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Freitag, 20. Oktober 2017


Großmarkthändler Peter Nüchter: "Wir profitieren vom gesunden Ernährungstrend"

Familienbetrieb trotz unfairer Konkurrenz erfolgreich

Auf dem Duisburger Großmarkt ist es für die Händler immer schwieriger, zu überleben. Viele Betriebe haben in den letzten Jahren zugemacht wegen unfairer Konkurrenz und des Aufstiegs der Direktlieferanten. So nicht Peter Nüchter, Inhaber des gleichnamigen Obst und Gemüsehandels. Er hat eine gemischte.....

Himbeeren- und Brombeerenernten auf Rekordhöhe

Temperaturschwankungen: Die Schweiz lacht, die Schweiz weint

Das schlechte Beerenjahr 2017 gibt trotz aller Negativmeldungen auch Gewinner, zumindest in der Schweiz. Mit einem Gesamtabsatz von 1.797 Tonnen lag die vermarktete Menge von Himbeeren rund ein Drittel über dem langjährigen Durchschnitt. Auch die Brombeerenerträge sind etwas höher als zuvor. Eine direkte.....

Spanien, Inmaculada Torregrosa, Geschäftsführerin von Frutas Inma:

"Deutschland ist unser Hauptexportmarkt für die Kaki's und die Nachfrage wächst"

"Wir haben vor drei Wochen begonnen, Kakis zu vermarkten, und im Vergleich zum gleichen Zeitraum des letzten Jahres haben wir das ausgelieferte Volumen verdoppelt und das zu annehmbaren Preisen. In den nächsten Tagen werden die Preise mit zunehmendem Volumen fallen. Wichtig ist vor allem, dass.....

EDEKA Nord feiert 25 Jahre Logistikstandort Malchow

Am Samstag, den 14. Oktober 2017, feierte der Logistikstandort der EDEKA Handelsgesellschaft Nord mbH sein 25-jähriges Bestehen. Im Rahmen eines Betriebsfestes fand ein offizieller Empfang mit Ehrengästen aus Politik und Wirtschaft statt.In seiner Begrüßungsrede stellte Carsten Koch, Geschäftsführer EDEKA.....

VOG führt neues Logo für Marlene-Äpfel ein

Das VOG Konsortium hat den neuen Stil für die Marke Marlene enthüllt. Das Unternehmen erklärt, dass die Marke geschaffen wurde, um ihr ein internationales Image zu verleihen.Die Entwicklung wurde der Agentur Demner, Merlicek & Bergmann in Wien anvertraut. Der Name Marlene ist bei der Neugestaltung noch.....

Henk Bescers, Achterhoekse SapPers:

"Mit unserer mobilen Saftpresse erreichen wir auch Kunden in Deutschland"

Wenn man viel Obst hat, kann man Saft daraus pressen. "Wir machen Säfte und Smoothies", sagt Henk Beskers von dem Achterhoekse SapPers. "Wir beugen eine Verschwendung des Obstes vor und man bekommt gesunde Säfte zurück. Es ist egal ob das Obst vom Hagel oder von den Vögeln beschädigt."Die neue Saftpresse.....

12. Spargel-Profi Tag in Hannover

Am 2. November 2017 organisiert die Landwirtschaftskammer Niedersachsen den 12. Ahlemer Profitag für Spargel. Der Tag dreht sich um die Fragen, vor welchen Herausforderungen die Spargelbetriebe stehen und wie Unternehmerfamilien, Mitarbeiter und Zulieferer gut vorbereitet in die neue Saison starten.....

Türkischer Export von Tomaten nach Russland genehmigt

Vier türkische Tomatenexporteure haben eine Genehmigung für die Ausfuhr nach Russland erhalten. Das hat das russische Pressebüro TASS bekanntgegeben. Russland stellt die Anforderung eines Quotums von maximal 50.000 Tonnen an dem Import der türkischen Tomaten. "Der Entschluss zur Änderung der Regelungen wurde.....


Letzte Fotoalben

Tomato Forum 2017

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Fruit Logistica 2017

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Fruit Logistica 2016 - D-A-CH

Fruit Logistica 2016 - D-A-CH

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Frankfurt Großhandelsmarkt

Frankfurt Großhandelsmarkt

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Gastronomie / Catering


Hans Driessen: "Industrie rechnet öfter mit Nettoprodukt"

Domino's Pizza: besondere Aufmerksamkeit für Tomatensorte auf Pizza

Für eine gute Pizza ist ein guter Teig und guter Käse natürlich unentbehrlich - aber auch eine gute Tomate darf dabei nicht fehlen. Bei Domino's Pizza wird der Tomate ihrer Wahl - der Intense-Tomate - in einer Kampagne besondere Aufmerksamkeit geschenkt.Hans Driessen von Bayer Crop Science, Veredler der.....


Lebensmittelsicherheit

Obst, Gemüse, Kartoffeln – Zukünftig zwei Leitfäden für Großhandel und Logistik

Um die Transparenz und Übersichtlichkeit für QS-Systempartner aus den Bereichen Großhandel und Logistik zu erhöhen, wird der bislang aus zwei Teilen bestehende Leitfaden Großhandel/Logistik Obst, Gemüse, Kartoffeln zum 1. Januar 2018 getrennt. An seine Stelle treten zwei eigenständige Leitfäden - einer für.....


Maschinen


Henk Bescers, Achterhoekse SapPers:

"Mit unserer mobilen Saftpresse erreichen wir auch Kunden in Deutschland"

Wenn man viel Obst hat, kann man Saft daraus pressen. "Wir machen Säfte und Smoothies", sagt Henk Beskers von dem Achterhoekse SapPers. "Wir beugen eine Verschwendung des Obstes vor und man bekommt gesunde Säfte zurück. Es ist egal ob das Obst vom Hagel oder von den Vögeln beschädigt."Die neue Saftpresse.....


Verpackung

PMA Fresh Summit:

DS Smith wird neue Erweiterungen für wachsfreie Boxen für Produkte präsentieren

Interstate Container/DS Smith schilderte, dass sie ihre Greencoat-Erweiterungen der 3. Generation auf der diesjährigen Produce Marketing Association (PMA) Fresh Summit Conference & Expo vorstellen werden.Greencoat for Produce, eine Wachs-Ersatzbox, wurde mit Bauern errichtet, die darauf bedacht.....


Kühlung


Roger van Engelgem, Agri Technology:

''Diese Lagertechnologie hört sich sehr schön an''

"Dieses Lagersystem hört sich an als 'das sovielte Wundersystem', das ist es aber auch." Der Eigentümer Roger van Engelgem von Agri Technology aus Mechelen in Beglien ist sehr begeistert über das AiroFresh-Lagersystem. Es funktioniert ohne chemische Hilfsstoffe, um die Haltbarkeit von Obst und Gemüse zu.....


IT

App ermöglicht Nutzern Geschmacks- und Nährstoff-Check von Produkten vor dem Verzehr

Makuta Amenity Co hat eine Smartphone-App entwickelt, die es einem ermöglicht, den Geschmack und die Nährstoffe von Gemüse und Früchten durch die Aufnahme von Bildern mit einer Smartphone-Kamera einzuschätzen.Makuta Amenity ist ein Unternehmen, das ihren Standort in der Präfektur von Fukushima hat und sich.....


Einzelhandel


Fünf Salatsorten und nächstes Jahr Fruchtgemüse aus dem Gewächshaus

Delhaize verkauft Gemüse aus dem eigenen Dachgarten

"Gemüse angebaut in unserem Dachgarten und direkt im Laden, ein einzigartiges Konzept! Frisch, aus der Region und ökologisch." Mit diesen Worten preist die belgische Supermarktkette Delhaize den neuesten Gemüsegarten an, auf dem Dach des Standortes in Elsene in Brüssel. Ab vorgestern ist das Gemüse aus dem.....


Gesundheit

Studie der University of Reading

Blaubeeren könnten die Aufmerksamkeit bei Kindern verbessern

Grundschulkinder konnten durch den Verzehr von Flavonoid-reichen Blaubeeren, laut einer Studie der University of Reading, mehr Aufmerksamkeit aufbringen.Auf einer Seite der Food & Function wurde veröffentlich, dass eine Gruppe von 7-10-Jährigen ein Getränk mit 'wilden' Blaubeeren oder einem.....


Personelles


‚Gemüsehändler mit radikaler Vision’

Volkert Engelsman von Eosta führt Nachhaltigkeits-Ranking an

Gründer und Geschäftsführer von Eosta - eines der größten Handelsunternehmen für Bio-Obst und -Gemüse weltweit - führt Liste der 100 einflussreichsten Persönlichkleiten im Bereich Nachhaltigkeit in den Niederlanden anVolkert Engelsman, Gründer und Geschäftsführer von Eosta BV, wurde am Dienstagabend auf den.....


Neuheiten

Schweiz:

Forscher entwickeln essbaren Temperatursensor für Obstlieferungen

Sicherzustellen, dass frische Lebensmittel während des Transportes auf der richtigen Temperatur gehalten werden, ist ein schwierigeres Problem, als man denken könnte - die Schweizer arbeiten allerdings daran. Ein Forscherteam hat einen biologisch abbaubaren Temperatursensor hergestellt, der an den.....


Produktinformation


Gigantischer 960kh Squash Weltrekord

Nicht nur hat Joe Jutras aus Rhode Island vorherige Rekorde für den schwersten Kürbis der Welt und den längsten Kürbis gebrochen, sondern jetzt kann der Erzeuger auch den schwersten Squash der Welt zu seiner Liste hinzufügen.Mit enormen 960 Kilogramm wurde letzten Samstag bei der Frerichs Farm in Warren,.....


Kalender

Keine Nachrichten in dieser Branche

Management-Information

Laut Studie kaufen europäische Familien wenig Obst und Gemüse

Am Welternährungstag (16. Oktober 2017) hat eine neue Umfrage von YouGov im Auftrag von Kelloggs gezeigt, dass es in Europa eine wachsende Krise in der Familienernährung gibt.Die Studie, die bei mehr als 8.000 Personen, darunter über 2.500 Eltern von Kindern bis 18 Jahren - in Frankreich, Deutschland,.....

Neue Märkte nach dem russischen Boykott, aber die Lücke ist nicht gefüllt

Kurz vor dem Boykott der meisten europäischen Länder, importierte Russland noch 8,5 Millionen Tonnen frisches Obst und Gemüse. Fast 30% davon, 2,3 Millionen Tonnen kamen aus boykottierten Ländern (vorwiegend Europa). Seitdem suchen diese Länder nach neuen Märkten, um den Verlust Russlands zu kompensieren......

Griechenland:

Beginn des 28. Kongresses der hellenischen Gesellschaft der Obst- und Gemüsewissenschaft

Zwischen am 16. und 20. Oktober veranstaltet Thessaloniki den 28. Kongress der hellenischen Gesellschaft der Obst- und Gemüsewissenschaft (EEEE).Auf der Konferenz werden gemäß dem Organisationskomitee etwa 250 Wissenschaftler und Studenten von den Universitäten des Landes und Forschungsinstituten die.....

5.300 Kilo Kokain zwischen Bananen in Antwerpen beschlagnahmt

Die niederländische Polizei hat in Zusammenarbeit mit der belgischen Polizei im Hafen von Antwerpen eine Ladung von 5.300 Kilo Kokain beschlagnahmt. Die Drogen waren in einem Container mit Bananen aus Kolumbien versteckt. Die Aktion fand am Freitag den 13. Oktober statt. Bislang gab es noch keine.....


Weltmarkt


Übersicht Weltmarkt Knoblauch

Nachdem China im letzten Jahr eine schwierige Saison hatte und die Produktion niedriger als normal war, sahen viele Länder ihre Chance, um ihren Marktanteil zu vergrößern. In diesem Jahr hat China wieder höhere Volumen und fordert seinen Platz auf dem Weltmarkt wieder zurück. Das merken unter anderem die.....


Klima

Indischer Traubensektor leidet unter dem Regen

In den letzten paar Wochen litt die indische Region Maharashtra unter schweren Regenfällen. Der Monsun ist normalerweise in den Monaten zwischen Juni und August und daher ist die aktuelle Menge an Regen unnormal und unerwartet. Der Traubenanbau um die Stadt Nashik ist besonders schwer von diesem.....


FreshPlaza Funny

Perfekter Platz, wenn man mal muss...