Wasser zum Schneiden zu benutzen ist eine sehr bekannte Methode, jedoch nicht in der Agrarkultur und Hortikultur. GEGE Maschinen wollen das jetzt durch ihre neu entwickelte, bewegliche Wasserklinge verändern. Die Wasserklinge schneidet sauber und genau dort, wo sie schneiden soll. So kann sie beispielsweise Gemüse bearbeiten. Die Technik, die die Klinge kontrolliert, macht die Wasserklinge einzigartig.
Verstellbare, kontrollierbare Wasserdüsen
Beim Schneiden mit Wasser beispielsweise in der Stahlkonstruktion, ist im Voraus bekannt, wie groß das Produkt sein wird, das geschnitten werden soll. Also können die Wasserdüsen schon vorher eingestellt werden. Das geht bei Frischwaren wie Gemüse jedoch nicht. Diese Produkte fallen immer unterschiedlich groß aus und sind nie einheitlich geformt. Deswegen muss für jedes Produkt, zum Beispiel für jeden Lauch, selbst entschieden werden, wo die Wasserklinge schneiden soll. Nach der Messung wird das Wasser in Position gebracht. GEGE hat die entsprechende Technologie entwickelt. Daher ist das Schneiden von Gemüse durch Wasser schneller und günstiger, als das durch herkömmliche Klingen. Diese können stecken bleiben oder durch den Sand, der am Gemüse haftet, stumpf werden. Der Wasserklinge macht das jedoch nichts aus. Durch die Klinge kommt das Gemüse eher in die Supermärkte. Die Technologie der beweglichen Wasserklinge eignet sich auch für die Verarbeitungsindustrie. Für weitere Informationen:
GEGE machinebouw BV
Driehuizen 13
5464 RA Veghel