Die letzten Monate des Jahres sind beim niederländischen Händler Tovano immer die geschäftigsten. Nicht nur die kommenden Festtage kurbeln die Nachfrage an, sondern auch die Ankunft der neuen Ernte.
Tovano hat in den letzten Jahren ein gutes Wachstum vermerken können. "Wir hatten insgesamt mehr Verkäufe, aber die rohen Nüsse machen sich sehr gut", sagt Richard Strijbis. "Das zunehmende Gesundheits-Bewusstsein kurbelt die Nachfrage an. Vor ein paar Jahren wurden plötzlich Superfoods wie Chia Samen groß, aber das war wirklich nur ein Hype. Tatsächlich laufen die Produkte, die wir am besten kennen, wie unverarbeitete rohe Nüsse, am besten."
Der Spezialist für Nüsse und subtropisches Obst beliefert Kunden wie Supermärkte, Großhändler, die Gastwirtschaftsindustrie, Exporteure und die Verarbeitungsindustrie. Obwohl der Großteil unserer Produkte das ganze Jahr über erhältlich ist, ist die Nachfrage nach den Produkten gegen Ende des Jahres am höchsten. "Zu dieser Zeit des Jahres bekommen wir die neue Ernte, weshalb die Nachfrage deutlich ansteigt. Die Leute freuen sich sehr auf unsere Feigen, Aprikosen und Medjoul Datteln. Aber auch kalifornische Walnüsse sind weiterhin sehr beliebt." Seit dem letzten Jahr bekommt Tovano die Nüsse in 25kg Kisten statt in Säcken. Damit ist der Nussspezialist der einzige in Europa, der Walnüsse in diesem Format verkauft.
Luxusprodukte
Neben den Neuankünften, steigt über die Feiertage auch die Nachfrage nach Nüssen und getrocknetem subtropischen Obst. "Viele Leute haben Ferien. Sie gehen mehr einkaufen und alles muss schick sein. Nüsse und getrocknete Früchte werden als Luxusprodukte angesehen; sie geben jedem Gericht etwas Besonderes." Diese Produkte sind in jedem Supermarkt erhältlich. Sie können in der Frischwarenabteilung, dem Snack Shop, der Milchabteilung und an der Theke verkauft werden. "Das ist gut, kann aber manchmal auch für Verwirrung sorgen", so Richard. "Wir haben am liebsten einen Platz in der Frischwarenabteilung. Unsere Produkte passen da perfekt rein. Es muss nicht nur das Sortiment ausgeweitet werden, sondern auch etwas mit der Präsentation geschehen."
Tovano hat vor kurzem eine entscheidende Veränderung durchgemacht. Seit Januar hat Richard das Management des Unternehmens übernommen. Außerdem hat Tovano eine ganz neue Corporate Identity. "Tovano ist in den letzten Jahren rasant gewachsen", sagt Richard. "Der neue, frische Look passt zu unserer Qualität und dem Service, den wir jeden Tag bieten. Die gesamte Produktreihe hat ein neues Aussehen, was uns mit Zuversicht in die Zukunft blicken lässt."