Eine einzigartige Kürbissorte, die keine harte Samenschale hat, wurde von der in Ludhiana ansässigen Punjab Agricultural University entwickelt. "Das Research Evaluation Committee und das State Varietal Approval Committee haben diese Kürbissorte für den Anbau in Punjab zugelassen", sagte Ajmer Singh Dhatt, Leiter der Abteilung Vegetable Science der PAU."Pflanzen der Kürbisgewächse haben eine dicke und ledrige Samenschale. Entrindete Samen von Zuckermelonen, Wassermelonen und Gurken werden in Indien häufig für Süßwaren und Hausmittel verwendet. Wir haben jetzt eine einzigartige Kürbissorte entwickelt, die nicht die harte Samenschale hat und so verwendet werden kann, wie sie ist."
Herr Dhatt erklärte auch, dass es sich um die erste Sorte an "weichen" Kürbissen in Indien handelt und dass ihr Anbau auf kommerzieller Ebene den Inlandsbedarf der Snacksaatgut- und Backwarenindustrie decken und Möglichkeiten für den Export bieten wird.
Quelle: krishijagran.com