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Dienstag, 6. Dezember 2016


Verzicht auf Chemie im Orangenanbau

Edeka setzt auf Natur

Pünktlich zum Start der Zitrus-Saison bringt Edeka Orangen aus umweltschonenderem Anbau in ausgewählte Märkte. Das Besondere daran: Die Chemiebelastung durch Pflanzenschutz-mittel pro Hektar wurde im Vergleich zum Vorjahr um zwei Drittel reduziert. Auf besonders kritische Pflanzenschutzmittel wird komplett.....

Kartoffelanbau seit der Wende rückläufig

Die Kartoffel ist seit der Wende auf Sachsen-Anhalts Äckern auf dem Rückzug. 1990 wurden auf noch fast 73.000 Hektar Kartoffeln angebaut, in diesem Jahr waren es nur noch 13.400 Hektar, wie Heiko Thomaschewski von der Landesanstalt für Landwirtschaft und Gartenbau in Bernburg (LLG) am Montag sagte.Nur noch.....

Florent Geerdens von Baumschule René Nicolai:

''Wir müssen Abstand nehmen von den klassischen Hartobstsorten''

Die Hartobstbranche hat schwere Zeiten erlebt. Und wie es jetzt aussieht, wird es in den nächsten Jahren nicht einfacher werden. ''Die osteuropäischen Länder und die Länder außerhalb Europas pflanzen massenhaft Äpfel- und Birnenbäume mit europäischen Subventionen an und wir wissen hier in Belgien und in den.....

Putin: Boykott so lange wie möglich

Putin teilte mit, wie lange der Boykott noch dauern muss. Russland hat die Grenzen für Re-Export von Produkten aus Guinea-Bissau, Afghanistan und San Marino geschlossen. Direkter Import ist erlaubt. Desweiteren suchen Russland und Pakistan Annäherung zueinander. Abu Dhabi investiert viel in den russischen.....

Deutsche Landwirtschaft ist in Sachen Nachhaltigkeit Vorreiter

Zu diesem Ergebnis kommt laut Informationen des Rheinischen Landwirtschafts-Verbandes (RLV) der Food Sustainability Index 2016 (FSI).In der Analyse wurden 25 Länder in den Bereichen Landwirtschaft, Ernährung und Lebensmittelverschwendung getestet. Deutschland erzielte im Bereich nachhaltige Landwirtschaft.....

Gesundheitsvorteile von Kresse

SysBioSim und Koppert Kresse haben sich zusammengetan, um "das Verständnis für die langfristigen Vorteile des Konsums von Kresse und frisch gekeimten Sprößlingen zu erhöhen." SysBioSim will Silico-Analysen durchführen, um um signalisierende und metabolische Pfade herzustellen, die die außergewöhnliche Power.....

Terminankündigung

13. Internationaler Berliner Kartoffelabend

Am 7. Februar 2017 ist es soweit: Der Deutsche Kartoffelhandelsverband e.V. lädt zum bereits 13. Internationalen Berliner Kartoffelabend in das Hilton Berlin am Gendarmenmarkt ein. In Jahre 2015 haben rund 500 Gäste aus der Kartoffelwirtschaft, der Politik und der Medienwelt aus 15 Ländern den einzigartigen.....

Der Verbraucher sucht Qualität anstelle Quantität

Dass der Konsum von Äpfeln sinkt oder zumindest stagniert ist mittlerweile Fakt. Dafür gibt es neue Stile und Präferenzen. Die Tendenz gilt für frische Äpfel, aber was gilt für die verarbeiteten?"Das ändert sich zugunsten der Produkte hoher Qualität", sagt Klaus Gasser, von VOG Products. Das Unternehmen.....


Letzte Fotoalben

Fruit Logistica 2016 - D-A-CH

Fruit Logistica 2016 - D-A-CH

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Frankfurt Großhandelsmarkt

Frankfurt Großhandelsmarkt

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Sunflower 2015

Sunflower 2015

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ExpoSE 2015

ExpoSE 2015

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Gastronomie / Catering


Chips-Restaurant in London

Chips-Liebhaber können sich freuen. Ein neues, sehr außergewöhnlichees Restaurant in Soho hat ein Hauptgericht auf dem Menü, Chips. Das Restaurant, HipChips, könnte zwar einige Ortsansässige in Verwirrung bringen, da sie sie eher Crisps (britisch-englisch für Chips) nennen und nicht den amerikanischen.....

Jos ten Berg, Young Events:

''Gutes Standcatering essenziell für erfolgreiche Messenteilnahme''

Einen ersten Eindruck kann man nur einmal hinterlassen und später kann man ihn kaum ändern. Während einer Messe möchte jeder Teilnehmer seine Ausstrahlung tipptopp in Ordnung haben. Ein gutes Standcatering wird leider noch oft vergessen. Young Events ist Marktführer auf dem Gebiet des internationalen.....


Lebensmittelsicherheit

Deutsche Landwirtschaft ist in Sachen Nachhaltigkeit Vorreiter

Zu diesem Ergebnis kommt laut Informationen des Rheinischen Landwirtschafts-Verbandes (RLV) der Food Sustainability Index 2016 (FSI).In der Analyse wurden 25 Länder in den Bereichen Landwirtschaft, Ernährung und Lebensmittelverschwendung getestet. Deutschland erzielte im Bereich nachhaltige Landwirtschaft.....


Maschinen


"Viel Wachstumpotenzial im Kartoffelsektor"

Eqraft baut an Fabrik der Zukunft

Letzten Monat haben ERC, Qreenno und Propak bekannt gegeben, um sich als Eqraft zusammenzuschließen. Auf der Interpom | Primeurs in Kortrijk präsentierte sich das neue Unternehmen zum ersten Mal im schwarz/gelben Hausstil an das große Publikum. Ein gewagter Schritt, nachdem weltweit so viele Wiege- und.....


Verpackung


Kartonverpackung im Obst- und Gemüsesektor

Der Sektor des Verpackens mit Karton für Obst und Gemüse kennt keine einfache Saison, das gilt zumindest für Italien. Darüber sprachen wir mit Fabrizio Govi, Sales manager bei Ciesse Paper, auf der Interpoma 2016.Dem Manager zufolge gibt es hierfür verschiedene Ursachen: Zusammenfaltbare Plastikkisten sind.....


Kühlung


Tolsma realisiert Lagerungsprojekt von 15.000 Tonnen in Russland

Agroholding Krimm ist ein großer Agrarbetrieb in Russland, in der Nähe von Tyumen in Siberien. Insgesamt hat Tolsma dort fünf Kompartimente von jeweils 2.000 Tonnen Kartoffellagerung installiert. Auch gibt es ein Kompartiment von 1.750 Tonnen Zwiebellagerung en gros. Dazu wurden noch sieben Kompartimente für.....


IT

Kees de Kat von Fruitmasters über Datenqualität:

''Zwei Prozent nicht richtig ist hundert Prozent falsch''

Das Erteilen von korrekten Produktinformationen ist für die O&G-Branche eine große Herausforderung. Die höhere Umlaufgeschwindigkeit der Produkte, die große Diversität innerhalb von Produkten und die große Zahl an Mutationen in der Produktinformation. Gerade dieser Sektor ist wie kein anderer von der.....


Einzelhandel


Verzicht auf Chemie im Orangenanbau

Edeka setzt auf Natur

Pünktlich zum Start der Zitrus-Saison bringt Edeka Orangen aus umweltschonenderem Anbau in ausgewählte Märkte. Das Besondere daran: Die Chemiebelastung durch Pflanzenschutz-mittel pro Hektar wurde im Vergleich zum Vorjahr um zwei Drittel reduziert. Auf besonders kritische Pflanzenschutzmittel wird komplett.....


Gesundheit

Kartoffel: So gesund ist die Knolle wirklich

Kartoffeln sind gesünder als man denkt. Sie helfen gegen zahlreiche Beschwerden. Das Gemüse gilt als typisch deutsches Gericht. Man serviert sie in vielen Variationen, als Beilage oder Hauptgericht. Jedoch wissen nur wenige, wie gesund die Kartoffel eigentlich ist. In ihr stecken viele Nährstoffe, die sich.....


Personelles


'Fachkraft Kartoffel'

Neues Aus- und Weiterbildungskonzept gestartet

Seit den 90er Jahren gibt es die brancheninterne Aus- und Weiterbildung „Fachkraft Kartoffel“, die vom Ausschuss der Spitzenverbände getragen und vom Deutschen Kartoffelhandels-verband e.V. (DKHV) umgesetzt wird. Doch Strukturwandel und Nachwuchssorgen gehen auch an der Kartoffelbranche nicht spurlos.....


Neuheiten


Neu:

Seetang mit Speckgeschmack

Nach 'I sea pasta' hat Seamore auf der offiziellen Lancierung bei Foodyard Amsterdam ein neues Produkt vorgestellt. 'I sea bacon' ist eine 100 prozentige Seealgenvariante von Speck. Diese pflanzliche, gesunde und nachhaltige Alternative schmeckt natürlich salzig, geräuchert und ist nach kurzem Anbraten.....


Produktinformation


Heyang Biological:

Besserer Dünger, bessere Felder und bessere Verkäufe

Verkäufe verdoppelnTrauben sind für dieses Jahr bereits ausverkauft. Wir verkauften 220.000 Tafeltrauben von 0,8 Hektaren von unserem Familienobstgarten. Im letzten Jahr verkauften wir 110.000 Trauben, wir haben also verdoppelt'', sagt Mr. Yu von der Grape Cultivation Shop in Jiaxing, der Provinz.....


Kalender

Terminankündigung

13. Internationaler Berliner Kartoffelabend

Am 7. Februar 2017 ist es soweit: Der Deutsche Kartoffelhandelsverband e.V. lädt zum bereits 13. Internationalen Berliner Kartoffelabend in das Hilton Berlin am Gendarmenmarkt ein. In Jahre 2015 haben rund 500 Gäste aus der Kartoffelwirtschaft, der Politik und der Medienwelt aus 15 Ländern den einzigartigen.....


Management-Information

Bananenproduzent wird neuer Präsident von Haiti

Der Unternehmer, Wunschkandidat des Ex-Präsidenten Michel Martelly, gewann am 20. November die Präsidentschaftswahlen in Haiti mit 55,67 Prozent der Stimmen in der ersten Runde.Der Leiter der provisorischen Wahlkommission, Uder Antoine, teilte mit, dass Moïse seine Wahlkonkurrenten Jude Celestin, Kandidat.....


Weltmarkt


Übersicht Weltmarkt Orangen

In der Mittelmeerregion ist die Zitrussaison begonnen. Extremes Wetter spielt den Ereugern in verschiedenen Ländern Streiche. In Ägypten fällt das Volumen etwas kleiner aus. Auf der italienischen Insel Sizilien wird weniger Produktion erwartet. Einerseits war es trocken, andererseits gab es einen Überfluss.....


FreshPlaza Funny

Es ist mal wieder Montag, oder Dienstag