Montag, 12. November 2018

Übersicht Weltmarkt Ingwer

Während die neue Ernte in China beendet ist, gibt es in den USA noch die letzten Mengen des Vorjahres auf dem Markt. Händler bemerken, dass die Qualität abnimmt, was sich auch in den Preisen widerspiegelt. Peru schließt die Saison für Bio-Ingwer ebenfalls ab. In den Niederlanden und Belgien ist die Situation nicht besser. Dort…

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Kölner Obsthandel zieht positive Bilanz am Ende der diesjährigen Saison

''Europäische Traubenkampagne wird in etwa 10 Tagen beendet sein"

Die letzten Züge der diesjährigen europäischen Traubenernte haben sich angekündigt. Nun geht der Blick langsam auf die Erzeugnisse aus Übersee und werden vereinzelt bereits brasilienische Trauben im deutschen Großhandel angeboten. Auf dem Kölner Großmarktgelände befindet man sich ebenfalls in der…

BayWa notiert höheren Umsatz, aber niedrigeren EBIT

In den ersten neun Monaten des Jahres schloss die BayWa die Bücher mit einem Umsatz von 12,2 Milliarden Euro (2017: 12 Milliarden Euro). Das EBIT zeigt einen leichten Rückgang…

expoSE & expoDirekt gibt gemischtes Rahmenprogramm bekannt

Kompaktes Fachwissen: Spargeltag, Direktvermarkter- und Ausstellerforum

Aktuelles Fachwissen bieten der Spargeltag, das Direktvermarkter-Forum sowie die Vorträge auf dem Ausstellerforum (im Messeticket inbegriffen). Der 30. Spargeltag (Mittwoch, 21. November 2018, ab 13 Uhr im Messe Konferenz Center) ist für Spargelanbauer ein Pflichttermin: Referenten aus Wissenschaft,…

Frank Mosterd, Gilad Produce

"Israelischer Paprika-Export konzentriert sich immer mehr auf Russland, die Vereinigten Staaten und Kananda"

12:29:25   Die israelische Saison für Paprika hat langsam wieder begonnen. Nach Auskunft von Frank Mosterd von Gilad Produce ist die Anbaufläche für Paprika einigermaßen gleich geblieben. "In Israel zeichnet sich die selbe Trendenz ab wie in den Niederlanden. Dort übernehmen viele große Erzeuger von den kleineren Erzeugern die Gewächshäuser,…

Klicken Sie hier um unseren Newsletter zu abonnieren Übergabe durch Engels Innovatietechniek BV geschieht während der anstehenden ExpoSE

Erlös der 10.000sten SpargelSpinne geht an die Deutsche Kinderkrebsstiftung

Der Spargelhof Werner ist ein überzeugter Benutzer der SpargelSpinne für die Ernte von Bleichspargel. Dieses Jahr erwirbt er die 10.000ste Maschine die Engels Innovatietechniek BV baut. Der Erlös dieser SpargelSpinne wird der Deutschen Kinderkrebsstiftung gespendet. Diese Stiftung unterstützt Kinder und…

Ivan Santos, Vorsitzender von Banagreen Agricultural Corporation:

"1 Dollar weniger pro Karton Bananen bezahlen, ist für den Agrarsektor nicht rentabel"

Der Vorsitzende von Banagreen Ecuador hat auf die von ALDI bekundete Absicht, die Preise zu senken, mit folgenden Worten reagiert: "Dieser Preis wäre für den Agrarsektor nicht rentabel, weil die Kosten von Jahr zu Jahr steigen". Ivan Santos sagte, dass ALDI den Produzenten nicht weniger zahlen müsse, um mehr Gewinne…

DogBot: Eine erschwingliche Lösung gegen den Arbeitskräftemangel?

Heutzutage suchen viele Landwirte nach Lösungen, um den Arbeitsaufwand auf den Feldern und in Packhäusern zu reduzieren. Die Robotik ist eine der Möglichkeiten, dies zu tun. Der Wechsel von Erntehelfern für empfindliche Früchte wie Erdbeeren zu Roboter-Pflückern ist jedoch eine große Herausforderung. Die…

Gastronomie / Catering mehr... »

Bochumer Frischemarkt punktet mit ganzjähriger Lieferung von vergessenem Gemüse

''Altes Gemüse aus niederländischem Anbau sehr beliebt in der deutschen Gastronomie''

Bunte Beten, Pastinaken und uralte Karotten tauchen immer mehr im heutigen Gemüsehandel auf. Das sogenannte vergessene Gemüse sei im Zuge dessen ein interessantes Segment für sowohl Erzeuger als auch Frischemärkte, um sich von der Masse abzuheben. Auch der Bochumer Frischemarkt Niggemann setzt seit…

Lebensmittelsicherheit mehr... »

Wissenschaftler weisen antibiotikaresistente Bakterien auf Frischeprodukten nach

Resistente Keime: Können Rohkost und Salat ein Gesundheitsrisiko sein?

Salate sind beliebte Lebensmittel, um sich ausgewogen und gesund zu ernähren. Für den Konsum werden sie oft bereits fertig geschnitten und in Folie verpackt zum Kauf…

Maschinen mehr... »

DogBot: Eine erschwingliche Lösung gegen den Arbeitskräftemangel?

Heutzutage suchen viele Landwirte nach Lösungen, um den Arbeitsaufwand auf den Feldern und in Packhäusern zu reduzieren. Die Robotik ist eine der Möglichkeiten, dies zu tun. Der Wechsel von Erntehelfern für empfindliche Früchte wie Erdbeeren zu Roboter-Pflückern ist jedoch eine große Herausforderung. Die…

Kühlung mehr... »

„IQF Freezing ist die Zukunft der Lebensmittelkonservierung“

Die Technologie ist weit fortgeschritten, wenn es darum geht, Obst und Gemüse über einen längeren Zeitraum frisch zu halten. Die Verlängerung der Haltbarkeit bedeutet jedoch nicht immer, den Geschmack zu verlängern. Hier kann IQF Freezing eine Lösung sein, so Svetlana Plotean von OctoFrost. Es gibt mehrere Vorteile beim…

Verpackung mehr... »

Bis Ende 2019 soll gesamtes Bio-Obst- und Gemüsesortiment umweltfreundlich verpackt sein

REWE plant Ideenwettbewerb für Kunden und Start-Ups

Die REWE International AG will ihr vollständiges Bio-Obst- und Gemüsesortiment bis Ende des Jahres 2019 umweltfreundlich oder gar nicht verpackt wissen. Um das gewährleisten…

IT mehr... »

Fuji Äpfel: Blockhain für globale Handelstransparenz

Die SunMoon Food Company ("SunMoon"), ein globaler Distributor und Vermarkter von hochwertigem Obst und Gemüse, hat die Digitalisierung ihrer Premium-Fuji-Apfel über…

Einzelhandel mehr... »

Rund 65 Millionen Franken wurden in das neue Gebäude investiert

Lidl Schweiz eröffnet neuen Hauptsitz

Lidl Schweiz wächst weiter und setzt den nächsten Meilenstein in der erfreulichen Unternehmensgeschichte. Das Wachstum zeigt sich nicht nur am stetig wachsenden Filialnetz und…

Gesundheit mehr... »

Selleriesaft: der neue Superheld unter den Säften

Von Pharrel Williams bis zum Blogger nebenan scheint es, als würde jeder gesunde Instagrammer Selleriesaft trinken. Selleriesaft scheint das neue Wundergetränk zu sein, das den Trinker von all seinen Leiden heilt. Professor für Ernährungswissenschaft an der NYU Lisa Young glaubt nicht an den Hype. "Ein…

Personelles mehr... »

Antonio Oken verlässt AGRO Merchants Group

Antonio Oken, European Fresh Produce Category Manager der AGRO Merchants Group und Gründer von Opticool mit Sitz in Rotterdam, hat das Unternehmen zum 30. September verlassen.…

Neuheiten mehr... »

Fass kann innerhalb der Arbeitsbreite in seiner Menge variabel verstellt werden

Gülle-Innovation: Das erste Güllefass für Precision Farming

Die STAPEL GmbH hat das erste Precision Farming Güllefass entwickelt. Das Fass kann innerhalb der Arbeitsbreite in seiner Menge variabel verstellt werden. Dem Landwirt ist es somit möglich, organischen Dünger teilflächenspezifisch auszubringen. Der Service My Data Plant der Kleffmann Group bietet dafür…

Fisch- und Pflanzzucht mit gemeinsamem Wasser- und Nährstoffkreislauf

Ungewöhnliche, aber effektvolle Aquakultur in Berlin

Ein Berliner Start-Up und züchtet Barsche und Basilikum im selben Wasser. Die Fische liefern Nährstoffe für die Pflanzen - eine ungewöhnliche, aber effektvolle Aquakultur.…

Produktinformation mehr... »

Schwarzes Knoblauchpüree ohne E-Nummern

Kuperus Foods liefert seit fast 10 Jahren schwarzen Knoblauch in ganzen Knollen, geschälten Zehen und Pulver. "Wir haben jetzt viele Kunden, die nicht mehr ohne schwarzen Knoblauch können und ihn in alle Gerichte verwenden. Da es sich um einen natürlichen Geschmacksverstärker handelt, erhalten alle diese…

Kalender mehr... »

expoSE & expoDirekt gibt gemischtes Rahmenprogramm bekannt

Kompaktes Fachwissen: Spargeltag, Direktvermarkter- und Ausstellerforum

Aktuelles Fachwissen bieten der Spargeltag, das Direktvermarkter-Forum sowie die Vorträge auf dem Ausstellerforum (im Messeticket inbegriffen). Der 30. Spargeltag (Mittwoch, 21. November 2018, ab 13 Uhr im Messe Konferenz Center) ist für Spargelanbauer ein Pflichttermin: Referenten aus Wissenschaft,…

Management-Information mehr... »

SFI Rotterdam warnt vor Betrüger, der unter den Namen eines deutschen Kunden handelt

SFI Rotterdam möchte Kollegen in der Branche vor einem Betrüger warnen.  "Ein Betrüger bestellt derzeit im Namen eines unserer deutschen Kunden Waren. Er telefoniert unter der Nummer +49 157 837 050 58 als "Kai Henning" von "Kruse Frucht" und bestellt Ladungen zu norddeutschen Standorten wie Bremen, Bremerhaven oder Hamburg. Er…

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Übersicht Weltmarkt Ingwer

Während die neue Ernte in China beendet ist, gibt es in den USA noch die letzten Mengen des Vorjahres auf dem Markt. Händler bemerken, dass die Qualität abnimmt, was sich auch in den Preisen widerspiegelt. Peru schließt die Saison für Bio-Ingwer ebenfalls ab. In den Niederlanden und Belgien ist die Situation nicht besser. Dort…

Klima mehr... »

Lazio: Windhose verursacht schwere Schäden bei den Landwirten in Fondi-Sperlonga

Die Windhose vom 29.Oktober 2018 hat viele Landwirtschaftsbetriebe in der Ebene Fondi-Sperlonga getroffen. Das Gebiet ist eines der renommiertesten Areale für die Produktion von Gemüseerzeugnissen auf italienischem Niveau. Darunter sind auch einige Mitglieder der EO La Flacca, angeschlossen an das…

FreshPlaza Funny

Bizarrer Trend: Menschen ansehen, die knackiges Gemüse essen


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