Um den Wegwerfwahnsinn bei Plastik und Lebensmitteln ein Ende zu bereiten basteln die jungen Unternehmer Konstantin Neumann und Philipp Silbernagel des Wiesnfood-Teams seit zwei Jahren an einem essbaren Strohhalm. Der Trinkhalm besteht aus Apfeltrester, Getreide, Zitronensäure und ist bis zu 60 Minuten haltbar - in alkoholischen Getränken noch länger. Inzwischen arbeiten die jungen Wissenschaftler an essbaren Eislöffeln und erhalten Anfragen aus China und Mallorca, weiß die Süddeutsche Zeitung.
Nach geschätzten 1000 Rezepttests ist der "Superhalm" so stabil, dass Manager Maximilian Lemke sagt: "Nach 20 Minuten kann man ihn gut knabbern, nach einer Stunde ist der Weichegrad erreicht, dass man sich einen neuen Drink holen sollte." In alkoholhaltigen Getränken hält der Halm doppelt so lang.
Hier gelangen Sie zum vollständigen Artikel.
Weitere Informationen:
Wisefood GmbH
Lichtenbergstr. 8
85748 Garching bei München
Tel: +49 (0) 89 248876480
E-Mail: [email protected]
www.wisefood.de