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Donnerstag, 20. September 2018

Claudio Giuriani, L. Giuriani+Co

"Qualität, Ausfärbung und Mengen der Italia-Trauben sind top"

Die Hochsaison für Italia-Trauben läuft schon seit drei Wochen mit Chargen aus Apulien.  Claudio Giuriani, der Geschäftsführer der L. Giuriani+Co in Castasegna in der Schweiz, ist zufrieden mit der aktuellen Saison für italienische Trauben: "Qualität, Ausfärbung und Mengen der Italia-Trauben sind top im Moment."…

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Flugware seit einigen Jahren deutlich auf dem Vormarsch

''Südamerikanische Saison der Flugmangos in vollem Schwung''

Während die Stein- und Beerenfrüchte aktuell sukzessive aus dem Handelsgeschehen verschwinden, geht der Blick immer mehr auf Exoten. Unter anderem Flugmangos die per Luffracht nach (West-)Europa transportiert werden, findet man derzeit vermehrt auf Wochenmärkten und in spezialisierten Läden. Nachdem die…

Markenauftritt Gemüsinis macht Schwarzwurzeln und Steckrüben wieder trendy

''Bedarf an altem Gemüse in Convenience-Form ist definitv da''

Alte Gemüsesorten tauchen seit einigen Jahren immer mehr auf in der Gastronomie sowie im Supermarktregal. Nicht umsonst wurde die Steckrübe neulich zum Gemüse des vergangenen Jahres gewählt. Im Einklang mit dieser Tendenz werden auch einfach verwendbare Convenience-Produkte   im Groß- und Kleinhandel  immer mehr gefragt.…

BLE-Marktbericht KW 37/18:

''Verfügbarkeit bei Äpfeln dehnte sich aus und die Warenpalette fächerte sich weiter auf''

Deutschland dominierte den Apfelsektor mit Elstar, Tenroy, Jonagold und Boskoop. Italien und Frankreich schickten hauptsächlich Granny Smith und Royal Gala. Ausschließlich in…

Konzern strukturiert um

Maersk integriert Damco in Maersk Line

Die im Konzern A.P. Møller-Maersk für das SCM-Management zuständige Gesellschaft Damco Supply Chain Services wird Teil des Seefrachtprodukts von Maersk. Die Integration werde…

Klicken Sie hier um unseren Newsletter zu abonnieren Alex van Ieperen, Direct Fruit Services:

"Zusammenarbeit des gesamten Hartobstsektors ist für eine gute Preisbildung dieser geschmackvollen Ernte nötig"

Die Hartobst-Ernte ist wieder in vollem Gange. Alex van Ieperen von Direct Fruit Services  zieht Bilanz. "Wir haben in diesem Jahr ein besonders gutes und geschmackvolles Produkt. Es ist nun wichtig, dass alle Partner der Kette bereit sind zusammen zu arbeiten, um eine gute Preisbildung für alle zu erzielen."…

Neues REWE Frischezentrum: 700 Arbeitsplätze bleiben Erhalten

Die REWE Dortmund hat Ende Juni mit dem Bau eines neuen Frischezentrums - für Molkereiprodukte, Obst und Gemüse sowie Brot - in Dortmund begonnen. Dort wird in den kommenden zwei Jahren ein hoher zweistelliger Millionenbetrag investiert. Mit dem zentralen Standort im Dortmunder Stadtgebiet bleiben die…

Gastronomie / Catering mehr... »

Gewicht: 625 Kilogramm

Griechenland stellt Guinness Rekord auf - größte Portion Pommes Frites

Der Verband der landwirtschaftlichen Genossenschaften der Insel Naxos hat es geschafft, seinen eigenen Rekord für die größte Portion Pommes frites zu brechen. Sie mussten 2,5 Tonnen Kartoffeln schälen und schneiden und benötigten 800 kg Olivenöl und 24 Töpfe, um den Guinness-Rekord aufzustellen. Die…

Lebensmittelsicherheit mehr... »

Vorarlberg: Jährlich landen 45 Millionen Euro in Vorarlberg im Abfall

„Lebensmittel sind kostbar“ – diese Tatsache ist wohl jedem/jeder bewusst. Dennoch landen in Vorarlberg pro Kopf und Jahr elf Kilogramm Lebensmittel, die eigentlich noch genießbar wären, im Abfall. Rechnet man diese Menge hoch, kommt man auf 45 Millionen Euro, die jährlich in Vorarlbergs Haushalten…

Maschinen mehr... »

Ein zählender Roboter hilft Landwirten, Überblick über Äpfel zu behalten

Das Unternehmen Washington Tractor stellt eine neue Technologie im Yakima Valley vor, die Äpfel auf dem Baum zählen und ausmessen kann. Laurence Dingle ist der Besitzer von Intelligent Fruit Vision, einem Unternehmen in England, dass ein System mit Landwirten entwickelt hat, dass die Produktion in den…

Kühlung mehr... »

Erster 40-Tonner mit Kälteaggregat im deutschen Lebensmitteleinzelhandel

ALDI SÜD bringt ersten Elektro-Sattelzug mit Kühlung auf die Straße

ALDI SÜD fährt unter Strom: Ab Herbst erhalten die rund 50 Ruhrgebiets-Filialen des Discounters ihre Waren auch von einem Elektro-Lkw. Am heutigen Donnerstag, 13. September,…

Verpackung mehr... »

Größte Sorge bei britischen Verbrauchern

Plastikabfallreduzierung beinahe wichtiger als der Preis

Neue Untersuchungen zeigen, dass das größte Problem für britische Käufer im nächsten Jahrzehnt darin besteht, Verpackungen zu reduzieren und mehr recycelbare Materialien zu…

IT mehr... »

Softwarepaket berechnet Nährwerte auf Basis von Rezepten

Seit bereits sieben Jahren bringt das ICT-Unternehmen Care4it, aus dem niederländischen Zwolle, speziell für den Obst- und Gemüsesektor, das Care4Fresh-Paket auf den Markt.…

Einzelhandel mehr... »

Bis 2022 alle Eigenmarken des Discounters in recyclingfähigen Verpackungen.

Hofer spart Verpackung mittels Laserbeschriftung von Obst

Seit mehreren Jahren arbeitet HOFER im Rahmen der Nachhaltigkeitsinitiative „Projekt 2020“ daran, Verpackungsmaterial zu reduzieren oder nachhaltiger zu gestalten. Mit dem…

Gesundheit mehr... »

Laut Forschungen haben Trockenpflaumen eine knochenbildende Kraft

Die Trockenpflaume ist eine nährstoffreiche, natürliche Trockenfrucht, die jetzt sogar durch eine Studie gestützt wird, die zeigt, dass sie bei der Verringerung des Knochenverlustes hilft und tatsächlich die Knochendichte bei postmenopausalen Frauen bewahren können. Diese Pflaumen können dazu beitragen,…

Personelles mehr... »

Ehemaliger Deutschland-Chef von Aldi Süd wechselt zum Discount-Rivalen Lidl

Der Discounter Lidl hat überraschend den Vorstand umgebaut und sich dabei prominent verstärkt: Ab Oktober wechselt der ehemalige Deutschlandchef von Aldi Süd, Roman Heini, ins…

Neuheiten mehr... »

Neue Wok- und Backofengemüsepakete bei Albert Heijn

Albert Heijn introduziert neues Convenience-Gemüse: Meesterlijk wokken (Meisterhaftes Wokken). Und sechs überraschende Mischungen aus Backofengemüsesorten. Fünf Wokpakete mit…

Produktinformation mehr... »

Berühmter philippinischer Stoff aus Ananasblättern

Museen auf der ganzen Welt stellen PiñaKleider in ihren Collections aus; im 19. Jahrhundert ein großer Fashion-Trend. Die Kleider waren wegen der natürlichen Elleganz des Stoffes sehr beliebt. Wie der Name schon vermuten lässt: die Kleider werden aus den langen Blättern der Ananaspflanze hergestellt.…

Kalender mehr... »

Seminis kündigt Brassica iX-Event in Enkhuizen an

Am 25. und 26. September wird Seminis für Fachleute aus der Gemüseindustrie für ihre Seminis Brassica iX Veranstaltung geöffnet sein. Während dieser Tage der offenen Tür kann…

Management-Information mehr... »

Neue Kampagne zur Absatzförderung von Frischgemüse in Deutschland und Belgien

“Gemüse sind die neuen Sneakers“

Den Frischgemüsekonsum der jungen Generation ankurbeln, das ist das Ziel einer neuen Kampagne, die von Januar 2019 bis Ende 2021 in Deutschland und Belgien laufen wird. Die Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen Obst und Gemüse e.V. (BVEO) und Flanderns Agrar-Marketing-Büro (VLAM) erhalten hierfür finanzielle…

Anteile Greenyard erholen sich nach Wiedereröffnung ungarischer Fabrik

Die Börsen reagieren erleichtert auf die Nachricht von letzter Woche, dass Greenyard die ungarische Baja-Fabrik wiedereröffnet. In diesem Sommer wurde die Fabrik geschlossen,…

Weltmarkt mehr... »

Europäische Ernte beginnt, während die Marktpreise niedrig sind

Übersicht Weltmarkt Granatäpfel

Der Granatapfelmarkt befindet sich an einem Wendepunkt. Die letzten peruanischen Granatäpfel sind in Europa auf dem Markt, während die ersten frühen Sorten bereits in den Mittelmeerländern und den USA geerntet werden. Europäische Händler blicken auf einen schwierigen Sommer mit hohen Mengen und einem niedrigen Preis zurück.…

Klima mehr... »

Anzahl Sonnenstunden in Europa

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