Der September markiert den Beginn der Apfelernte, sodass die frühe Sorte Gala in wenigen Wochen in den Handel kommen wird. Das klingt zwar vielversprechend, aber die für diese Saison prognostizierten Volumina sind deutlich geringer als in den Vorjahren. Dies ist auf die Fröste zurückzuführen, die Polen im April heimgesucht haben, die die Kulturen schwer schädigten und die Mengen auf etwa 40-50% der Vorjahre reduzierten. Dies entspricht etwa 3 bis 3,2 Millionen Pfund, verglichen mit etwa 5 Millionen Pfund im Vorjahr.
„Niedrigere Erträge bedeuten geringere Exporte und höhere Preise. Das Exportvolumen einer Saison hängt von der Nachfrage der Kunden ab. Im vergangenen Jahr brachte das hohe Produktionsvolumen eine hohe Kundennachfrage. Die Kunden kauften hauptsächlich Äpfel mit einem Durchmesser von etwa 70-85 mm. Wenn Kunden viel Auswahl und Optionen haben, steigt die Nachfrage. Da die Produktion in diesem Jahr so viel niedriger ist, wissen wir noch nicht, wie die Nachfrage aussehen wird“, sagt Emilia Lewandowska, Vertriebsleiterin des polnischen Unternehmens Fruit-Group.
Das Unternehmen schaut auf den Export nach Indien und Dubai und Lewandowska prognostiziert, dass die bald geernteten Gala-Äpfel aufgrund ihres süßen Geschmacks auf diesen Märkten sehr beliebt sein werden. Längere Sendungen bevorzugen jedoch die Äpfel der Größe 70-80 und leider wird das Unternehmen weder die Größe der Äpfel noch das Volumen der Ernte kennen, bis es den tatsächlichen Produktionsertrag erhält. Lewandowska sagt: „Wir werden nicht wissen, wie groß die Äpfel in dieser Saison sein werden, noch wie hoch der Prozentsatz jeder Größe sein wird, bis sie für die Ernte bereit sind. Zum jetzigen Zeitpunkt ist es schwierig zu sagen, welche Größe, Farbe und Qualität die Äpfel in dieser Saison haben werden, aber sie werden sicherlich größer sein als in der Saison 2018/2019.“
Aufgrund des geringen Produktionsvolumens dieser Saison wird es für Polen in diesem Jahr schwierig sein, seine Märkte zu erweitern. „Wir müssen uns zunächst darauf konzentrieren, das Produkt unseren bestehenden Kunden, also den Kunden, mit denen wir in den vergangenen Saisons zusammengearbeitet haben, zur Verfügung zu stellen. Erst danach können wir uns auf die Expansion und neue Kunden konzentrieren. Unsere bestehenden Kunden müssen unsere oberste Priorität sein“, sagt Lewandowska.
Diese Mentalität zeigt sich auch in den Verpackungsstrategien. Lewandowska äußert sich besorgt über die Nachfrage der Kunden: „Umweltfreundliche Verpackungen werden teurer sein, was bedeutet, dass auch die Kosten für das Produkt steigen werden. Unsere Heidelbeeren sind bereits mit 90 bis 95% recycelten Kunststoffbehältern verpackt. Wir verwenden allerdings immer noch Plastiktüten und -schalen für unsere Äpfel, weil wir darauf warten, die Ansichten des Kunden zu hören, bevor wir Änderungen vornehmen, die sich auf die Preise des Produkts auswirken.“
Auch wenn die Produktion in diesem Jahr deutlich niedriger ist, ist das Unternehmen weiterhin bestrebt, auf den Messen in Madrid und Berlin vertreten zu sein. Lewandowska erklärt: „Es muss unsere Absicht sein, die aktuelle Situation in Polen zu erklären und unsere Kunden über unseren Produktionsstatus auf dem Laufenden zu halten. Da die Produktion in diesem Jahr viel niedriger ist als in der letzten Saison, werden die Preise höher sein. Wir müssen unseren Kunden erklären, warum dies der Fall ist. Die Ausstellung wird eine gute Gelegenheit sein, um mit unseren Kunden in Kontakt zu treten und zu kommunizieren.“
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Emilia Lewandowska
Fruit-Group Z.o.o
Tel.: +48 603 303 488
E-Mail: biuro@fruitgroup.pl