Tafeltraube: Besorgnis über das Produkt

Für die sizilianische Victoria Traube war die Saison schwieriger als gedacht. Für die Italia wird das Phänomen des cracking beobachtet. "Der Schaden kann nicht beziffert werden. In einigen Gebieten spricht man von 15-20%, in anderen Gebieten ist der Schaden größer." Lorenzo Bellassai von der Giovanni Bellassai di Mazzarrone (CT) spricht mit FreshPlaza darüber.

Nach Meinung von Lorenzo herrscht noch nicht so lange diese "Ruhe" auf dem Markt für Trauben. "Um die eventuellen Krisen des Marktes zu kontrollieren sollten wir vorbereitet sein, denn die klimatischen Bedingungen können wir nicht beeinflussen."

Die Hoffnung liegt auf einem stabilem Klima und auf niedrigeren Temperaturen. "Der leichte Abendwind ist für unsere Trauben besser als irgendeine Art von Behandlung."

Momentan beliefert der Betrieb vor allem Frankreich mit der Italia Traube. "In den letzten Jahren gelang es uns in Frankreich, und nicht allein dort, diese nicht zu große Traube mit Kern, hellgelber Farbe und hohem Brixgrad mit Moskato-Geschmack wieder zurück zu bringen. Wir haben gerade begonnen und der Verlauf ist positiv, einige unserer Lieferungen gehen in die Niederlande und nach Deutschland."

Neben der Italia werden auch die Red Globe und die Black Pearl geerntet. "In der 37sten Woche des Jahres beginnen wir mit der kernlosen Crimson, King´s Ruby und der Regal, die es bis in die 46ste Woche hinein geben wird."

Die Kampagne für die Bellassai Traube sollte in der 50sten Woche beendet sein.