
Inspire
Die Gewächshausanbaufläche für Erdbeeren von The Greenery hat sich in diesem Jahr leicht erhöht. Bei den Sorten haben The Greenery und ihre Erzeuger stark in eine Reihe von Neuzüchtungen investiert, darunter die Inspire, die sich sowohl in Bezug auf die Qualität als auch auf den Ertrag für den Erzeuger sehr gut bewährt. "Diese Erdbeere hat einen guten Geschmack und ist lange haltbar. Das ist es, was die Kunden wollen", sagt Aad.
"Der Himbeermarkt ist ausgeglichener als im letzten Jahr. Die Nachfrage nach Himbeeren ist groß, und wir haben eine qualitativ gute Saison. Die Lagorai hat sich seinen Platz in den Regalen gesichert und die Nachfrage nach dieser Sorte steigt. Ein großer niederländischer Einzelhändler hat diese Sorte nun schon im zweiten Jahr eingesetzt."
Lagorai
"Leider war es eine sehr schwierige Saison für die Kirschen. Während des Höhepunkts der Pflücksaison hatten wir schlechtes Wetter, das lokal große Schäden verursachte. Infolgedessen blieben die Mengen an Kirschen guter Qualität relativ gering, der Konsum hinkte hinterher und es war schwierig, gute Aktionen zu planen. Auch die Pflaumensaison ist kurz und intensiv. Wir befinden uns jetzt in einer Zeit des Spitzenangebots. Zum Glück ist die Nachfrage gut", so Aad weiter.
Die niederländische Blaubeersaison begann aufgrund des großen Angebots aus Osteuropa recht langsam. Dadurch gerät der europäische Markt stark unter Druck. Inzwischen kommen die ersten peruanischen Importe auf den Markt, was bedeutet, dass der Heidelbeermarkt weiterhin unter erheblichem Druck steht. "Glücklicherweise bevorzugen Einzelhändler und Käufer zunehmend das niederländische Produkt", so der Vertriebsleiter.
"Die roten Johannisbeeren sind inzwischen gepflückt, und da, wo die Nachfrage wegen Corona im letzten Jahr zurückgeblieben ist, hat sich der Markt recht gut erholt. Letztes Jahr waren wir zu sehr vom Einzelhandel abhängig, aber jetzt, da es wieder Nachfrage aus dem Hotel- und Gaststättengewerbe und dem Foodservice gibt, steigt auch die Nachfrage nach roten Johannisbeeren. Wir sehen im kommenden Herbst Chancen für rote Johannisbeeren und werden mit unterstützenden Aktionen die Aufmerksamkeit der Kunden und Verbraucher auf diese Frucht lenken."
Neuer Standard im Segment der Beerenfrüchte
Ab dieser Saison hat The Greenery seine Qualitätsbausteine für Weichobst neu positioniert, um einen neuen Standard im Weichobstsegment zu setzen. "Wir freuen uns, dass wir mit diesem Schritt die Qualitätsstandards weiter erhöhen können. Beerenobst ist eine zunehmend ausgereifte Produktkategorie, in der man sich mit dem richtigen Produkt am richtigen Ort profilieren kann. Hierzu passte diese Professionalisierung", sagt Aad. "Es ist ein klarer Trend, dass sich der niederländische Einzelhandel zunehmend für ganzjährige niederländische Erdbeeren in seinen Regalen entscheidet. Das bedeutet nicht, dass sie keine importierten Erdbeeren mehr verkaufen. Für den niederländischen Sektor ist das jedoch eine gute Entwicklung. Denn wenn eine holländische Erdbeere oder Himbeere im Regal steht, gibt es weniger Platz für alles andere."
Laut Aad ist eine Ausweitung auf mehr Bio-Beerenobst nicht selbstverständlich. "Wenn man sieht, wie groß die Herausforderung für die Erzeuger ist, mit den derzeitigen Mitteln ein gutes Produkt auf den Markt zu bringen, werden nur wenige Erzeuger für eine Umstellung auf den biologischen Erdbeeranbau sein. Die konventionellen Erzeuger haben große Fortschritte auf dem Weg zu einem sauberen Anbau gemacht, aber die letzten Schritte zum biologischen Anbau sind mit so vielen Kosten, Anstrengungen und Risiken verbunden, dass die Begeisterung gering ist. Der Durchschnittsverbraucher wird diesen Mehrpreis auch nicht zahlen. Vor allem, wenn man bedenkt, dass die steigenden Kosten für Gas, Arbeit, Pflanzenmaterial und Düngemittel zum Beispiel auch auf den Verkaufspreis umgelegt werden müssen."
Für weitere Informationen:
The Greenery Growers
Aad van Dijk
+31 (0)650 214 808
A.vanDijk@thegreenery.com
www.thegreenery.com