Operationen bei Caab, dem Großhandelsmarkt in Bologna (Archive photo).
In Bologna schwankten die Preise für lokale Khakifrüchte zwischen 40 and 70 Cents, "was nicht besonders beeindrucken ist, besonders seit Konsumenten dazu tendieren, festere Optionen wie Rojo Brillante zu wählen. Diese werden hauptsächlich im Ausland erzeugt, obwohl einige italienische Erzueger begonnen haben, darin zu investieren.