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Tru-Cape Fruit Marketing begrüßt diese Nachricht

FDA genehmigt antioxidatives DHQ aus Äpfeln

Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) hat Dihydroquercetin (DHQ) als „Generally Recognized As Safe“ (GRAS) zugelassen. Dieses Produkt wird jetzt in den USA zum Verkauf angeboten. Dr. Linda May-Zhang, Forschungs-, Wissenschafts- und Innovationsbeauftragte bei Blue California, dem Unternehmen, das Taxifolin BC-DHQ® vermarktet, sagt dazu: „DHQ ist ein starkes Antioxidans und hat verglichen mit Vitamin C eine größere antioxidative Kapazität.  Es ist in einer Vielzahl trendiger Lebensmittel, darunter Getränke, Joghurt und Schokoladenprodukte ideal zu verwenden.“

Südafrikas größter Exporteur von südafrikanischen Äpfeln und Birnen, Tru-Cape Fruit Marketing, hält dies für eine gute Nachricht, da es einen weiteren potenziellen Kunden für eine große Menge Obst gibt. „Taxifolin ist zwar auch in Olivenöl und roten Zwiebeln enthalten, aber die höchsten Konzentrationen sind in roten Äpfeln zu finden“, sagte Henk Griessel, Qualitätsmanager von Tru-Cape.

Laut May-Zhang wird ein gesundes Immunsystems weiterhin oberste Priorität für die Verbraucher haben. Weltweit möchten 64% der Verbraucher ihr Immunsystem in den nächsten 12 Monaten verbessern, so berichtet FMCG Gurus, Top Ten Trends for 2021, Dezember 2020.

Tru-cape.com zitierte sie mit den Worten: „DHQ sucht und neutralisiert freie Radikale im Körper und seine einzigartige molekulare Struktur verhindert besonders effektiv Zellschäden. Es kann auch eine wichtige Rolle für die Gesundheit der Haut spielen, da es die Zellen schützt und die Kollagen- und Elastinproduktion in der Haut stimuliert. Taxifolin BC-DHQ hat auch als starkes Antioxidans in Lebensmitteln und Getränken viel zu bieten, da es die Farbstabilität erhöht, die Haltbarkeit verlängert und den Geschmack verbessert.“


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