Markttour
Die Markttour wurde von einer Reihe an internationalen Gästen besucht, die Bauern, Importeure und Exporteure und Logisitkversorger repräsentieren. Unter anderem nahmen auch die Unternehmen Wonderful, Melissa's, Sun World International, Chucho Produce, ZZ2 und T&G teil.
Großhandelsmarktpersonal mit Jogn Said, Fresh Select und Oleen Smethurst, Costco Kanada.
Der Tag begann mit einem Besuch beim Huizhan Großhandelsmarkt. Der Huizhan Großhandelsmarkt ist der größte Importmarkt in Shanghai und einer der größten in China. Große Importunternehmen liefern Frischwaren an Standbesitzer, die die Produktion dann an lokale Käufer und E-Commerce Unternehmen weiterverkaufen.
Nach dem Großhandelsmarkt, ging die Tour weiter mit einem Besuch der Olé Supermarket Lebensmittelabteilung. Olé's Lebensmittelabteilungen sind Luxussupermärkte für bessergestellte Kunden. Frischwaren und importiertes Obst und Gemüse machen einen wichtigen Teil des Angebots des Unternehmens aus und werden zentral in großartigen Produktanzeigen gezeigt.
Piet Prinsloo und Tommie van Zyl von ZZ2 mit Jose Antonio Gomez, Camposol, während eines Besuchs bei Sam's Club
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Die Tour geht weiter in eine Filiale von Sam's Club, hier sieht es ähnlich aus. Sam's Club ist eine Division an Wal-Mart Läden mit einem Privatmitglieds-System. Auch für diesen Einzelhändler sind Frischwaren ein sehr wichtiger Bestandteil. Das Unternehmen hat vor kurzem seine Verpackungen und sein Marketing völlig neu erfunden, um damit eine chinesische Kundschaft anzusprechen.
Der Tag endete bei einem traditionellen Frischmarkt und einem kleinen Vorbeischauen bei Pagoda, eine von Chinas innovativen neuen Obstladenketten. Pagoda hat sich ein riesiges Netzwerk aus über 1.300 Läden in den Innenstädten in ganz China aufgebaut. Die Kette konzentriert sich einzig auf den Verkauf von Highend-Obst. Der Schlüssel dazu sind Felxibilität und die Zugänglichkeit. Die Läden liegen in den Zentren der Stadtteile und somit nah bei den Leuten und sind von neun Uhr morgens bis Mitternacht geöffnet.
Personal von Pagoda
Fresh Connections Gipfel
Die Konferenz wurde von einer gemeinsamen Präsentation von Cathy Burns und Bryan Silbermann zur aktuellen Lage der Frischwarenindustrie eingeleitet. Darauf folgte eine Präsentation von Mabel Zhuang, in der das Wachstum des chinesischen Frischwaren-Importmarkts betont wurde. Tim York, CEO von Markon hielt einen Vortrag über Lebensmittelsicherheit. Keith Refsnider, der Leiter des globalen Lebensmittelsicherheits-Programms bei Driscoll's, erklärte wie sich das Unternehmen mit der Einführung und Umsetzung von Lebensmittelsicherheit und Hygienevorschriften unter seinen Arbeitern in China verhält.
An einer Stelle wurde die Konferenz von der Bekanntgabe, dass Mission Produce, Lantao und Oagoda ein gemeinsames Projekt vorstellen werden, um ready-to-eat Avocados in China anzubieten, unterbrochen.
In seinem Vortrag "Denken wie ein globaler CEO" konnten die Zuhörer von Bryan Silbermann aus erster Hand von führenden Persönlichkeiten der Industrie lernen. Liu Mau Wah von Joyvio-Golden Wing Mau, Steve Barnard, Mission Produce, Michael Simonette von Perfection Fresh Australia und Shawn Harris von Nature's Pride sprachen allesamt darüber, wie sie Schwierigkeiten hatten, aber nicht aufgeben wollten und wie sie ihre Geschäfte zu erfolgreichen internationalen Unternehmen aufgebaut haben.
Führende Trends und Sortenneuheiten, einschließlich einer Diskussion über IP Rechte in China wurden von Jose Antonio Gomez, CEO von Camposol Trading, Robert Kershaw, Geschäftsführer von Domex Superfresh Growers und David Marguleas von Sun World International besprochen. Die Session wurde von Jerome Chen, Geschäftsführer von Joyvio-Golden Wing Mau moderiert.
Keith Refsnider, Driscoll's, über Lebensmittelsicherheit und die optimale Vorgehensweise
Der Tag wurde mit einer Diskussion über den chinesischen Importmarkt und die Chancen dort geschlossen. Sie wurde von John Wang, CEO von Lantao Shanghai Great Harvest, geleitet. Neil Maffey von Sam's Club China und Oleen Smethurst von Costco Kanada diskutierten, wie umsichtige Beschaffung, Marketing und Verpackung, abgestimmt auf die lokalen Präferenzen, zu erfolgreichen Einzelhandelsverkäufen beitragen können.
Während der Pausen und am Ende der Konferenz, gab es die Möglichkeit, sich unter die Menge zu mischen und Kontakte zu knüpfen, was viele auch begeistert getan haben.
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Personal von Pagoda
Fresh Connections Gipfel
Die Konferenz wurde von einer gemeinsamen Präsentation von Cathy Burns und Bryan Silbermann zur aktuellen Lage der Frischwarenindustrie eingeleitet. Darauf folgte eine Präsentation von Mabel Zhuang, in der das Wachstum des chinesischen Frischwaren-Importmarkts betont wurde. Tim York, CEO von Markon hielt einen Vortrag über Lebensmittelsicherheit. Keith Refsnider, der Leiter des globalen Lebensmittelsicherheits-Programms bei Driscoll's, erklärte wie sich das Unternehmen mit der Einführung und Umsetzung von Lebensmittelsicherheit und Hygienevorschriften unter seinen Arbeitern in China verhält.
An einer Stelle wurde die Konferenz von der Bekanntgabe, dass Mission Produce, Lantao und Oagoda ein gemeinsames Projekt vorstellen werden, um ready-to-eat Avocados in China anzubieten, unterbrochen.
In seinem Vortrag "Denken wie ein globaler CEO" konnten die Zuhörer von Bryan Silbermann aus erster Hand von führenden Persönlichkeiten der Industrie lernen. Liu Mau Wah von Joyvio-Golden Wing Mau, Steve Barnard, Mission Produce, Michael Simonette von Perfection Fresh Australia und Shawn Harris von Nature's Pride sprachen allesamt darüber, wie sie Schwierigkeiten hatten, aber nicht aufgeben wollten und wie sie ihre Geschäfte zu erfolgreichen internationalen Unternehmen aufgebaut haben.
Führende Trends und Sortenneuheiten, einschließlich einer Diskussion über IP Rechte in China wurden von Jose Antonio Gomez, CEO von Camposol Trading, Robert Kershaw, Geschäftsführer von Domex Superfresh Growers und David Marguleas von Sun World International besprochen. Die Session wurde von Jerome Chen, Geschäftsführer von Joyvio-Golden Wing Mau moderiert.
Keith Refsnider, Driscoll's, über Lebensmittelsicherheit und die optimale Vorgehensweise
Der Tag wurde mit einer Diskussion über den chinesischen Importmarkt und die Chancen dort geschlossen. Sie wurde von John Wang, CEO von Lantao Shanghai Great Harvest, geleitet. Neil Maffey von Sam's Club China und Oleen Smethurst von Costco Kanada diskutierten, wie umsichtige Beschaffung, Marketing und Verpackung, abgestimmt auf die lokalen Präferenzen, zu erfolgreichen Einzelhandelsverkäufen beitragen können.
Während der Pausen und am Ende der Konferenz, gab es die Möglichkeit, sich unter die Menge zu mischen und Kontakte zu knüpfen, was viele auch begeistert getan haben.
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