Aldi Süd verkürzt Lieferkette bei Obst und Gemüse

Optimierung der Sourcingprozesse in Kooperation mit LG Frische-Logistik

Aldi Süd und LG Frische-Logistik arbeiten bei einem Pilotprojekt für den Obst- und Gemüseeinkauf zusammen. Zwischen dem Mutterunternehmen von LG Frische-Logistik, der Erzeugergemeinschaft Landgard, und Aldi Süd besteht schon seit mehreren Jahren eine geschäftliche Partnerschaft, berichtet Kloepfel Consulting. 

Transparenz entlang der Supply Chain
Ab dem Frühjahr dieses Jahres wird sich LG Frische-Logistik als Frischeplattformbetreiber testweise um die entsprechenden operativen Prozesse des Discounters kümmern. Dazu gehören nachgelagerte Dienstleistungen wie Warenimport, Sortierung, Disposition, Qualitätskontrolle und die Auslieferung an die Zentrallager der Regionalgesellschaften.

Zu dem aktuellen Projekt erklärte Christian Baur, Director Corporate Buying bei Aldi Süd: „Wir verkürzen unsere Lieferkette und gestalten unsere Sourcingprozesse effizienter, um noch mehr Frische und Qualität anzubieten.“

Zusätzlich benannte Baur einen weiteren Vorteil: „Durch die direkte Zusammenarbeit mit Erzeugern im Ursprung erlangen wir außerdem vollständige Transparenz entlang der gesamten Supply Chain.“

Beginn mit drei Regionalgesellschaften
Im Rahmen dieses Versuchs erhalten die drei in Dormagen, Kerpen und Langenfeld ansässigen Regionalgesellschaften des Discounters ab Mai ihr frisches Obst und Gemüse ausschließlich von LG Frische-Logistik. Diese drei Regionalgesellschaften wiederum liefern ihre Ware an etwa 200 Filialen.

Nach Aussage von Christian Bauer sei es das Ziel, den Kunden mehr Qualität und Frische bei Obst und Gemüse zu bieten, indem es schneller in die Läden kommt. Er sagte: „Durch die verstärkte direkte Zusammenarbeit mit den Erzeugern sichern wir unseren Kunden auch in Zukunft das beste Angebot.“

Quelle: Kloepfel Consulting

Weitere Informationen:
www.landgard.de
www.aldi-sued.de


Erscheinungsdatum:



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