Madi Ventura präsentiert seine gesunde Mischung aus getrockneten Früchten und Nüssen
Fabio Tosello, Verkaufsdirektor der Madi Ventura Ag
"Gute Zusammenarbeit mit neuen Kunden ist wichtig. Dazu gehören korrekte und ehrliche Information in Bezug auf unsere Produkte und dabei nicht zu vergessen, dass getrocknetes Obst und Nüsse im allgemeinen sehr gesund sind. Unsere Produkte sind sehr gut dank des know hows bei der Zusammenstellung der Mischungen unserer Früchte. Dank der erstklassigen Qualität unserer Ingredienzen und der Unterstützung der kompetenten Berater und Lebensmitteltechniker", erklärt Fabio Tosello, Verkaufsdirektor der Madi Ventura AG der FreshPlaza.
Die Marke Ventura entstand 1936 mit der Firma Attilo Ventura mit dem Export von Obst- und Gemüseprodukten und durch den Zukauf von Zitrusfrüchten, um den Import zu vergrößern und sich mit der Zeit auf dem Markt getrockneter Früchte und Nüsse zu spezialisieren. Neue Herausforderungen und die wachsende Konkurrenz einer Globalisierung der Märkte lassen die Unternehmen Ventura und Madi fusionieren. So entstand im Jahr 2000 die Madi Ventura Spa.
"Der Betrieb ist daneben auch offizieller Vertragshändler in Italien für die Sunsweet, im Sektor getrocknete Pflaumen. Auch die Marken Datteri (Datteln) Ja, Noci (Nüsse) Calbest und Prugne (Pflaumen) Saratoga gehören zum Sortiment. In 2007 hat der Betrieb die Zertifizierung BRC und IFS erhalten, im Einklang des produktiven Systems an strengste internationale Standards".
Die besten Produkte der Madi Ventura sind geröstete Pistazien (USA.XXL), Pinienkerne, Mischung getrockneter Früchte und Nüsse, geröstete Erdnüsse (Amerika, Ägypten und Israel), Datteln (Tunisia Deglet Noir, Israele Medjoul), geschälte Mandeln (Kalifornien).
BBMIX pocket ist die neue Linie: Eine perfekte Kombination getrockneter Früchte und Nüsse, basierend auf spezifischen Nährstoffbedürfnissen.
Zu der Linie, die am besten die neuen Tendenzen eines Snack zusammenbringt, gehört: Funktionelles Sortiment (BBMIX Wohlergehen, Schönheit, Ballaststoffe, Sprint, Multivit), Serie von Anreicherungsmitteln (BBMIX für Salate, Obstsalate, Joghurt und Eis, Suppen), spezielle Linie für junge Leute u.a. mit Nüssen und fruchthaltigen Snacks, reich an Vitamin C, geröstete Früchte, ungesalzen und BBExtra, Nuss- getrocknetes Obst- Mischung mit Stückchen Zartbitterschokolade 50%.
Alle Produkte der Linie BBMIX sind komplett natürlich, ohne zugefügtem Zucker, ohne Farbstoffe, ohne Salz, ohne Gluten und in Verpackungen zu 150g erhältlich, oder in Monodosis von 50g (BBMIX funktionell) und von 42g (BBMIX Anreicherungsmittel).
Beim Werk in Chieve hat der Betrieb seit 2008 eines der besten Magazine des Marktes für Trockenobst, sodass nur bestes Obst garantiert werden kann. Es handelt sich um ein System von Kühlzellen mit kontrollierter Temperatur, das es gestattet, das Rohmaterial zu lagern, ohne dabei Temperaturstörungen ausgesetzt zu werden, dabei Qualität und Frische der Produkte zu behalten.
"Mit einem Zuwachs von 9 Prozentpunkten in 2016 sind wir in kontinuierlicher Entwicklung, mit einem Umsatz von 123 Millionen Euro, allein auf dem italienischen Markt. Dank eines Sortiments verschiedener Sorten Früchte, an der Spitze: geröstete Erdnüsse mit Schale, getrocknete Datteln und Feigen und einer Linie von Nussmischungen, ohne Schale".
"Die Absatzmärkte sind zu 85% die Großhandelsmärkte und zu 15 % die traditionellen Märkte, darunter Märkte für Obst- und Gemüseerzeugnisse. Wir arbeiten an einem wichtigem Projekt zur Fertigstellung einer geeigneten Linie für den Verkauf in Apotheken und parapharmazeutischen Verkaufsstellen".
"Wir arbeiten mit den Großhandelsketten zusammen, um dem Verbraucher bei der Wahl unserer Produkte zu helfen, indem wir Vorschläge zum Gebrauch geben. Wie? Wir wollen deutliche Informationen geben, darum die Einteilung in Kategorien und Funktionen: Küche, Sport, Snack, mit oder ohne Schale".
"Auf Grund der Tendenz, sich gesund zu ernähren, haben die Ketten einige Produkte direkt vorm Kassenbereich ausgestellt und darum haben wir ein neues Projekt lanciert: category healthy food, gezielt für diesen Bereich, für den spontanen Einkauf".
"Nach einer ersten Beratungsphase wird es Strukturen geben, die sich dem Sortiment der gesamten Linie Gesundheit und Wohlbefinden widmet".
Nusshain in Chile, der unter der anhaltenden Trockenheit gelitten haben
Auf Grund der Trockenheit und den Auswirkungen auf die Produktionen:
"Wir hatten Probleme mit den kalifornischen Märkten, wegen der Preise im Zusammenhang mit der lang anhaltenden Trockenheit, und auch mit den Nussplantagen in Chile. In der Türkei dagegen gab es starke Regenfälle und Feuchtigkeit: In beiden Fällen hat das verringerte Produktangebot zu einer Erhöhung der Einkaufspreise geführt".
Kontakt:
Madi Ventura S.p.A.
Via San Vincenzo, 2
16121 Genova - Italien
Tel.: (+39) 010 599431
Email: info@madiventura.it
Web: www.madiventura.it