Beeren liegen voll im Trend. Das zeigen die steigenden Verbrauchszahlen. Allein im vergangenen Jahr haben die Deutschen pro Kopf 4,42 Kilo frische Beeren verspeist, gegenüber 3,96 Kilo im Jahr 2018 und 3,80 Kilo im Jahr 2017*.
Die Top-5 der Beeren in 2019
1. Erdbeeren (152.549 t / 2018: 140.397 t)
2. Heidelbeeren (55.196 t / 2018: 35.919 t)
3. Himbeeren (20.289 t / 2018: 15.227 t)
4. Johannisbeeren (4.707 t / 2018: 6.063 t)
5. Brombeeren (2.550 t / 2018: 2.341 t)
Die Blaubeeren sind die Aufsteiger im Beliebtheits-Ranking. Und obwohl die Anbauflächen steigen (3.040 ha in 2018 / 3.162 ha in 2019), reicht die Ernte gerade einmal für ein Viertel des bundesdeutschen Bedarfs.
Quelle: AMI / BVEO