Wer außerhalb der Saison Tomaten im Supermarkt kauft, greift besser zu kleineren. „Die haben geschmacklich immer noch mehr unter der Schale als große Exemplare“, erklärt Christian Herb der Zeitung Volksfreund. Er betreibt in Kempten (Allgäu) eine Bio-Gärtnerei im bundesweiten Netzwerk Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau.
Bild: Christian Herb
Saisonal einkaufen
Wer den typischen Geschmack von Tomaten liebt, sollte sie nur von Juni bis Oktober kaufen. „Außerhalb der Saison kommt das rote Gemüse entweder von sehr weit weg oder aus dem Gewächshaus und kann gar nicht so richtig schmecken“, erklärt Herb.
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Weitere Informationen:
Bio Gärtnerei Christian Herb
Heiligkreuzerstr. 70 
D-87439 Kempten im Allgäu
Tel:017620007250
Email versand@Bio-Kraeuter.de
www.bio-kraeuter.de