Juan Carlos García, Techniker bei SERIDA:

"Heidelbeerforschung treibt den Markt an"

Gute Heidelbeersaison in Nordspanien
Die aktuelle Heidelbeersaison läuft in Asturien gut. „Die ersten Sorten begannen mit der Duke im Juni; derzeit arbeiten wir mit der Aurora, und die Central Blue wird bis Ende Oktober/Anfang November geerntet. Diese Saison läuft gut, mit gutem Wetter und normalen Preisen für die Jahreszeit“, sagt Juan Carlos García, Direktor von Arándanos El Cierrón.

„Das sind gute Nachrichten für die Heidelbeere. Wir hatten zwei Jahre mit einer schlechten Ernte aufgrund von Regenfällen und fehlendem Sonnenlicht. In der letzten Saison war die Qualität geringer und es gab auch Früchte aus Nordafrika und Südspanien auf dem Markt, als die Saison begann. Dann kam Polen früher. Normalerweise endet die Saison in Marokko und Huelva im Juni, wenn Nordspanien beginnt. Dann folgt Polen Mitte Juli. Die Überschneidung der Jahreszeiten hat dazu geführt, dass wir einen Teil unserer Marktposition verloren haben“, erklärt der Direktor.

Kleine Früchte: eine Marktnische für Spanien
Das auf Heidelbeeren spezialisierte Unternehmen baut auch andere Arten von Beeren an, darunter Kiwi-Beeren. „Es handelt sich um eine Kultur, die in Nordspanien angebaut wird und Potenzial hat, da ihre Ernte früher erfolgt als in Mitteleuropa. Der Norden ist der natürliche Anbauort für das Produkt. Die am meisten nachgefragten Sorten sind die frühen Ananasnaja und die Geneva sowie Bingo und Scarlett in der Zwischen- und Nachsaison“, so Juan Carlos.

„Die rote Johannisbeere ist eine weitere aufstrebende Marktnische. Der Anbau dieser Frucht ist hier ideal. Wir beginnen die Saison früher als in den Niederlanden: Ende Mai/Anfang Juni. Der Preis für die niederländische Rote Johannisbeere ist höher, da wir mit leichterem Material arbeiten und keine beheizten Gewächshäuser benötigen, die hohe Kosten verursachen, wie dies in den Niederlanden der Fall ist. Die Marktlücke ist ideal. Wir exportieren derzeit nach Italien, Großbritannien, Portugal und Deutschland.“ 

„Wenn der Brexit den Handel behindert, werden neue Kanäle entstehen“ 
„Die Nachfrage nach Blaubeeren auf dem nationalen und internationalen Markt wächst weiter. Wir exportieren derzeit nach Großbritannien, Skandinavien und in die Niederlande. Ich habe keinen Zweifel daran, dass neue Kanäle eröffnet werden, wenn der Brexit den Handel behindert. Supermarktketten sind jedoch die größte Bedrohung für diese Art von Obst, da die Importpreise die Preise für den Rest der Ernte senken“, sagt Juan Carlos García.

Juan Carlos García und sein Sohn Adrián leiten das Unternehmen mit ihrer 30-jährigen Erfahrung im Anbau von Heidelbeeren und Beerenobst. Juan Carlos ist außerdem Techniker in der Regionalabteilung für landwirtschaftliche Forschung und Entwicklung (SERIDA, führend im Anbau von Beerenobst und weltweit führend in der Veredelung von Blaubeeren).

Ideales Klima für den Heidelbeeranbau
„Die Region Asturien ist der ideale Ort, um Heidelbeeren anzubauen; wir haben nicht nur das ideale Klima, sondern auch F&E sowie umfangreiche Erfahrung im Anbau. Früher konzentrierte sich das Gebiet auf die Milchproduktion und den Bergbau und entdeckte erst später das Potenzial von Kleinobst. Jahrelange Arbeit und Forschung haben sich ausgezahlt“, schildert Juan Carlos.

„Ab 2005 breitete sich der Blaubeeranbau in der gesamten Region aus. Seitdem ist viel passiert: Der Verzehr von Blaubeeren ist heute ein weit verbreitetes Phänomen. Dank innovativer Techniken wie der Verwendung angepasster Substrate ist die Ernte jetzt noch rentabler und effizienter“, fährt er fort.

„Wir entwickeln Pflanzen in verschiedenen Größen. Die ersten Phasen der Reproduktion werden im Labor durchgeführt, mit der In-vitro-Technologie, die effizienter ist als herkömmliche Techniken mit Stecklingen. Im Frühjahr werden sie in Töpfen gepflanzt, wo sie ein bis zwei Jahre bleiben, bevor sie auf den Feldern gepflanzt werden.“

„Wir konzentrieren uns bei unseren Kulturpflanzen auf zwei verschiedene Sektoren: kleine 1- und 2- Liter - Töpfe für professionelle Landwirte und größere Größen von 2-4 Litern für Supermärkte, Gartencenter und Hobbyisten. Dieser Sektor floriert und bietet die Möglichkeit, schnell Obst anzubauen.“ 

„Die Zukunft der Blaubeeren liegt in der Steigerung der Rentabilität der Ernte“ 
Der Heidelbeeranbau wächst mit der Nachfrage nach Baumschulpflanzen. Für letztere stellt Costiña Orgánica eine innovative Substratmischung her. „Um das Beste aus dieser Ernte herauszuholen, ist das Substrat unerlässlich. Eine Mischung aus Kiefernrinde, Torf und Kokosnuss sorgt für eine optimale Sauerstoffzirkulation, die für Blaubeeren unerlässlich ist. Diese Substrate behalten ausreichend Wasser, aber niemals zu viel“, erklärt Óscar Guido, Direktor der Firma. Er fügt hinzu, dass „Torf Wasser und Nährstoffe speichert, Kokosnuss die Sauerstoffversorgung der Wurzeln verbessert und die Baumrinde die Struktur schützt.
Da Torf kein nachhaltiges Produkt ist, ist seine Präsenz von untergeordneter Bedeutung. Er kann durch Erde und Kiefernrinde ersetzt werden.“

Costiña Orgánica ist eines der wenigen europäischen Unternehmen mit dem FSC-Gütezeichen für Rinde. Die ausgewählte Rinde mit einer exakten Größe zwischen 8 und 15 mm ohne Verunreinigungen garantiert die Integrität der Substratstruktur für längere Zeit. „Das Substrat sorgt dafür, dass Blaubeeren in einem Boden mit dem richtigen pH-Wert wachsen. In einigen Regionen ist es unmöglich, direkt im Boden anzubauen, da es sich um eine acidophile Pflanze handelt und die Wurzeln sehr dünn sind, so dass sie nicht wachsen würden, entweder weil der Boden zu fest ist oder weil er alkalisch ist“, sagt Óscar Guido. „Heidelbeerpflanzen lieben Kiefernrinde, da sie eine strukturelle Stabilität des Substrats und eine optimale Sauerstoffversorgung gewährleistet.“ 

„Wir haben auch einen Mulch entwickelt, der hilft, Unkräuter ohne den Einsatz von Pestiziden zu bekämpfen. Biologische Kontrolle ist der aktuelle und zukünftige Trend. Der Mulch wirkt als Wärmeisolator (gegen Kälte und Hitze), verhindert Verdunstungsverluste und hält den Säuregrad aufrecht. Diese Alternativen ermöglichen es, beträchtliche Arbeitskräfte einzusparen, was für den Anbau von Blaubeeren einen erheblichen Kostenfaktor darstellt“, fasst Óscar Guido zusammen.

Für weitere Informationen:
Óscar Guido
Costiña Orgánica
Ctra. N634, km 707,5 
O Pino (A Coruña)
T: +34981518704
info@costinaorganica.es 
www.costinaorganica.es


Juan Carlos García
Arándanos El Cierrón
Les Vegues 
33300 Villaviciosa (Asturias) 
T: +34985891560
arandanoselcierron@gmail.com 
www.arandanoselcierron.com


Erscheinungsdatum:



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