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Dienstag, 25. September 2018

Unter anderem High Tech-Reifung und nachhaltigkeitsorientierte Endverbraucher im Fokus

DOGK 2018: Essreife Übersee-Produkte und geschützter Anbau bestimmen das Zukunftsgeschehen

Der Bedarf an essreifen Frischeprodukten aller Art steigt aktuell in rasantem Tempo. Vor allem beliebte Exoten wie Mango und Avocado werden seit einigen Jahren vermehrt in Ready-2-Eat-Qualität angeboten. Dies fördert entsprechende technische Lösungen während der Aufbereitung in Sachen Reifung,…

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Anton Dürbeck GmbH: ''Erste Container am 1. Oktober in Hamburg erwartet''

''Erste Rainforest Alliance zertifizierte EXCELBAN® Bananen aus eigener Produktion''

Die Anton Dürbeck GmbH wird am 1. Oktober 2018 die ersten 3 Container Excelban® im Hamburger Hafen begrüßen. Die bananen stammen aus eigenem Anbau in Ecuador und wurden nach Rainforest Alliance zertifiziert. Die Mengen werden in den nächsten Wochen sukzessiv auf etwa 10.000 Kartons wöchentlich ansteigen.…

Leuchtturmprojekt in den Emiraten:

BayWa und Al Dahra ernten erste Premium-Tomaten in der Wüste

Zwei Monate nachdem in Al Ain, Vereinigte Arabische Emirate, die ersten 90.000 Setzlinge gepflanzt worden sind, haben die BayWa AG, München, und die Al Dahra Holding, LLC, Abu Dhabi, mit der Ernte der ersten 1,5 Tonnen Snack-Tomaten begonnen. Ab Oktober wird das Premium-Fruchtgemüse unter der Eigenmarke…

Obst und Gemüse klar auf der Gewinnerstraße

Der Fruchthandel von Morgen - Perspektiven, Chancen, Risiken

Wie werden sich der Obst- und der Gemüsehandel in einem Zeitraum von zehn Jahren entwickeln? Was erwarten die Verbraucher? Wo und wie werden wir Obst und Gemüse kaufen? Welche…

Wasser reicht mancherorts nicht aus um Bedarf zu decken

Trockener Sommer wirkt sich auf heutige Gemüsepreise aus

Der heiße und trockene Sommer ist in Deutschland erst einmal vorbei. Doch die Auswirkungen dürften Verbraucher noch weiter spüren. Die Preise einzelner Gemüsesorten haben…

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„Gute spanische Mandarinen nach chaotischer Saison in Übersee“

Anfang dieser Woche wurden die ersten spanischen Mandarinen der Marke Filosofo bei Willem Dijk AGF entladen. Ronnie Moorman sagt, dass sie genau zur richtigen Zeit ankommen.  „Meiner Meinung nach war die Mandarinensaison in Übersee ziemlich chaotisch, mit wenigen festen Linien und Größenvereinbarungen. Trotz allem waren…

RegioData-Analyse

Österreich: Konzentration im Einzelhandel steigt weiter

In fast allen Branchen haben die Top-Filialisten in den letzten Jahren ihre Marktanteile ausbauen können und schwächere Unternehmen verdrängt. Allen voran im Lebensmittelhandel und bei Drogerien/Parfümerien. Im Sportartikel- und Möbelhandel ist die Situation jedoch gegenläufig. Besonders konzentriert: Lebensmittelhandel Der stationäre Lebensmittelhandel weist eine beispiellos hohe…

Geplanter Export nach Deutschland liegt dieses Jahr bei über 100 Millionen Euro

DOGK 2018: Portugal etabliert sich als zuverlässiger und nachhaltiger Partner

Portugal Fresh - der Verband zur Förderung von Obst, Gemüse und Blumen aus Portugal - war auf der 8. Ausgabe des Deutschen Obst- und Gemüsekongresses (DOGK) zum ersten Mal als Aussteller sowie Vertreter der mehr als 3.000 portugieschen Produzenten vertreten. Am 21. September wurde der portugiesische…

Gastronomie / Catering mehr... »

Gewicht: 625 Kilogramm

Griechenland stellt Guinness Rekord auf - größte Portion Pommes Frites

Der Verband der landwirtschaftlichen Genossenschaften der Insel Naxos hat es geschafft, seinen eigenen Rekord für die größte Portion Pommes frites zu brechen. Sie mussten 2,5 Tonnen Kartoffeln schälen und schneiden und benötigten 800 kg Olivenöl und 24 Töpfe, um den Guinness-Rekord aufzustellen. Die…

Lebensmittelsicherheit mehr... »

Zahlreiche Anfragen aus Italien, Spanien und den Niederlanden

Internationale Bedeutung des QS-Systems wächst

Immer mehr ausländische Unternehmen entscheiden sich für eine Teilnahme am QS-System. Insbesondere aus Italien, Spanien und den Niederlanden erreichen QS aktuell zahlreiche…

Vorarlberg: Jährlich landen 45 Millionen Euro in Vorarlberg im Abfall

„Lebensmittel sind kostbar“ – diese Tatsache ist wohl jedem/jeder bewusst. Dennoch landen in Vorarlberg pro Kopf und Jahr elf Kilogramm Lebensmittel, die eigentlich noch genießbar wären, im Abfall. Rechnet man diese Menge hoch, kommt man auf 45 Millionen Euro, die jährlich in Vorarlbergs Haushalten…

Maschinen mehr... »

Disney-Verkaufsautomat für frische Kokosnüsse

Die Shanghai Nongfu Fruits Co., Ltd. hat diese Woche seinen neuesten Disney-Kokosnuss-Automaten vorgestellt. Sie planen, das Gerät in Supermärkten, Sehenswürdigkeiten, Kinos und anderen Standorten zu platzieren. Das Projekt hat gerade erst begonnen und eine genossenschaftliche Fabrik hat bei der…

Kühlung mehr... »

Erster 40-Tonner mit Kälteaggregat im deutschen Lebensmitteleinzelhandel

ALDI SÜD bringt ersten Elektro-Sattelzug mit Kühlung auf die Straße

ALDI SÜD fährt unter Strom: Ab Herbst erhalten die rund 50 Ruhrgebiets-Filialen des Discounters ihre Waren auch von einem Elektro-Lkw. Am heutigen Donnerstag, 13. September,…

Verpackung mehr... »

Neue EKUPAC-Studie: Entwicklungen und Trends im Markt der Mehrweg-Transportverpackungen

Pünktlich zur Fachpack veröffentlichten die Experten von EKUPAC ihre neue Studie über Entwicklungen und Trends im Markt der Mehrweg-Transportverpackungen. Die Ausgabe 2018 der Studie "Entwicklungen…

Stefan Genth, Hauptgeschäftsführer des Einzelhandelsverbandes HDE:

„Bei den Verpackungen muss sich etwas ändern“

Es gebe bereits viele unterschiedliche Ansätze, um entweder Kunststoffe ganz zu vermeiden oder den Anteil an recycelfähigem Material deutlich zu erhöhen, so Stefan Genth,…

IT mehr... »

Softwarepaket berechnet Nährwerte auf Basis von Rezepten

Seit bereits sieben Jahren bringt das ICT-Unternehmen Care4it, aus dem niederländischen Zwolle, speziell für den Obst- und Gemüsesektor, das Care4Fresh-Paket auf den Markt.…

Einzelhandel mehr... »

RegioData-Analyse

Österreich: Konzentration im Einzelhandel steigt weiter

In fast allen Branchen haben die Top-Filialisten in den letzten Jahren ihre Marktanteile ausbauen können und schwächere Unternehmen verdrängt. Allen voran im Lebensmittelhandel und bei Drogerien/Parfümerien. Im Sportartikel- und Möbelhandel ist die Situation jedoch gegenläufig. Besonders konzentriert: Lebensmittelhandel Der stationäre Lebensmittelhandel weist eine beispiellos hohe…

Lidl Österreich: zweiter Nachhaltigkeitsbericht ist da

Vor zwei Jahren hat Lidl Österreich seinen ersten Nachhaltigkeitsbericht veröffentlicht. Seither hat sich viel getan: von kostenlosen E-Tankstellen für Kunden und Mitarbeiter…

Gesundheit mehr... »

Mit Knoblauch Splitter entfernen

Manchmal reichen Pinzetten nicht aus, um einen nervigen Splitter zu entfernen. Diese Woche zeigt delish.com, dass Knoblauchzehen tatsächlich ein natürlicher Weg sein können, um Splitter zu entfernen,…

Personelles mehr... »

Stefan Epp ist per Anfang 2019 in der erweiterten Geschäftsleitung

Änderungen in der Fenaco-Geschäftsleitung

Stefan Epp, bisher stv. Leiter Region Zentralschweiz und stv. Departementsleiter  Infrastrukturen/Nachhaltigkeit, übernimmt per 1. Januar 2019 die Leitung der Region Zentralschweiz…

Neuheiten mehr... »

Neues Anbauverfahren als Wachstumsmarkt der Zukunft?

"Vertical Farming": Neue Zauberworte der Licht-Industrie

Blick in eine nicht allzuferne Zukunft: In riesigen Gewächshäusern wachsen auf mehreren Ebenen Tomaten, Erdbeeren und Salat über langen Reihen von medizinischen…

Mexiko: Forscher entwickeln eine verbesserte Kartoffelsorte

Das Nationale Forst-, Landwirtschafts- und Viehforschungsinstitut (INIFAP) entwickelte die Citlali-Kartoffel, eine verbesserte Sorte, die gegenüber Krankheiten toleranter ist.…

Produktinformation mehr... »

BLE-Marktbericht KW 37/18:

''Verfügbarkeit bei Äpfeln dehnte sich aus und die Warenpalette fächerte sich weiter auf''

Deutschland dominierte den Apfelsektor mit Elstar, Tenroy, Jonagold und Boskoop. Italien und Frankreich schickten hauptsächlich Granny Smith und Royal Gala. Ausschließlich in…

Kalender mehr... »

Wissenschaft, die Wissen schafft:

2. International Symposium on Carrot and Other Apiaceae

Der XXX International Horticultural Congress in Istanbul war Mitte August gerade zu Ende gegangen, und auch die 39th International Carrot Conference im US-amerikanischen Madison, Wisconsin war noch gar nicht lange her, als Möhrenpapst Prof. Dr. Phil Simon am 19. September in Krakau das zweite…

Hoofdman-Roodzant und belgische Exporteure stellen auf der World Food Moscow aus

Vom 17. bis 20. September war Moskau Schauplatz des jährlichen World Food Moscow. Die belgische VLAM präsentierte sich erneut mit einem schönen Stand zusammen mit sechs Exportfirmen und der BelOrta-Versteigerung. Trotz der geschlossenen russischen Grenzen bleibt diese Messe für die Teilnehmer wichtig, da…

Management-Information mehr... »

Verdacht auf Drogenhandel

Costa Rica: Razzien bei zwei Ananas Exportunternehmen

Das Ministerium für Öffentliche Sicherheit in Costa Rica hat die Drogenpolizei beauftragt Untersuchungen durchzuführen, um das Exportsystem des Landes zu schützen. Dieses…

Lebensmittelknappheit in Kuba

Verkauf von 15.000 Äpfeln an einen Kunden hat nun Konsequenzen

Mehrere Mitarbeiter eines kubanischen Supermarktes wurden nun entlassen, nachdem sie 15.000 Äpfel an einen einzigen Kunden verkauft hatten. In Kuba leidet die Bevölkerung…

Kroatische Regierung möchte die Mehrwertsteuer auf Obst und Gemüse halbieren

Am Donnerstag schlug die kroatische Regierung vor, die Mehrwertsteuer für frisches Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse, Eier und Windeln zu Beginn des nächsten Jahres fast zu halbieren. Das würde den Steuersatz von 25 auf 13 Prozent reduzieren. „Wir versuchen, die besten Ergebnisse für unsere Bürger zu erzielen“, sagte Finanzminister…

Willem Dijk und Belma laufen im Hafen der Ehe ein!

Willem Dijk und Belma sind in den Hafen der Ehe eingelaufen! Am Samstag den 15. September 2018, haben Willem und Belma geheiratet. Es war ein strahlender Tag an dem sie erste noch zum Geschäft gefahren sind, um dort einige traditionelle Hochzeitsfotos zu machen. Der schönste Tag in ihrem Leben wurde an…

Weltmarkt mehr... »

Übersicht Weltmarkt Steinfrüchte

Auf der Nordhalbkugel steht der Herbst vor der Tür. Damit endet die Saison des Steinobstes. Die Hitze und der Sonnenschein der Sommermonate hatten Konsequenzen für den Markt, aber die Händler sind in den meisten Ländern mit den Ergebnissen zufrieden. Kanadische Kirschproduzenten profitieren vom Handelskrieg zwischen den USA und…

Klima mehr... »

Wo vor Kurzem noch die Elbe floss, wachsen jetzt Tomaten

Die diesjährige Dürre und der damit einhergehende Rückgang der Elbe hat eine unerwartete Vielfalt im Flussbett zum Vorschein gebracht... Lesen Sie hier den vollständigen Bericht. Lesen Sie hier den vollständigen Bericht.

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