Sie ist im Moment auf Reise durch Peru, um verschiedene Avocadolandwirte zu besuchen und erzählt über die Saison. "Die südafrikanische Avocadosaison ist beinahe beendet und in Peru befinden wir uns ungefähr halbwegs. Die Ernte aus Chile wird Ende September in Europa erwartet. Neben diesen drei Ursprungsländern gibt es auch Anbau in Spanien, Israel, Marokko, Kenia, Kolumbien und Mexiko. In Südafrika gab es dieses Jahr hohe Verluste, bis zu 40%. Es war sehr trocken im Land und durch Hagelschauer Anfang Februar in der Region Tzaneen, wurde das Obst sozusagen von den Bäumen geschlagen. Durch El Nino hat Peru dieses Jahr auch eine kleinere Ernte als erwartet. "Pro Baum gibt es weniger Frucht und auch die Formate sind kleiner."
Evy in Peru.
Einfluss El Nino - negativ in Peru, positiv in Chile
"Das Wetterphänomen hat für höhere Temperaturen während der Blütezeit gesorgt, wodurch die Bäume in Peru mehr Stress hatten. Dies hatte zur Folge, dass sich das Obst nicht so gut entwickelte. Durch den niedrigen Trockenstoffgehalt in den Früchten, gab es eine ungleiche Reife in den Reifezellen." El Nino hat nicht überall schlechten Einfluss auf die Produktion. "Chile hatte letztes Jahr eine gute Saison und auch dieses Jahr erwartet man einen guten Einfluss von El Nino. Die ersten Messungen des Trockenstoffgehaltes in Chile ergaben vorige Woche bereits 18%. Es verläuft also planmäßig. Die ersten Lieferungen sind frühestens Mitte August geplant."
Avocadopreis stabiler als Mango
Den Preis kann man schwer voraussagen. "In den letzten Wochen ist der Preis gesunken, vor allem bei den Formaten 22-24 und der Baby-Hass. Südafrika hatte dieses Jahr durch Dürre mehr kleinere Kaliber und diese Mengen überschnitten sich mit denen aus Peru. Das hatte eine Preisabnahme zur Folge." Im Herbst vorigen Jahres waren die Avocadopreise recht stabil. "Man kann Veränderungen wahrnehmen, aber die Avocado ist im preisverhältnis stabiler als die Mango. Dieses Jahr gab es durch Mangel allerdings Höchstpreise im Januar und April."
Mehr nach Asien?
Neben Europa gehen die Avocado's aus Übersee auch auf andere Absatzmärkte; sind diese preistechnisch interessanter? Evy: "Es war sicher bemerkenswert, dass mehr Lieferanten aus Peru dieses Jahr nach Asien verschiffen wollten. Wir haben dies auch bemerkt bei der Festlegung der Preisbedingungen: man wollte höhere Preisgarantien von uns. Die Menge, die bisher allerdings nach Asien verschifft wurde, ist kleiner als erwartet. Das Protokoll von Senasa ist so streng, dass mehr Container zurückgewiesen als verschickt werden." Sie bemerkt, dass Asien auch sogenanntes Cherry-picking macht. "Aber 22 und 24 sind ihre wichtigsten Kaliber. Das ist nicht immer interessant für die Lieferanten. Und doch sind die Erträge in den asiatischen Ländern höher als die in Europa. Außerhalb Japans, wo man Ready to Eat inzwischen wohl kennt, wird die Avocado in den meisten Ländern hart und grün gegessen. Es gibt also noch genug Möglichkeiten für gereiftes Produkt. Aber dass Europa als Absatzmarkt für Avocado in der Zukunft schwächer wird, ist eine Tatsache."
Zunahme Konsum
Der Konsum von Avocados steigt. "Trotz der schnellen weltweiten Zunahme an Fläche, kann die Produktion der Nachfrage nicht genügen. Es werden immer mehr Märkte für Import und Export geöffnet. Kürzlich haben alle mexikanischen Staten auch Zugang zur VS und Asien bekommen. Auf Preisgebiet wurden in den letzten Jahren auch Rekorde gebrochen. Manchmal fragen wir uns, wo die Preisobergrenze liegt; Ab welchen Preisniveau ist der Konsument nicht mehr bereit, um das Produkt zu kaufen? Es wird in den kommenden Jahren absolut ein sehr interessanter und dynamischer Markt sein."
Special Fruit - starkes Wachstum Hass
Das Avocadovolumen bij Special Fruit steigt jährlich mit 20 bis 25%. "Es handelt sich dann hauptsächlich um die Hass Avocado. Special Fruit handelt nur begrenzt in Greenskin. 90% der Produkte, die wir liefern sind ready to eat, es ist ein enormer Wachstumsmarkt", endet Evy.
Für mehr Information:
Special Fruit
Evy Van Gastel
Adres: Europastraat 36
2321 Meer
Belgien
Tel: +32 3 315 07 73
www.specialfruit.com
