Am vergangenen Freitag und Samstag fand der PMA Fresh Summit im Anaheim-Convention-Center in Anaheim, Kalifornien, statt. Die Messe verzeichnete mit 24.000 Teilnehmern einen Rekord. Obwohl der erste Tag traditionell der belebteste Tag ist, zog der zweite Tag in diesem Jahr wieder viele Besucher ins Kongresszentrum. Viele Aussteller teilten mit, dass eine Fresh Summit Show an der Westküste tendenziell nun mal ein größeres Publikum anzieht. Darüber hinaus ist dies das zweite Jahr, in dem die Messe am Freitag und Samstag stattfindet, was zu einer ausgeglicheneren Besucherzahl im Vergleich zu einer Samstag/ Sonntag-Show zu führen scheint.
Klicken Sie hier, um den gesamten Fotobericht zu sehen.
Aussteller-Segmentierung
Der diesjährige Grundriss war im Vergleich zu den Vorjahren etwas anders. Die Aussteller wurden nach Segmenten und die Stände nach Produkten und Handel gruppiert. Die vier verschiedenen Abschnitte umfassten den Produkt-Marktplatz, den Marktplatz für ergänzende Artikel, den Solutions-Marktplatz und den Blumenmarktplatz. John Pandol von Pandol Brothers sagte, dass der neue Aufbau wirklich geholfen hat, was die Qualität der Menschen betrifft, die durchkommen. „Anstatt durchzugehen, um woanders hinzugehen, kamen die Teilnehmer absichtlich zu einem Besuch vorbei“, sagte er. Auf der anderen Seite schien ein Teil des Solutions-Marktplatzes von der Hauptausstellungshalle stärker isoliert zu sein, was zu einem langsameren ‚Verkehrsaufkommen‘ und gemischten Gefühlen bei den Ausstellern führte.
Susan Day von der California Table Grape Commission war sehr glücklich über die Beteiligung. „Vor allem der erste Tag war sehr belebt“, sagte sie. „Wir haben Einzelhändler und Importeure aus der ganzen Welt gesehen, darunter China, Südostasien, Mexiko, Mittelamerika und Australien. Ich habe das Gefühl, dass die Show immer internationaler wird“, fügte sie hinzu.
Umstellung auf kompostierbare Verpackungen
Der größte Trend auf der Ausstellungsfläche schien die Umstellung auf umweltfreundliche, selbst kompostierbare Verpackungen zu sein. Es sieht so aus, als ob es sich um einen branchenweiten Trend handelt, da Beispiele für Gemüse aus Gewächshäusern, Beeren, Zitrusfrüchte, Äpfel und mehr gesehen wurden. Obwohl die Verschiebung für viele Chancen bietet, erwähnte ein Aussteller die damit verbundenen Herausforderungen. „Vor zehn Jahren mussten wir das Papier loswerden, weil es zu viele Bäume tötete. Jetzt müssen wir den Einsatz von Plastik reduzieren, da die Verschmutzung das Leben im Meer beeinträchtigt.“
Ein weiterer, auf der Messe sichtbarer Trend, war die Präsentation neuer Software und Innovationen im Bereich der künstlichen Intelligenz, die in der Produktindustrie stattfinden.
Nächstes Jahr findet der PMA Fresh Summit vom 15. bis 17. Oktober in Dallas, Texas, statt.