Obwohl exotisches Obst sich immer häufiger das ganze Jahr hindurch grosser Beliebtheit erfreut, ist der Monat Dezember nach wie vor ein Spitzenmonat für Exoten. Das gilt auch für Avocados. "Extra einkaufen und viel planen. In dieser Zeit ist es ein echter Spitzensport. Nun musst du beweisen, dass du nicht nur zu Zeiten von grossem Angebot für deine Kunden da bist sondern du deine Kunden auch zu Weihnachten beliefern kannst", sagt Nico Spruijt von Yex. "Zudem wollen wir gemeinsam mit 'Dafne Likes' noch mehr Konsumenten mit Ideen, Informationen und einfachen Rezepten für Exoten begeistern."
Nach Auskunft des exotischen Obst- und Gemüsespezialisten ist der Avocadomarkt schon seit zwei Monaten relativ stabil und er erwartet, dass das in den kommenden Wochen so bleiben wird. "Letztendlich ist es für jeden besser. Auch die Erzeuger wissen, woran sie sind. Vorläufig werden die Preise gut bleiben und ganz sicher, wenn Chile den Markt verlassen hat. Für die kleinen Grössen bekommt man zur Zeit ca. 13,50 Euro und die dickeren Grössen werden sogar für 14,50-15 Euro verkauft."
"Wenn die chilenische Avocadosaison in etwas mehr als einem Monat zu Ende geht, ist die kolumbianische und spanische Avocadosaison gerade wieder begonnen. Die ersten aus Peru werden erst im Januar auf den Markt kommen. Glücklicherweise kommen dieses Jahr mehr kolumbianische Avocados nach Europa, denn von Spanien aus, wird eine nicht all zu grosse Ernte erwartet. Ausserdem hat Kolumbien sich qualitativ sehr gut entwickelt und könnte künftig ein wichtiger Spieler werden", sagt Nico abschliessend.
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Niederlande, Nico Spruijt, Yex:
"Avocadomarkt schon seit Wochen relativ stabil"
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