"Junge Verbraucher essen immer weniger frische Kartoffeln. Vorgekochte oder verarbeitete Produkte sind immer noch beliebt, aber das Produkt direkt aus der Natur kommt bei jungen Leuten nicht an", sagen Bart und Ruben Nemegheer von De Aardappelhoeve. "Um die jungen Leute wieder zum Kartoffelkonsum zu bewegen, suchten wir nach einem Konzept, das leicht zuzubereiten und gesund ist, aber auch lecker. Das neue Produkt besteht aus unverarbeiteten neuen Mini-Kartoffeln zusammen mit einer Gewürzmischung in einer Aluminium-Schale. Wir wollten ein einfach zuzubereitendes und Convenience Produkt. Und dem Interesse auf der Messe zufolge, ist dies auch ein Erfolg."
Ruben und Bart Nemegheer
Variation
Die Gewürzmischung kann gleichmäßig über die ungeschälten Kartoffeln verteilt werden und die Schale ist für Ofen, Mikrowelle und Grill geeignet. "Da die Kartoffeln nicht geschält werden müssen, ist der Abfall begrenzt und die Kartoffel behält ihre Nährstoffe. Das Konzept kann unendlich mit verschiedenen Kartoffeln und Gewürzmischungen variiert werden, und das gilt auch für die Verpackungshülle. Darüber hinaus ist das Produkt zu 100 Prozent vegan und es ist auch möglich, eine vollständig biologische Sorte auf den Markt zu bringen", so die Herren von De Aardappelhoeve.
Biologische Linie
Neben dem neuen Convenience-Produkt, das De Aardappelhoeve letzte Woche auf der Fruit Logistica vorstellte, verfügt das Unternehmen auch über eine neue Bio-Linie verarbeiteter Kartoffelprodukte. Diese besteht aus Kartoffelecken, vorgekochten Babykartoffeln, Pommes Frites und Kartoffelkroketten. "Wir sehen eine steigende Nachfrage nach Bio-Produkten vom Einzelhändler. Die Herstellung der Produkte ist oft etwas schwieriger als bei herkömmlichen Produkten, aber wenn die Nachfrage steigt, muss man als Lieferant und Hersteller darauf einspielen", sagen Bart und Ruben.
Das neue biologische Sortiment von De Aardappelhoeve
Für weitere Informationen:
Bart Nemegheer
Ruben Nemegheer
De Aardappelhoeve
Putterijstraat 7A
8700 Tielt (Belgien)
+32 (0)477 29 17 84
bart@deaardappelhoeve.be
Ruben@deaardappelhoeve.be
www.deaardappelhoeve.be