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Freitag, 23. Juni 2017


"Verpackung sollte nach dem Kauf noch weiter genutzt werden können"

Mit der Idee den Wert der normalen Apfelverpackung zu steigern, hat Smurfit Kappa einen Pappkarton-Spielplatz entwickelt. Die Idee war es die 'Kaufentscheidung' im Geschäft von der Mutter zum Kind umzuleiten, indem man eine Box entwickelt die die Aufmerksamkeit der jüngsten Konsumenten auf sich zieht.Die.....

Sicher durch die Erdbeersaison – mit QS

Erdbeeren zählen hierzulande zu den beliebtesten Obstsorten. Rund 3,4 Kilo der Früchte werden im Schnitt pro Jahr und Kopf in Deutschland verzehrt. Im QS-Rückstandsmonitoring werden die Erdbeeren auf Pflanzenschutzmittel-Rückstände untersucht. So ist sichergestellt, dass die Einhaltung der gesetzlichen.....

Süßkirschensaison startet - geringe Ernte erwartet

Die Blütenfröste im Frühjahr sorgen in Sachsen und Sachsen-Anhalt für eine der geringsten Süßkirschenernten der zurückliegenden Jahre. "Wir erwarten in beiden Ländern eine Menge von 1250 Tonnen", sagte der Geschäftsführer des Landesverbandes "Sächsisches Obst", Udo Jentzsch, am Donnerstag in Jessen.....

2016 wurden 337ha Tomaten unter Glas angebaut

Tomaten sind nicht nur das am meisten verzehrte Gemüse der Deutschen, sie werden auch heftig umworben. Unter allen Gemüsearten wählt der Lebensmitteleinzelhandel sie nach Mitteilung des Landvolk-Pressedienstes am häufigsten für Aktionen und setzt sie auf Werbezettel. Zudem ist nach Erkenntnissen der AMI die.....

Italien:

Frühe, kernlose und biologische Tafeltrauben

Azienda Agricola "Il Castello" wurde Anfang der 80er Jahre von Biagio Consoli gegründet, der seinen Job als Bankbeamter aufgab, um ein landwirtschaftlicher Unternehmer zu werden. Er kannte den Mazzarrone-Bereich gut und erkannte das Potenzial als Trauben-Region. Im Laufe der Jahre sind seine ersten.....

Menzell & Döhle Gruppe übernimmt Hamburger Firma NSA Schifffahrt und Transport GmbH

Die Hamburger Menzell & Döhle Gruppe hat mit Wirkung zum 01. Juni 2017 die ebenfalls in Hamburg ansässige NSA Schifffahrt und Transport GmbH übernommen. NSA ist seit 70 Jahren erfolgreich als Linienagentur im Segment Short Sea tätig. „Mit der Übernahme von NSA erweitern wir unser vielfältiges.....

Norddeutschland durch schwere Unwetter getroffen

Am Donnerstag und in der Nacht zum Freitag rasten heftige Unwetter mit orkanartigen Stürmen sowie starke Regen- und Hagelschauer über Norddeutschland.In Niedersachsen starben zwei Menschen an den Folgen des Unwetters. Inwieweit Schäden in der Obst- und Gemüsebranche entstanden sind, ist noch unklar.

Die Saison des Sommerporrees hat bei Van den Elzen Groentenverwerking angefangen

''Schneiden mit Wasser verlängert die Haltbarkeit des Porrees''

Van den Elzen Gemüseverarbeitung hat in der letzten Saison Tests ausgeführt. Dieses Jahr haben sie damit angefangen, den Porree mit Wasser zu schneiden. "Die Ergebnisse beim Lagerporree waren sehr gut. An den Schnittflächen ist weniger Fäule zu beobachten. Wenn sich der Porree in den Supermärkten durch das.....


Letzte Fotoalben

Tomato Forum 2017

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Fruit Logistica 2017

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Fruit Logistica 2016 - D-A-CH

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Frankfurt Großhandelsmarkt

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Sunflower 2015

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Gastronomie / Catering

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Lebensmittelsicherheit


Sicher durch die Erdbeersaison – mit QS

Erdbeeren zählen hierzulande zu den beliebtesten Obstsorten. Rund 3,4 Kilo der Früchte werden im Schnitt pro Jahr und Kopf in Deutschland verzehrt. Im QS-Rückstandsmonitoring werden die Erdbeeren auf Pflanzenschutzmittel-Rückstände untersucht. So ist sichergestellt, dass die Einhaltung der gesetzlichen.....


Maschinen


Präziseres Sortieren von Blaubeeren

Eine einzigartige Methode, um Blaubeeren zu sortieren: BERRYWAY von MAF Industries"BERRYWAY ist eine optische Sortierungsmaschine, die nach Farbe, externen und internen Schäden, einschließlich der Weichheit, sortiert, indem sie Hyper-Spektralkameras und LED Lösungen nutzt", sagt Jeremy Berros,.....


Verpackung


"Verpackung sollte nach dem Kauf noch weiter genutzt werden können"

Mit der Idee den Wert der normalen Apfelverpackung zu steigern, hat Smurfit Kappa einen Pappkarton-Spielplatz entwickelt. Die Idee war es die 'Kaufentscheidung' im Geschäft von der Mutter zum Kind umzuleiten, indem man eine Box entwickelt die die Aufmerksamkeit der jüngsten Konsumenten auf sich zieht.Die.....


Kühlung

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IT


Hüten sie sich vor Identitätsbetrug

E-Mail von Verlader eines niederländischen Importeurs gehackt

Dass man als O&G-Händler aufpassen muss vor E-Mails von Supermarkteinkäufern, die auf einmal ganze LKW-Ladungen voll Handel bei einem bestellen, möge bekannt sein. Aber heut zu Tage wird ein Identitätsbetrug sehr viel raffinierter eingefädelt. Kürzlich bekam z. B. ein Importeur aus Barendrecht in den.....


Einzelhandel


Datengewinnung in Supermärkten

Konsumenten 'machen Jagd' auf tägliche Lebensmittel in Supermärkten. Sie verbringen oft mehr Zeit in der Frischwarenabteilung als in den Gängen mit trockenen Lebensmitteln. Sie benutzen eine Liste oder lassen sich inspirieren, sie überprüfen die Qualität. Wenn man allerdings jemanden sieht, der die.....


Gesundheit

Studie besagt, dass O&G Subventionen 5 mal effektiver sind als eine Soda-Steuer

Forscher in Harvard und Tufts sehen großes Potenzial in Obst und Gemüse Subventionen. Sie haben vor kurzem eine Studie veröffentlicht, die die politische Aufmachung der Städte in den Vereinigten Staaten analysiert und daraus schließt, dass 40 Prozent der Amerikaner in Regionen leben, die eine.....


Personelles


BVEO: Christoph Hövelkamp zum neuen Vorsitzenden gewählt

Christoph Hövelkamp wurde anlässlich der gestrigen Sitzung des Gesamtvorstandes der Bun-desvereinigung der Erzeugerorganisationen Obst und Gemüse e.V. (BVEO) einstimmig zum neuen Vorsitzenden gewählt. links Christoph-Hoevelkamp, rechts Karl-VogesHövelkamp, geschäftsführender Vorstand des Erzeugergroßmarktes.....


Neuheiten


Insalatosa, neue Lösung für Blattsalat Little Gem

Wenn über Blattsalat gesprochen wird, scheint es schwierig, etwas Neues vorzustellen. Dem Betrieb ´Stefania Benini´ aus Cesenatico (Forlì- Cesena) ist dies mit "Insalatosa" gelungen. Das sind zwei kleine Köpfe des Little Gem in einer ansprechenden Packung, mit Rezept Aufdruck zur Zubereitung. "In Spanien und.....


Produktinformation


Ausgezeichnet für den Umweltpreis

Schweden: Rescued Fruits stellt Premium Saft aus Abfällen her

ICA hat es zusammen mit seiner Geschäftspartnerin für das Projekt Rescued Fruits unter die Finalisten für den Nordic Council Umweltpreis geschafft. Die Idee des Projekts ist es, die Obstreste aus den Läden und Warenlagern des Supermarkts in einen Premium Saft zu verarbeiten."Ende 2015 wurde mir eine.....


Kalender

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Management-Information


Norddeutschland durch schwere Unwetter getroffen

Am Donnerstag und in der Nacht zum Freitag rasten heftige Unwetter mit orkanartigen Stürmen sowie starke Regen- und Hagelschauer über Norddeutschland.In Niedersachsen starben zwei Menschen an den Folgen des Unwetters. Inwieweit Schäden in der Obst- und Gemüsebranche entstanden sind, ist noch unklar.


Weltmarkt


Übersicht Weltmarkt Zitronen

Nach den guten Marktbedingungen im letzten Jahr, in dem die Preise extrem hoch waren, hat sich die Marktsituation jetzt normalisiert. Die spanischen Bauern sehen ein Überangebot auf dem Markt. Auch die Prognosen für die südafrikanische Ernte sehen gut aus. Der Fokus liegt jedoch vor allem auf Argentinien, da.....


FreshPlaza Funny

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