Etwa 99 Prozent aller in den USA angebauten Pistazien stammen aus Kalifornien, und der Staat baut auch praktisch alle Mandeln des Landes an. Tatsächlich liegt der Anteil Kaliforniens an der weltweiten Mandelproduktion bei 80 Prozent. "Während Mandeln mit einem Produktionsvolumen von 2,4 Milliarden Pfund zu den drei wichtigsten kalifornischen Nutzpflanzen gehören, produzieren wir mehr Pistazien", sagt Michelle Carter von Meridian Growers. Neben Pistazien und Mandeln bringt das Unternehmen auch in Arizona angebaute Pekannüsse auf den Markt.
Starke Pistazienexporte
Im Jahr 2023 ernteten die US-amerikanischen Erzeuger eine Rekordernte von 1,49 Milliarden Pfund Pistazien. Ein großer Teil davon wird in Ländern außerhalb der USA verbraucht. Meridian Growers verschifft etwa 20 Prozent seiner Produktion im Inland, der Großteil wird nach Übersee exportiert. Trotz der Rekordernte und der Angst vor einem Überangebot sind die Exporte gut angelaufen. "In den vergangenen Jahren haben wir ein enormes Wachstum bei den Pistazienexporten erlebt", so Carter. "Dies ist zum großen Teil der American Pistachio Growers Association zu verdanken, die mit ihren Botschaften zu Gesundheit und Inhaltsstoffen die Nachfrage angekurbelt hat. Sie zeigen den Verbrauchern, dass Pistazien so viel mehr sind als nur ein salziger Snack."
Asien und Europa sind die Hauptabsatzmärkte für die Nüsse von Meridian. In Asien hat China in den ersten vier Monaten des neuen Wirtschaftsjahres mehr als 200 Millionen Pfund Pistazien gekauft, verglichen mit etwa 79 Millionen Pfund im gleichen Zeitraum des Vorjahres. Pistazien sind ein wichtiges Grundnahrungsmittel während des chinesischen Neujahrsfestes und treiben den Verbrauch an. In Europa sind Spanien, Italien und Deutschland wichtige Abnehmer von Pistazien und Mandeln aus den USA.
Erst letzte Woche wurde bekannt, dass das Vereinigte Königreich ab dem 11. April die Zölle auf Mandeln für mindestens zwei Jahre aussetzen wird. "Wenn Zölle gesenkt oder abgeschafft werden, steigt in der Regel die Nachfrage, und wir sind zuversichtlich, dass dies auch im Vereinigten Königreich der Fall sein wird", so Carter. Die Zölle betrugen vier Prozent auf Mandeln in der Schale und zwei Prozent auf rohe Kerne und sind seit dem Austritt des Vereinigten Königreichs aus der Europäischen Union im Jahr 2021 in Kraft.
Preisgestaltung
"Die Kombination aus erhöhter Produktion und starken Exporten hat zu einem recht stabilen Pistazienmarkt geführt", kommentierte Carter. "Auf den Märkten für Mandeln und Pekannüsse gab es dagegen größere Preisschwankungen. "Im Vergleich zu Pistazien haben wir in dieser Saison mehr Preissteigerungen und -senkungen erlebt, aber nicht mehr als sonst", fügte sie hinzu.
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Michelle Carter
Meridian Growers
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