×
Erhalten Sie schon unseren täglichen Newsletter?
env Die Nachrichten auf unserer Website sind 24 Stunden und sieben Tage die Woche kostenlos für Sie zugänglich. Zudem können Sie unseren Newsletter, der fünf mal die Woche veröffentlicht wird, kostenlos abonnieren.

Abonnieren    Ich bin schon abonniert



Ankündigungen

StellenbörseMehr »

Top 5 - Gestern

Top 5 - letzte Woche

Top 5 - im letzten Monat

Andere NachrichtenMehr »

Wirtschafts-NewsMehr »



Freitag, 20. April 2018


Saison der heimischen Unterglasproduktion läuft auf vollen Touren

''Elsanta ist mit Abstand unsere wichtigste Gewächshauserdbeere''

Vor einigen Wochen haben die heimischen Unterglasproduzenten angefangen, ihre Erdbeeren zu ernten. Aktuell hat der Absatz volle Fahrt aufgenommen und ist die Gewächshausfrucht sehr beliebt, vor allem im Premiumsektor. Der relativ hohe Preis sowie die stetige Verfrühung der Freilandsaison mittels.....

Varietät mit ausgeprägtem Brixwert gewinnt an Bedeutung

''Bedarf an spanischen Sweet Palermo Paprika steigt jährlich''

Die Saison für Paprika läuft derzeit auf vollen Touren, sowie in der spanischen Anbauregion Murcia. Auch im dortigen Anbau geht man heutzutage auf die hohe Nachfrage nach Snack-Erzeugnissen mit einem hohen Brixwert ein. Denn außer dem großen Bedarf nach der farbigen Tribelli ist auch die Beliebtheit der.....

Dirk Salentin, biofruit GmbH:

"Wir möchten, dass Bioqualität zum Standard in der Gastronomie wird"

Die letzte Woche stand in der Burg Flamersheim in Euskirchen ganz im Zeichen des exklusiven Genusses. Starköche, Top-Winzer, Edel-Gastronomen, Gourmets und Genießer präsentierten feines Essen und Trinken sowie neue Kochtrends im Rahmen des Eifel Gourmet Festivals. Mit dabei war auch die Firma biofruit aus.....

REWE und nahkauf intensivieren Engagement für nachhaltigere Produktion

Mit Kauf von Bananen Projekte in Anbauregionen unterstützen

Die in Deutschland erhältlichen Bananen stammen aus Anbaugebieten Mittel- und Südamerikas, in denen die sozialen und ökologischen Standards gering sind. Vor diesem Hintergrund unterstützt REWE einen eigens gegründeten Bananenfonds, der soziale und ökologische Projekte in Costa Rica und Panama finanziert und.....

Ende Juni kommen die ersten Bayerischen Frühkartoffeln auf den Markt

Die Bayerischen Frühkartoffeln sind in der Erde. Bereits Ende Juni werden die ersten jungen Kartoffeln aus der Region dann auf den Markt kommen. Den Platz auf dem Teller muss sich die Knolle nicht unbedingt mit Spargelstangen teilen, sie darf selbstbewusst auch eigene Wege gehen.Johann Graf, Geschäftsführer.....

BayWa Württemberg

Starke Umsatzeinbußen im Obstbereich

Die BayWa Württemberg hat 2017 den Umsatz auf 578 Mio. Euro gesteigert (Vorjahr 570 Mio. Euro). Technik, Energie und Baustoffe legten zu. Agrar schnitt trotz schwieriger Märkte gut ab; der Obstbereich litt unter teils katastrophalen Wettereinflüssen. Insgesamt gut aufgestellt investiert die BayWa weiter in.....

CMA CGM gibt Vereinbarung zur Übernahme einer Beteiligung an CEVA bekannt

Präsenz in der Logistikbranche wird gefestigt

CMA CGM, ein weltweit führendes maritimes Transportunternehmen, gibt die Vereinbarung über den Erwerb einer Beteiligung von fast 25% an der CEVA Logistics AG („CEVA“) bekannt. CMA CGM hat sich verpflichtet, Wandelanleihen von CEVA für einen geschätzten Betrag zwischen 380 und 450 Millionen CHF zu zeichnen......


Letzte Fotoalben

Anuga Food Tec 2018

Anuga Food Tec 2018

» Fotos ansehen

Fruchtwelt Bodensee 2018

Fruchtwelt Bodensee 2018

» Fotos ansehen

Biofach 2018

Biofach 2018

» Fotos ansehen

Fruit Logistica 2018

Fruit Logistica 2018

» Fotos ansehen

Empack 2018

Empack 2018

» Fotos ansehen

Gastronomie / Catering


Dirk Salentin, biofruit GmbH:

"Wir möchten, dass Bioqualität zum Standard in der Gastronomie wird"

Die letzte Woche stand in der Burg Flamersheim in Euskirchen ganz im Zeichen des exklusiven Genusses. Starköche, Top-Winzer, Edel-Gastronomen, Gourmets und Genießer präsentierten feines Essen und Trinken sowie neue Kochtrends im Rahmen des Eifel Gourmet Festivals. Mit dabei war auch die Firma biofruit aus.....


Lebensmittelsicherheit


Neue Technologie für Nacherntebehandlung von Avocados

Decco hat die verzehrbare Beschichtung Naturcover entwickelt, der auf Früchten wie Avocados, Kernobst und Zitrusfrüchten, Melonen usw. verwendet werden kann und Verluste durch Austrocknung reduzieren soll, während er der Frucht hilft, ihre Festigkeit zu bewahren und Fungizide abzuwehren. Mit Naturcover.....


Maschinen


Zentrales System zur Verwaltung mehrerer Zellen

Die Kondensationstrocknung wird viel verwendet und ist ein weit verbreitetes Prinzip der Luftbehandlung. Unter anderem wird es für die kommerzielle Anwendungen wie beispielsweise der industrielle Konstruktionstrockner, aber auch gibt es den Kondensationstrockner zu Hause. Obwohl noch einiges unbekannt.....


Verpackung

Studie zeigt, dass wiederverwendbare Kunststoffbehälter 60% weniger CO2 emittieren

Eine neue Studie, Carbon Footprint of Food Packaging, die die CO2-Bilanz von wiederverwendbaren Plastikbehältern (RPCs) und Einwegkartons vergleicht, hat gezeigt, dass RPCs 60 Prozent weniger CO2 ausstoßen, wenn sie für die Verpackung, den Transport und die Lagerung frischer Produkte verwendet werden. Die im.....


Kühlung


Leon Hoogervorst, Geschäftsführer der Firma Interfresh Concepts:

''Mit Ice Pack XL unabhängig von Kühltransport''

"Wir platzieren die Kühlung sofort in der Verpackung, deshalb brauchen wir keinen Kühltransport", sagt Leon Hoogervorst, Geschäftsführer der Firma Interfresh Concepts. Ice Pack XL ist geeignet für Frischeprodukte wie Gemüse, Obst, Blumen und Fleisch. "Diese Kühltechnik wird heute viel während.....


IT


John Schouw über 20 Jahre Schouw Informatisering:

''Wir schaffen es immer mit den Kunden bis zur Ziellinie''

Das neue Firmengebäude von Schouw Informatisering in Etten-Leur ist sehr beeindruckend. "Die Stadt wollte uns gerne hier behalten", schlussfolgert John Schouw zufrieden. Er feiert dieses Jahr das 25-jährige Jubiläum als Unternehmer und das 20-jährige Jubiläum von Schouw Informatisering. "Der Neubau war die.....


Einzelhandel


Neun von zehn der größten Supermärkte in Amerika machen keine öffentlichen Angaben zu Lebensmittelabfällen

Eine Analyse des Center for Biological Diversity und der "Ugly" Fruit and Vegetable Kampagne zeigt, dass neun von zehn der größten Supermärkte in Amerika keine öffentlichen Angaben zu Lebensmittelabfällen machen.Der Bericht des Zentrums,Checked Out, beinhaltet unter anderem ein Zeugnis in den die zehn Ketten.....


Gesundheit

Das Kochen in der Mikrowelle verbessert den funktionellen Wert der Karotten

Lebensmitteltechnologen und Ernährungswissenschaftler der Sangmyung University in Seoul haben die physikalischen und funktionellen Eigenschaften bei durch unterschiedliche Kochmethoden gekochten Karotten, im Inneren mit demselben Härtebereich, verglichen. An erster Stelle wurde die Härte in drei Niveaus.....


Personelles

Robert Bommers wird neuer COO Contract Logistics bei Hellmann Worldwide Logistics

Zum 1. Mai 2018 konnte Hellmann Worldwide Logistics Robert Bommers (53) als neuen Chief Operating Officer (COO) für die Kontraktlogistik gewinnen. In dieser Funktion ist Herr Bommers weltweit für den gesamten Bereich Contract Logistics verantwortlich. Dieser ist neben den Bereichen Road & Rail und Air.....


Neuheiten


Italien:

Brokkoli-Creme aus der Region Anguillara Sabazia

Aus Anguillara Sabazia, im ländlichen Raum von Rom, kommt mit einem neuen Rezept, bestehend aus frischem Brokkoli und ausgewählten Zutaten. Wir sprachen mit Fabio Trivellone, Initiator der Marke und des Rezeptes zusammen mit Simona Pittolo, Armenio Morlupi und Alessandro Valdarchi. Fabio Trivellone.....


Produktinformation


Gerrit Oomen: ''Tür ist nicht im Wege und nicht schadensempfindlich''

Neuheit mit flexibler Rolltür in der Kartoffellagerung Quik's

Der Kartoffelgroßhandel Quik's Verse Aardappelen hatte 2013 eine flexible Rolltür angeschafft. Grund war der Platzmangel im Empfangsraum. "Wir suchten eine Tür, die nicht sofort kaputt ging falls ein Gabelstapler sie versehentlich berührte", erzählt der Direktor Gerrit Oomen. "Wir gingen zu der belgischen.....


Kalender

Kolumbien ist zum ersten Mal Gastgeber des World Avocado Congress

„Der World Avocado Congress ist wie die Fußball-Weltmeisterschaft der Avocado-Industrie. Der Kongress (WAC) findet alle vier Jahre in einem anderen Land statt. Das nächste Gastgeberland wird bei jedem Gipfeltreffen von den Teilnehmern und den relevantesten Leuten der Branche auf der ganzen Welt ausgewählt -.....


Management-Information


Dänische Verbraucher reduzierten Lebensmittelabfälle in 6 Jahren um 14.000 Tonnen

Dänen in Appartments haben die Lebensmittelabfälle um 24 Prozent pro Person und dänische Hauseigentümer, um einen Durchschnitt von acht Prozent pro Person in den letzten sechs Jahren reduziert, bestätigen neue Zahlen der dänischen Umweltschutzagentur.Die totale Nahrungsabfallreduktion von dänischen.....


Weltmarkt


Übersicht Weltmarkt Kiwis

Der Kiwi-Markt befindet sich am Wendepunkt der Saison. Nordeuropa schließt die Saison in den kommenden Wochen ab, während in der südlichen Hemisphäre die Ernte langsam beginnt. Rückblickend sind die griechischen Exporteure von der Saison begeistert. Sie konnten von der kleiner ausfallenden Ernte des größten.....


Klima


Teilweise wird ein produktiver Einbruch von 80% erwartet

Jahrgang mit wenig Aprikosen

Die Fröste Ende Februar und März haben den Sektor für Aprikosen schwer getroffen, in der Emilia Romagna. Nach einem 2017 mit reichlicher Produktion, ist 2018 das Jahr mit sehr geringer Produktion. "Einige Sorten liegen beinahe bei Null, z.B. Faralia und Farbaly. Sie haben schwer unter der Kälte gelitten.....


FreshPlaza Funny

Immer diese Hochzeitsfotos....