"Einige Menschen sind "Nasen-Blind" für Spargel-Urin-Geruch"
Spargel hat einen Ruf, ein Heimlichkeitsstinker zu sein. Obwohl es nicht unangenehm ist während es gekocht wird, enthält es Schwefelzusammensetzungen, die durch den Körper umgewandelt werden und im Urin ausgeschieden werden — manchmal. Spargelpisse ist ein ungewöhnliches Fachgebiet geworden. Hunderte von Leuten wurden von Wissenschaftlern auf mit Spargel gefütterter, und dann dazu gebracht, es auszuscheiden, daran zu schnuppern oder beides. Was überraschend ist, ist, dass es immer noch ein umstrittenes Fachgebiet ist, weil einige Menschen die Zusammensetzung teilweise nicht riechen können, weswegen sie getestet wurden.
Die erste chemische Analyse des Themas hat offenbart, dass Methanethiol, CH4S, die Mischung bei der Arbeit im Urin von Leuten ist. Das hat ein etwas der allgemeinen Überlieferung in die populäre Einbildungskraft eingeführt. Diese 1956-Studie hat erfasst, dass Methanethiol entweder dort war oder nicht, daher waren Leute entweder Ausscheider oder sie waren es nicht. Eine andere Studie hat gezeigt, dass 100 % der Franzosen im Stande gewesen sind, Spargelurin zu riechen, obwohl es die Methode nicht identifiziert hat, durch die jene Ergebnisse erhalten wurden. Gestützt auf diesen und späteren Studien haben die Leute begonnen, zu glauben, dass es ein einfacher genetischer Charakterzug war.
Und doch, einige Wissenschaftler haben infrage gestellt, ob Methanethiol wirklich der Schuldige war. 1980 haben wir einen anderen Tipp bekommen. Eine in Israel abgehaltene Studie hat gezeigt, dass einige Menschen (durch den Geruch) Spargelurin von Kranwasser einfach nicht unterscheiden konnten. Forscher haben dann den „Nicht-Riechern“ Spargel zum Essen gegeben und haben an ihrem Urin durch “Riecher” schnuppern lassen — von denen alle den Spargel riechen konnten.
Was passiert also? Spargel führt uns auf eine kompliziertere Geschichte, als wir uns vorgestellt haben. Zuallererst gibt es bestimmt etwas an dem Spargelurin, was an den Nasen einiger Leute vorbeirutscht. Eine Studie von 2011ließ Leute Urin schnuppern, der mit dem Basilikumgeruch versetzt war, im Vergleich zu regelmäßigem Urin. Es hat gezeigt, dass Leute, die für Spargelurin nasenblind waren, gerade feinen Basilikumgeruch unterscheiden konnten. Ungefähr 6 % von Leuten konnten Spargelurin, wenn sie damit konfrontiert wurden, nicht riechen, und 8 % haben keinen erkennbaren Spargelgestank erzeugt — aber diese zwei Prozentsätze bestanden nicht aus denselben Leuten.
Außerdem schlagen die Forscher vor, dass einige Menschen eine hohe Konzentration der Geruchszusammensetzung erzeugen, während andere viel niedrigere Konzentrationen erzeugen(vielleicht sogar zu niedrig, um von irgendwelchen Menschen entdeckt zu werden). Und während einige Menschen für den Geruch empfindlich waren, waren andere fast völlig geruchsblind für den Geruch, und unfähig, den Gestank zu entdecken.
Es sieht so aus, als ob es nicht nur einen einfachen genetischen Charakterzug gibt, der es uns erlaubt, zu schnuppern oder nicht zu schnuppern, zu erzeugen oder nicht zu erzeugen. Was bedeutet, dass irgendwo dort draußen jemanden gibt, der einen gottlosen Gestank erzeugt, wann auch immer er Spargel isst, und noch dazu völlig geruchsblind demgegenüber ist.
Quelle: gizmodo.com
http://gizmodo.com/the-asparagus-urine-smell-is-surprisingly-controversial-1749080058
