"Die Ernte der Italia-Trauben dauert an, aber die Nachfrage ist nicht so lebhaft. Die Hauptmonate in Bezug auf die Verkäufe sind vorbei (September / Oktober) und sie fielen mit einer Warmwetterperiode zusammen, was die Nachfrage verlangsamte und dementsprechend die Preise senkte", erklärt Michele Santacroce, Besitzer eines Unternehmens in Casamassima in der Bari-Provinz mit mehr als 40 Hektar Tafeltrauben.
"Die Ernte wird noch zehn Tage weiter andauern. Das Erzeugnis sieht gut aus mit guter Qualität und gutem Geschmack. Die Verkaufspreise schwanken zwischen 0,80€ und 0,95€/kg, aber wir sollten für mindestens 1,10€/kg verkaufen, um eine gute Gewinnspanne zu erzielen."
"Die warmen Temperaturen vom Beginn der Kampagne sorgen vermehrt dafür, dass einzelne Trauben verderben und der Zucker über den gesamten Bündel tropft. Daher müssen Erntehelfer diese Trauben einzeln aussortieren. Das wiederum hat höhere Arbeitskosten zur Folge. Wir haben ausgerechnet, dass wir circa 0,70€ pro kg Trauben ausgegeben haben, aber weil wir Trauben liefern möchten, die gut aussehen und schmecken, berücksichtigen wir manchmal bestimmte betriebswirtschaftliche Aspekte nicht."
"Durch eine Reihe Vermittler können wir diverse heimische und ausländische Kanäle beliefern, sowohl große Einzelhandelsketten als auch allgemeine Märkte, wie z.B. Verona, Milan und Bologna. Obwohl die Verkaufspreise nicht berauschend sind, schaffen wir es, die Produkte eine weitere Woche zu verkaufen aufgrund einer längeren Kampagne. Die Märkte werden für Weihnachten keine Frischwaren haben, aber die Erzeugnisse in den Kühllagern werden verfügbar sein."
"Die Tafeltraubenkampagne 2019 war aus vielen Gründen ein Desaster: niedrige Nachfrage, niedrige Preise und schlechtes Wetter. Es stimmt also, dass der gesamte Landwirtschaftssektor mit einer Reihe von klimatischen und kommerziellen Problemen kämpfen musste, die alle Anbaukulturen von Erdbeeren, Kirschen und Aprikosen bis Tafeltrauben beeinträchtigt haben."
Kontakt:
Agri Santacroce Domenico Srl
C.da La Pigna
70010 Casamassima (Ba)
Tel.: (+39) 3471675912