Agribologna Consortium führt seine Innovationen im Fresh-Cut-Sortiment fort. Bei der Macfrut präsentierten sie neue Produkte der Fresco Senso Linie.
Obst mit aromatisiertem Honig
Geschäftsleiter Angelo Palma: „Wir versuchen immer, neue Produkte vorzuschlagen, die das beantworten, was wir als Marktnachfrage erachten. Unsere Forschungs- und Entwicklungsabteilung arbeitet immer. Wir haben, zum Beispiel, eine Banane, die nicht oxidiert und dank natürlicher Antioxidantien eine lange Haltbarkeit besitzt.“
Angelo Palma, Geschäftsleiter von Agribologna Conor
Neu, nicht nur für Italien, sondern auch Europa, ist Aromi di Miele, eine Produktlinie, die in Zusammenarbeit mit Mielizia kreiert wurde, wo das Obst, exotisch oder lokal, durch eine Kombination aus Akazienhonig und Gewürzen verstärkt wird. Es gibt vier Mischungen, deren Namen die Farbe der Frucht aufnehmen.
Eisartige Wassermelone
Im Orangenmix gibt es Clementinen mit Persimonen und Papaya, verstärkt durch Akazienhonig und gewürzt mit Ingwer und Kardamom. In der roten Mischung mit rotem Apfel, Trauben, Himbeeren und Brombeeren ist der Honig mit Zimt, Muskatnuss und Nelken gewürzt. In der grünen Mischung findet man grünen Apfel, Kiwi und gelbe Melone mit Akazienhonig mit Fenchelsamen und Sternanis. In der gelben Mischung gibt es Mango und Ananas mit goldenem Apfel, Akazienhonig mit Ingwer und Kardamom.
Bei der Macfrut wurde Wassermelone am Stiel präsentiert: Ein Stück durstlöschende und knackige Wassermelone, die nicht zu viel Wasser abgibt, am Stiel, um sie wie Eis zu verzehren.
Die Baby Cocomero vervollständigt die Wassermelonenlinie. Sie besteht aus verpackten Wassermelonendreiecken, die verzehrfertig sind. Unter diesen Umständen ist die Zweckmäßigkeit ein Privileg und erlaubt einem, die Frucht zu verzehren, unter Müllvermeidung und ohne Zeit durch Schälen und Vorbereitung zu verschwenden.
Fresco Senso ist für Umweltbelange sensibel und verwendet ab diesem Jahr nur Verpackungen mit 20 bis 30% recyceltem Material.
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