Pommes, das belgische Nationalgericht, im englischsprachigen Raum auch als "French Fries" bekannt, ist gerettet.
Das sagte zumindest die nationale Regierung am Mittwoch, da die Europäische Union zugestimmt hatte, die Sicherheitsbestimmungen für Lebensmittel, um Krebs vorzubeugen, abzuändern. Der belgische Minister für Agrarkultur gab bekannt, dass die EU davon absehen wird, die Vorschriften für die Zubereitungsmethoden für Pommes abzuändern.
"Belgische Pommes sind gerettet! Europa hat Belgien zugehört", sagte Agrarkultur Minister Willy Brosus in einem Statement, das Premierminister Charles Michel nach der Entscheidung der EU retweetete.
Trotz mehrfacher Zusicherungen seitens der EU, dass das belgische Nationalgericht nicht in Gefahr sei, spielten die lokalen Medien wochenlang verrückt und berichteten davon, dass die EU etwas gegen die belgischen Pommes habe, die traditionell mit Mayonnaise oder in Restaurants auch oft mit Muscheln serviert werden.
In einem Statement sagte die Europäische Kommission, dass die EU Regierung zugestimmt hätte, die Vorschriften abzuändern. Die Richtlinien sollten ursprünglich Cafes und Restaurants dazu verpflichten, Maßnahmen zu ergreifen, um den krebserregenden Stoff Acrylamid in Lebensmitteln zu reduzieren. Die Substanz entsteht beim fritieren, backen und braten von Produkten durch natürliche Säuren und Zucker.
Einige sagten, dass bei der traditionellen Zubereitung von belgischen Pommes mehr Acrylamid entsteht.
Quelle: Reuters.com
