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Donnerstag, 22. Februar 2018


Dirk Salentin der biofruit GmbH sieht die Bio-Branche zukunftsfähig

''Eine langfristige Lösung soll für alle Parteien sinnvoll sein''

Die auffällige Präsenz bei der Kölner Fachmesse ANUGA, die Auszeichnung als Mitglied in der Ethik Society und nicht zuletzt die stetige Weiterentwicklung des Online-Geschäfts: 2017 war ein erfolgreiches Jahr für Dirk Salentin, CEO der biofruit GmbH. Auch wenn die Regalpreise im Discountbereich sowie die.....

Neuer Sensor zur Messung der Luftströmung in Kühllagern von Obst und Gemüse

Wissenschaftler am Leibniz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie in Potsdam haben ein neues Sensorsystem für die Messung der Luftströmung in Kühllagern von Obst und Gemüse entwickelt. Die Sensoren messen in den Großkisten in unmittelbarer Produktumgebung. Damit wird es möglich, Lagerräume so auszulegen,.....

Saarländische Landwirte sehen Potenzial regionaler Erzeugnisse

''Erste Anfragen von Gärtnern für neues Gewächshaus bereits erhalten''

Das großartige Neubau-Projekt des Saarlander Grundstück-Eigentümers Albert Winzent hat bereits viel Interesse in der Gegend angezogen. Obwohl die Genehmigungen zum Neubau des 10 Hektar großen Glashauses in Warndt zur Zeit noch nicht völlig gesichert worden sind, hat der Unternehmer die ersten Anfragen von.....

Die ersten Keimlinge wurden gesetzt

Das EDEN-ISS-Labor nimmt seinen Betrieb als Gewächshaus auf.

Ab jetzt wird es ernst: Das EDEN ISS-Labor in der Antarktis ist aufgebaut, die ersten Keimlinge werden in die Wachstumsschränke gesetzt, und der Großteil des Teams des Deutschen Zentrums für Luft- und Raumfahrt (DLR) ist nach acht Wochen wieder zurück nach Deutschland gereist. Für DLR-Wissenschaftler Paul.....

Resistenzveredlung ist für den gesamten O&G-Sektor wichtig

Weltweit 4,5 Millionen Hektar Brassica

Das geschätzte Anbaugebiet von Brassica liegt weltweit bei 4,5 Millionen Hektar. Das bei weitem größte Gebiet, 3,6 Hektar, liegt in Asien. In Europa beträgt die Fläche eine knappe halbe Million Hektar (450.000 Hektar). Es ist kommerziell gesehen also eine wichtige Pflanze. Letzten Januar waren 200.....

Kennzeichnung von Obst und Gemüse

Begriffe wie „Finest“ oder „Premium“ können irreführend sein

Für die Kennzeichnung von Obst und Gemüse gelten strenge Vorschriften. Verbraucher müssen sich auf die Auszeichnung mit den jeweiligen Klassen und den damit verbundenen Qualitätskriterien verlassen können. Auf Anfrage Spaniens hat die EU-Kommission mitgeteilt, dass Auslobungen mit Begriffen wie „Finest“ oder.....

Meijnen Internationaal Transport hat sich auf München spezialisiert

''Letztes Jahr 100 Prozent Wachstum realisiert''

Meijnen Internationaal Transport aus Doetinchem befindet sich nicht im Zentrum des niederländischen Handels. Dennoch bleibt Richard Meijnen in Doetinchem. "Wegen der Lenk- und Ruhezeiten der LKW-Fahrer. Wenn einer der Fahrer aus Deutschland kommt, kann er mit einem anderen Fahrer wechseln, der eine neue.....

Jürgen Mäder übernimmt als dritter Geschäftsführer Verantwortung für den Vertrieb

Edeka Südwest strukturiert Geschäftsführung neu

Der Aufsichtsrat der EDEKA Südwest schafft ab 01.04.2018 ein drittes Geschäftsführungsressort, in dem alle Vertriebsaktivitäten vom Einzelhandel bis zu den Produktionsbetrieben gebündelt werden. Ziel ist eine bessere Verzahnung sämtlicher Vertriebsaktivitäten innerhalb der EDEKA Südwest und eine Verbesserung.....


Letzte Fotoalben

Fruit Logistica 2018

Fruit Logistica 2018

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Empack 2018

Empack 2018

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Großmarkt Dortmund 2018

Großmarkt Dortmund 2018

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Großmarkt München 2017

Großmarkt München 2017

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ExpoSE 2017 Karlsruhe

ExpoSE 2017 Karlsruhe

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Gastronomie / Catering

Deutsche Gastronomen entdecken die Anwendungsvielfalt der Aroniabeere

Die Aroniabeere ist die neue Trend-Zutat der Gastronomiebranche! Anders als manche denken mögen, lassen sich aus der heimischen Beere aber keinesfalls nur Desserts zaubern. Von frischen Vorspeisen, bis zu würzigen Hauptspeisen: mit den vielseitigen Produkten von Aronia ORIGINAL wird jedes Gericht zum wahren.....


Lebensmittelsicherheit

Food-Scanner – schnelle Qualitätsbewertung von Lebensmitteln

Das Fraunhofer IVV ist Mitglied im Netzwerk "Wir retten Lebensmittel", einer Initiative des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten. Um die Verschwendung von Lebensmitteln zu reduzieren, arbeiten Bündnispartner aus den Bereichen Erzeugung, Verarbeitung, Lebensmittelhandel,.....


Maschinen


Das Tüpfelchen auf dem Apfel:

Etikettierer zum automatischen Kennzeichnen von Obst und Gemüse

Bizerba stellt den modularen Etikettierer LDI 20 zum automatischen Kennzeichnen von Obst und Gemüse vor. Bis zu 14 Etikettenspender lassen sich separat ansteuern, passen sich an die Produkte an und applizieren unterschiedliche Etikettenformate, was für maximale Flexibilität sorgt. Das System lässt sich über.....


Verpackung


Neue Heidelbeer-Verpackung für unterwegs

Nature's Pride hat auf der diesjährigen Fruit Logistica, zu Beginn des Monats, eine neue Verpackung für Heidelbeeren vorgestellt. Die neue Verpackung hat eine Ecke die man aufklappen kann, damit man genau die Richtige Menge der Frucht herausnehmen kann. Nature's Pride hat so eine Lösung für Kunden.....


Kühlung

Keine Nachrichten in dieser Branche

IT


Roberto Aschenberger, Aschenberger Information Services, Brasilien

"Mit den richtigen Informationen können Sie ihre Verkäufe im Voraus planen"

"Wir bieten wöchentliche Berichte an, die alle Informationen über den Export von bestimmten Früchten wie Mangos, Trauben, Papayas, Bananen, Limetten und Melonen, enthalten. Der Fokus liegt auf Europa, da dort hin die meisten brasilianischen Exporte gehen. Am häufigsten haben wir Exporte auf dem Seeweg, wir.....


Einzelhandel


Interview mit Melanie Murk von der EFMI Business School

Lidl Niederlande expandiert clever und effizient sein Produktsortiment

Lidl hat 2018 eine Marktkampagne gestartet, bei der sie wieder von ihrem Titel als beste Gemüseabteilung der Niederlande Gebrauch machen, die sie das sechste Mal im September 2017 gewonnen haben. Die Discounter steigert die das Bild ihrer frischen Produkte mit Obst und Gemüse zum Knutschen, genannt.....


Gesundheit

Universität von Minnesota: Gesundheitsvorteile von Birnen

Joanne Slavin, Ph.D., RD, Professorin für Lebensmittelwissenschaft und Ernährung an der Universität von Minnesota, St. Paul, führte eine systematische Überprüfung der biomedizinischen und landwirtschaftlichen Studien von 1970 bis heute, um die potenziellen gesundheitlichen Vorteile und die.....


Personelles

Jürgen Mäder übernimmt als dritter Geschäftsführer Verantwortung für den Vertrieb

Edeka Südwest strukturiert Geschäftsführung neu

Der Aufsichtsrat der EDEKA Südwest schafft ab 01.04.2018 ein drittes Geschäftsführungsressort, in dem alle Vertriebsaktivitäten vom Einzelhandel bis zu den Produktionsbetrieben gebündelt werden. Ziel ist eine bessere Verzahnung sämtlicher Vertriebsaktivitäten innerhalb der EDEKA Südwest und eine Verbesserung.....


Neuheiten


Neuer Sensor zur Messung der Luftströmung in Kühllagern von Obst und Gemüse

Wissenschaftler am Leibniz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie in Potsdam haben ein neues Sensorsystem für die Messung der Luftströmung in Kühllagern von Obst und Gemüse entwickelt. Die Sensoren messen in den Großkisten in unmittelbarer Produktumgebung. Damit wird es möglich, Lagerräume so auszulegen,.....


Produktinformation


Nachhaltige Entwicklung ist ermutigend

Prince de Bretagne Producers schaffen Engagementsurkunde

Prince de Bretagne vertritt 2.000 Gemüseerzeuger, die alle im Norden der Bretagne ansässig sind, und 147 Typen von verschiedenen Gemüsesorten. Im Auftrag der Fruit Logistica hat dieser Führer in der Produktion von frischem Gemüse in Europa seinen neuen CSR-Nachhaltigkeitsbericht präsentiert. Marie-Amélie.....


Kalender

Keine Nachrichten in dieser Branche

Management-Information


Handwasch-Gewohnheiten der Europäer

Hier klicken für eine größere Abbildung.

Für kenianische Bauern und Wohltäter

KenyaGAP Passionsfrüchte öffnen EU Märkte

Ephantus Mwangi und seine Frau Pauline nehmen in ihrem Heim außerhalb von Kitale Teenie Mütter und junge Mütter mit ihren Babys auf.Bei einem Besuch in den Niederlanden erkannte das Paar, dass das Land ein wichtiger Lebensmittel Exporteur ist, das für seine fortschrittliche Agrarkultur bekannt ist. Dabei.....

Nationales Detektionssprogramm seit 2006

Gefürchtete Fruchtfliege breitet sich gen Süden Südafrikas aus

Die Orientalische Fruchtfliege, eine Fruchtfliege die schon seit 2010 in Südafrika vorzufinden ist, wurde zum ersten mal auch am Westkap gefunden. In den letzten drei Wochen ist pro Woche eine weitere einzelneBactrocera dorsalis in einer der vielen Fallen in der Provinz aufgetaucht. Alle Fruchtfliegen.....

Den Onlinehandel als Chance begreifen

Was bedeutet de zunehmende Digitalisierung für die Hersteller von Bio-Lebensmitteln? Darüber diskutierte die Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller (AöL) mit ihren Gästen aus Wirtschaft und Forschung auf der Biofach. Die Digitalisierung hat Einfluss auf alle Bereiche unseres Lebens. Längst sind.....


Weltmarkt


Übersicht Weltmarkt Äpfel

Jetzt, wo die europäische Saison sich dem Ende zuneigt, schauen die Händler in die südliche Hemisphäre, um Äpfel zu kaufen. Die Ernte hat dort gerade angefangen und die Nachfrage aus Europa steigt. Die Frage ist, ob diese Märkte den europäischen Markt mit ihren Äpfeln beliefern können. WAPA prognostiziert.....


Klima


Ausmaße der Schäden noch unklar, Pflaumen und Abate Fetel Birnen besonders schwer getroffen

Wind- und Hagelschäden am Südwestkap

Am Montag Abend fielen etwa 30mm Regen in nur zehn Minuten in der Tulbagh Region am Westkap. Der Niederschlag wurde von starkem Wind begleitet , der viele Früchte von den Bäumen fegte. Besonders betroffen sollen Abate Fetel Birnen und die späten Pflaumen Sorten sein.Der Schaden beschränkt sich allerdings.....


FreshPlaza Funny

Alkoholkontrolle mit Pfiff