Die Idee für die Gator Eier, von Shanley Farms, entstand vor einigen Jahren an dem Zeitpunkt, wo sie sich realisierten, dass sie zu Hause vor allem die kleineren Größen aßen. Die gängige Größe der Avocado ist 227 Gramm, dass reicht für zwei oder mehr Personen. Warum nicht eine 113 Gramm Avocado? Eine Portion, ein Salat, ein Butterbrot, ein Snack. Direkt auf die Mütter und die Generation 1974-1995 gezielt, wichtig sind eine richtige Portionsgröße und kein Müll. Historisch gesehen wollten die Einzelhändler nur die mittleren und die größeren Exemplare, deswegen hat die Familie ein Brainstorming gemacht um herauszufinden wie man die kleineren Größen vermarkten kann.
Shanley Farms bietet die Gator Eier seit zwei Jahren an. Der Name stammt von dem alten Namen für Avocados, Alligator Birne. Nach vielem Brainstorming und vielen verschiedenen Ideen, kam Megan mit dem Namen Gator Eier. Und ihr Vater kam auf die Idee sie in Eierkartons zu verpacken.
Die Entwicklung des Eierkartons brauchte ein Jahr, weil nichts passendes für eine Avocado-Größe 84 auf dem Markt war.
"Es gab viel Aufregung bei der Einführung des Produkts, aber die Einzelhändler sind so konservativ in dem Avocadohandel, sie zweifelten ob sie mit einer neuen Variante anfangen sollten. BJ's Wholesale Club, situiert an der Ostküste, schrieb von Anfang an ein, Fresh Direct (online Einzelhändler aus New York) zog nach. Wir haben den größten Erfolg mit dem Format große Kiste, wo die Kunden nur eine große Tüte mit Avocados bekommen. Das ist die Hälfte des Produkts in einer passenden Größe wo nicht die Hälfte verschwendet wird. Wir haben auch in den Städten bemerkt, dass die Portionsgröße die Kundengeneration 1974-1995 gefällt, "sagte Megan Shanley, Sales Director.
"Wir haben das Produkt über Instagram und Social Media promotet. Die Verbraucher lieben das Konzept, aber die herkömmlichen großen Verkaufsketten wollen das Produkt nicht so lange im Sortiment haben bis die Kunden es auch wirklich kennen und kaufen. Wir hatten eine sehr positive Publizität, sogar Dr. Oz, und wir erwarten viel Erfolg für die Gator Eier im modischen metropolitischen Raum.
Shanley Farms bietet die Gator Eier seit zwei Jahren an. Der Name stammt von dem alten Namen für Avocados, Alligator Birne. Nach vielem Brainstorming und vielen verschiedenen Ideen, kam Megan mit dem Namen Gator Eier. Und ihr Vater kam auf die Idee sie in Eierkartons zu verpacken.
Die Entwicklung des Eierkartons brauchte ein Jahr, weil nichts passendes für eine Avocado-Größe 84 auf dem Markt war.
"Es gab viel Aufregung bei der Einführung des Produkts, aber die Einzelhändler sind so konservativ in dem Avocadohandel, sie zweifelten ob sie mit einer neuen Variante anfangen sollten. BJ's Wholesale Club, situiert an der Ostküste, schrieb von Anfang an ein, Fresh Direct (online Einzelhändler aus New York) zog nach. Wir haben den größten Erfolg mit dem Format große Kiste, wo die Kunden nur eine große Tüte mit Avocados bekommen. Das ist die Hälfte des Produkts in einer passenden Größe wo nicht die Hälfte verschwendet wird. Wir haben auch in den Städten bemerkt, dass die Portionsgröße die Kundengeneration 1974-1995 gefällt, "sagte Megan Shanley, Sales Director.
"Wir haben das Produkt über Instagram und Social Media promotet. Die Verbraucher lieben das Konzept, aber die herkömmlichen großen Verkaufsketten wollen das Produkt nicht so lange im Sortiment haben bis die Kunden es auch wirklich kennen und kaufen. Wir hatten eine sehr positive Publizität, sogar Dr. Oz, und wir erwarten viel Erfolg für die Gator Eier im modischen metropolitischen Raum.
Megan teilte uns mit, dass sie viele internationale Aufmerksamkeit erhielten von Produkt Marketing Assoziation, das hatte mehrere Verschiffungen nach anderen Ländern zur Folge. Sie fanden das Konzept so reizend. Leider sind die Frachtkosten zu hoch um langfristig weiter zu machen.
"Es ist aufregend zu sehen, dass die Gator Eier sich in Geschäften wie Marks und Spencers in Großbritanien durchsetzen. Dort wurden vor kurzem sechser Packungen kleine Avocados introduziert," sagte Megan.
Shanley Farms bietet die Gator Eier das ganze Jahr an. Sie haben Partner in anderen Regionen in Kalifornien (San Diego) und Mexiko um immer liefern zu können. Dieses Jahr wurden nur während acht Wochen Avocados aus anderen Farms per Schiff angeführt.
Für weitere Informationen:
Megan Shanley
Shanley Farms
Tel: +1 805 234-8533
Fax: +1 559 408-5549
[email protected]
www.shanleyfarms.com
