Der Handel mit Freilandgemüse, wie Rosenkohl und Grünkohl, läuft im Moment gut. "Beim Rosenkohl war es zwei Wochen lang etwas ruhiger, aber inzwischen zieht der Markt wieder an. Für den Export gibt es eine ganze Reihe anderer Produkte auf dem Markt, aber die Supermärkte verkaufen derzeit sehr viel Kochgemüse. Die Leute wollen an den Feiertagen zu Hause essen", beobachtet Mike Glas von Glas Groenten aus Broek op Langedijk.
"In England steht Rosenkohl schon seit Jahren auf dem Weihnachtsmenü. Es sind zwar nicht so viele Aktionen für die Feiertage mit Rosenkohl geplant, aber ich hoffe, dass der normale Umsatz trotzdem einen Impuls bekommen wird. Der Preis für den Rosenkohl ist eigentlich zu niedrig, für den Grünkohl haben wir für die ganze Saison Festpreise. Auch der Verkauf von Knollensellerie läuft gut, und das schon seit zwei Wochen."
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