Das Krankenhaus von North Carolina verschreibt und liefert gesunde Lebensmittel

Patienten verlassen das Rex Hospital nun mit Taschen voller Lebensmitteln

Neben Rezepten und Terminen für Nachuntersuchungen können die Patienten nun das Rex Hospital mit Taschen voller Lebensmittel verlassen, um die kommenden Tage abzudecken. UNC Rex Healthcare hat die erste Krankenhaus-Lebensmittelkammer des Triagles für Patienten eröffnet, für die die ersten Tage nach der Entlassung gesundes Essen brauchen. Die Speisekammer wird von der Food Bank of Central and Eastern North Carolina verwaltet und mit Lebensmitteln gefüllt, die von Food Lion bereitgestellt wurden, die auch 125.000 Dollar beisteuerten, um den Start zu ermöglichen.

"Diese Speisekammer wird dazu beitragen, dass die Bedürftige Zugang zu nahrhaftem Essen haben, wenn sie es am meisten brauchen", sagte Meg Ham, Leiterin von Food Lion, vor der Einweihungsfeier am Mittwoch. "Wenn sie entlassen werden, können sie sich auf ihre Gesundheit konzentrieren, anstatt sich Sorgen zu machen, woher ihre nächste Mahlzeit kommt."

Rex schätzt, dass bis zu 20 Prozent der 35.000 Patienten, die jedes Jahr ins Krankenhaus eingeliefert werden, keine Lebensmittelsicherheit haben. Das bedeutet, sie haben Schwierigkeiten für drei gesunde Mahlzeiten pro Tag aufzukommen, sagte Sprecher Alan Wolf. Bevor die Patienten entlassen werden, sprechen ihre Ärzte, Krankenschwestern und Sozialarbeiter mit ihnen über ihre Bedürfnisse zu Hause, die nun auch Nahrung beinhalten, sagte Wolf.

Die Rex-Kammer befindet sich in einem Raum, der für Herzkatheteruntersuchungen genutzt wird, bevor das neue Krankehaus, spezialisiert auf Herz und Gefäßuntersuchungen Anfang letzten Jahres eröffnet wurde. Es ist mit Grundnahrungsmitteln wie getrocknete und konservierte Bohnen, Obst- und Gemüsekonserven, Suppen und Getreide sowie frischen Produkten wie Äpfeln, Orangen, Karotten und Kartoffeln ausgestattet.

Die Patienten erhalten Rezepte und haben die Möglichkeit, an Kochkursen in der Demonstrationsküche im Rex's Herz-Krankenhaus teilzunehmen. McGrody sagte, dass Bildung ein wichtiger Teil des Ernährungsprogramms des Krankenhauses ist..

Quelle: newsobserver.com


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