"Trauben sind der rote Faden in meiner Karriere"
LuBa Fresh gestartet
Der Hauptbestandteil des Sortiments ist von Anfang an bereits deutlich. "Die letzten 25 Jahre sind Tafeltrauben ein roter Faden in meiner Karriere. Die letzten 12 Jahre bei Sous Fresh (vorher PeDe), aber auch die zwölf Jahre davor bei De Groot International, habe ich mein Fachwissen innerhalb des Traubenimportes erweitern können. Da bei Sous Fresh in den letzten Jahren ein Richtungswechsel stattgefunden hat, wobei der erste Fokus auf Foodservice und Gastronomie liegt, und es nicht mehr viel Platz für den Import gab, sind wir in gutem Einvernehmen auseinander gegangen", erzählt Luciën.
Lucien und Luuk de Wit
"Es ist ein großer Vorteil, dass ich die Freiheit besitze, um zu arbeiten mit wem ich will. Darum habe ich mich für die kommenden Jahre bereits versichert von einem Traubenprogramm aus Namibien, Südafrika, Ägypten, Italien, Griechenland und Peru. Aus Brasilien und Chile habe ich keine festen Programme, aber es gibt wohl Kontakte. Ich habe in den vergangenen Jahren ein enormes Netzwerk aufgebaut und darauf kann ich vertrauen. Hiermit steht oder fällt alles. Viele Lieferanten sind nicht unternehmens-, sondern personenbezogen. Mit einigen Lieferanten arbeite ich bereits seit 25 Jahren zusammen", erzählt Luciën. "Dabei bemerke ich, dass die Unabhängigkeit, die mit meiner Selbständigkeit verbunden ist, auch wieder viele neue Beziehungen anzieht."
Mehrere Produkte
Dies bietet auch die Möglichkeit, um das Sortiment zu vergrößern. "Von Lieferanten bekomme ich jetzt schon schnell die Frage, um mehrere Produkte zu vermarkten. Ich werde ab Mitte November bis Mitte Januar Programme mit ägyptischen Erdbeeren per Luftfracht haben und aus Griechenland folgen Kiwi's, Apfelsinen und auch wieder die vertrauten Lunga-Dumara Melonen. Aber ich will alles Schritt für Schritt angehen und brauche keinen megagroßen Kundenstamm", sagt der Importeur.
"Darum bin ich auch sehr froh mit unserer Wahl der Hansen Logistiek als Partner, der alle logistischen Aktivitäten von Lager bis Kühlung und Prüfung auf sich nimmt. Es ist sicher nicht mein Ziel, um eine große Halle zu haben. Ich bin unabhängig und meine Kosten sind dadurch ein Stück geringer, wodurch ich für viele Partner interessant bin, auch für neue Kunden", erklärt Luciën. Er richtet sich auf Großhändler, Im- und Exporteure und Lieferanten von Supermärkten in ganz Europa.
John Hansen (Hansen Logistiek) übernimmt alle logistischen Aktivitäten
Die italienische Traubensaison ist beinahe beendet. "Der Traubenanbau in Apulien ist teilweise ertrunken und kann zu 98 Prozent als verloren gesehen werden. Es gibt wohl noch Angebot aus Sizilien, aber die Preise liegen ein Stück höher. Auch Griechenland hat die nötigen Probleme hinter sich. Momentan gibt es brasilianische Trauben und bereiten wir uns auf die Saison aus Südafrika und Namibien vor", berichtet der Traubenspezialist.
"In Transvaal beginnt man diese Woche mit der Ernte und die Trauben werden auf einen leeren Markt ankommen. Die ersten drei Wochen der südafrikanischen und namibischen Saison werden die Preise darum ein Stück höher liegen. Da die Woche vor Weihnachten durch die 'pre-christmas sales' immer riskant ist, werde ich mich in erster Instanz auf die frühen Sorten richten. Aber es ist eine lange Saison, die in den vier Anbaugebieten von Woche 46 bis Woche 16 läuft."
Luciën freut sich drauf. "Nach dreißig Jahren als Angestellter gearbeitet zu haben, ist es schon ein großer Schritt, um selbständig zu werden, aber die Reaktionen von Kunden und Lieferanten geben viel Vertrauen. Mein Motto ist: ehrlich Geschäfte machen, dann kann man jedem in die Augen schauen. Und für mich ist es natürlich fantastisch, dass meine beiden Söhne alle Unternehmensentwicklungen mit Interesse verfolgen. Wir sind bereit!"
Für weitere Informationen:
Luciën de Wit
LuBa Fresh
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