Die nationale interprofessionelle Vereinigung für verarbeitetes Obst und Gemüse (Anifelt) hat gerade ihren Jahresbericht veröffentlicht. Er zeigt, dass dieses Jahr sehr stark von den Wetterbedingungen beeinflusst wurde.
Viele Sektoren haben einen Produktionsrückgang gesehen. „Das Volumen von Erbsen (konserviert und gefroren) liegt 19% unter den Erwartungen.“ Zuckerschoten (gefroren) sind um 10% gesunken und rote Beete um 30%.
Die Weißkohlernte für Sauerkraut ist um 30% abgestürzt. Dieser Rückgang ist dem von Tomaten (20%) und Salat (20-30%) ähnlich.
Die Kartoffelproduktion, andererseits, ist 10% im Defizit.
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Quelle: Terra.bzh