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Aquaponic, Indoor- und Vertical Farming

Gemüse- und Obstanbau mitten in der Großstadt

Urban Indoor Farming ist ein Trend. Aber was ist das eigentlich? Pflanzen wachsen in Gebäuden, auf Substrat unter künstlicher Beleuchtung. Frischprodukte ohne Umweg zum Verbraucher, direkt, effizient und nachhaltig. Es gibt verschiedene Varianten: In Plantcubes, Containern, auf ganzen Farmen oder Aquaponic, wobei die Fischzucht mit dem Gemüseanbau kombiniert wird und die Ausscheidungen der Fische als Dünger verwendet werden.

Stiftung Warentest hat in dieses Thema vertieft. Lesen Sie hier den vollständigen Artikel.