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Dienstag, 20. Februar 2018


Großmarkt der Zukunft: Vom Umschlagsplatz zum Food-Hotspot

Die deutschen Frischemärkte sind seit nunmehr 17 Jahren eine feste Größe der Fruit Logistica und zuverlässiger Partner für ihre Gäste. Auf dem GFI-Gemeinschaftsstand bringen sie ihre Kompetenz als moderne, vielseitige und qualitativ hochwertige Drehscheiben für Frischeprodukte zum Ausdruck.Die.....

Agrarwirtschaftliche Botschaft Ungarn:

''Deutschland ist unser wichtigster Exportpartner''

Die bilaterale Beziehungen zwischen Deutschland und Ungarn sind weiterhin sehr eng. Aufgrund der großen Exportmengen Obst und Gemüse, die Deutschland jährlich aus der zentral-europäischen Republik bezieht, funktioniert die Zusammenarbeit auch, so Bálint Illés, Mitglied des ungarischen Botschaftsrates für.....

RWZ und Landgard: kein Joint Venture im Profi-Gartenbau

Raiffeisen Waren-Zentrale Rhein-Main (RWZ) und Landgard (eG) haben gestern bekannt gegeben, im Bereich des Profi-Gartenbaubedarfes zukünftig weiterhin eine eigenständige Strategie zu verfolgen und die beabsichtigte Zusammenlegung ihrer jeweiligen Geschäftsbereiche im Profi-Gartenbaubedarf nicht weiter.....

Food-Scanner – schnelle Qualitätsbewertung von Lebensmitteln

Das Fraunhofer IVV ist Mitglied im Netzwerk "Wir retten Lebensmittel", einer Initiative des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten. Um die Verschwendung von Lebensmitteln zu reduzieren, arbeiten Bündnispartner aus den Bereichen Erzeugung, Verarbeitung, Lebensmittelhandel,.....

Netto Marken-Discount testet in Norddeutschland nachhaltige CO2-Transportkühltechnologie

Netto Marken-Discount arbeitet konsequent daran, den eigenen ökologischen Fußabdruck entlang seiner Lieferkette weiter zu verringern. Als Vorreiter im deutschen Lebensmittelhandel testet das Unternehmen seit Ende 2016 einen Lastkraftwagen mit besonders innovativer CO2-Kühltechnologie. Innerhalb des.....

Neue Ernte südafrikanischer Bio-Kürbisse

Das Handelshaus Q-cape in Dronten liefert ab jetzt die in Südafrika angebauten Bio-Kürbisse unter der neuen Marke 'Cape Orange'. Auf diese Weise möchte die Firma sich auf dem europäischen Markt für Bio-Produkte unterscheiden.Voriges Jahr introduzierte Q-cape die ersten in Südafrika angebauten Bio-Kürbisse.....

Verstärkter Obstkonsum trifft auf geringe Erntemenge deutscher Obstbauern

Europas Obstbaubranche blickt aufgrund von ungünstigen Witterungseinflüssen auf ein ertragsschwaches Jahr 2017 zurück. Im Vorfeld der Fachmesse Fruchtwelt Bodensee (23. bis 25. Februar 2018) vermeldet Eugen Setz, Geschäftsführer der Obst vom Bodensee Marketinggesellschaft, einen deutlichen Rückgang der.....


Letzte Fotoalben

Fruit Logistica 2018

Fruit Logistica 2018

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Empack 2018

Empack 2018

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Großmarkt Dortmund 2018

Großmarkt Dortmund 2018

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Großmarkt München 2017

Großmarkt München 2017

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ExpoSE 2017 Karlsruhe

ExpoSE 2017 Karlsruhe

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Gastronomie / Catering


20 neue Avocaderia-Standorte in den nächsten fünf Jahren

Der Milliardär-Extraordinär Mark Cuban, bekannt aus der US-Fernsehserie Shark Tank, investiert nun in das Avocado-Restaurant Avocaderia aus Brooklyn. Mit seiner Hilfe, und der Hilfe der Mit-Jurorin der Show, Barbara Corcoran, möchte der Besitzer Alessandro Biggi weiter 20 Standorte in den ganzen USA.....


Lebensmittelsicherheit

Food-Scanner – schnelle Qualitätsbewertung von Lebensmitteln

Das Fraunhofer IVV ist Mitglied im Netzwerk "Wir retten Lebensmittel", einer Initiative des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten. Um die Verschwendung von Lebensmitteln zu reduzieren, arbeiten Bündnispartner aus den Bereichen Erzeugung, Verarbeitung, Lebensmittelhandel,.....


Maschinen


Petra Veldman (Stoffels Tomaten) zu der Geschichte hinter dem 'Automato'

Automato setzt ein auf Selbstbedienungstrend

Der Tomatenbetrieb Stoffels aus Rijkevorsel in Belgien hat während der Fruit Logistica in Berlin 2016 den 'Automato' lanciert. Der Betrieb hat für diese neueste Erfindung sogar den Jurypreis, den Innovation Award erhalten. Aber wie ist die Idee entstanden?Laut Miteigentümer Petra Stoffels-Veldman ist der.....


Verpackung


Technologie und einmalige Verpackung bedeuten längere Lagerfähigkeit

Perfotec und Uflex Ltd haben ihre Kräfte vereint, um Flexfresh - eine Verpackungslösung, die die Haltbarkeit von frischen Früchten, Gemüse und Blumen drastisch verlängert - einzuführen. Uflex hat einen eindeutigen speziell patentierten polymeren Verpackungsfilm mit einem hohen Feuchtigkeitstransfersatz.....


Kühlung

Keine Nachrichten in dieser Branche

IT


Roberto Aschenberger, Aschenberger Information Services, Brasilien

"Mit den richtigen Informationen können Sie ihre Verkäufe im Voraus planen"

"Wir bieten wöchentliche Berichte an, die alle Informationen über den Export von bestimmten Früchten wie Mangos, Trauben, Papayas, Bananen, Limetten und Melonen, enthalten. Der Fokus liegt auf Europa, da dort hin die meisten brasilianischen Exporte gehen. Am häufigsten haben wir Exporte auf dem Seeweg, wir.....


Einzelhandel


Vereinigtes Königreich: Waitrose verkauft 'Avocado'-Ostereier

Die britische Supermarktkette Waitrose hat ihre neuen Ostereier angekündigt, im Avocadostil.Die modischen Eier sind aus 250 g dunkler, weißer und Milchschokolade gemacht und kosten 8£.Cambridge-news.co.uk erzählt uns, dass laut Waitrose das Ei eine dunkle Schokoladenschale, weißes Schokoladenfleisch und.....


Gesundheit

Universität von Minnesota: Gesundheitsvorteile von Birnen

Joanne Slavin, Ph.D., RD, Professorin für Lebensmittelwissenschaft und Ernährung an der Universität von Minnesota, St. Paul, führte eine systematische Überprüfung der biomedizinischen und landwirtschaftlichen Studien von 1970 bis heute, um die potenziellen gesundheitlichen Vorteile und die.....


Personelles


Mulder Onions feiert 40-jähriges Jubiläum Gerard Hoekman

Am 1. Februar arbeitet Gerard seit 40 Jahren bei Mulder Onions. Das hat man am 3. Februar gefeiert. Gerard wusste nichts von dieser Feier, deshalb war er sehr überrascht. Wollen Sie Gerard gratulieren? Schicken Sie bitte eine E-Mail an gerard@mulder-onions.com


Neuheiten


Bau Deine eigene Hydrozentrale



Produktinformation


100 Prozent recyclingfähiges Material, geschlossener Rohstoffkreislauf:

Pöppelmann startet mit Pflanztöpfen aus PCR

Pöppelmann blue® ist eine neue strategische Initiative von Pöppelmann, die Projekte zum Thema durchgängige Kreislaufwirtschaft bündelt. Unter diesem Motto präsentiert Pöppelmann TEKU® jetzt innovative Pflanztöpfe aus PCR, die zu 100 Prozent recycelbar sind und damit einen geschlossenen Materialkreislauf.....


Kalender

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Management-Information


Verstärkter Obstkonsum trifft auf geringe Erntemenge deutscher Obstbauern

Europas Obstbaubranche blickt aufgrund von ungünstigen Witterungseinflüssen auf ein ertragsschwaches Jahr 2017 zurück. Im Vorfeld der Fachmesse Fruchtwelt Bodensee (23. bis 25. Februar 2018) vermeldet Eugen Setz, Geschäftsführer der Obst vom Bodensee Marketinggesellschaft, einen deutlichen Rückgang der.....


Weltmarkt


Übersicht Weltmarkt Äpfel

Jetzt, wo die europäische Saison sich dem Ende zuneigt, schauen die Händler in die südliche Hemisphäre, um Äpfel zu kaufen. Die Ernte hat dort gerade angefangen und die Nachfrage aus Europa steigt. Die Frage ist, ob diese Märkte den europäischen Markt mit ihren Äpfeln beliefern können. WAPA prognostiziert.....


Klima


Ausmaße der Schäden noch unklar, Pflaumen und Abate Fetel Birnen besonders schwer getroffen

Wind- und Hagelschäden am Südwestkap

Am Montag Abend fielen etwa 30mm Regen in nur zehn Minuten in der Tulbagh Region am Westkap. Der Niederschlag wurde von starkem Wind begleitet , der viele Früchte von den Bäumen fegte. Besonders betroffen sollen Abate Fetel Birnen und die späten Pflaumen Sorten sein.Der Schaden beschränkt sich allerdings.....


FreshPlaza Funny

Evolution der Verkehrsknotenpunkte