Brasilien ist momentan der Hauptlieferant von Limetten auf dem europäischen Markt. Es kommen kleinere Lieferungen aus Peru, Kolumbien und Vietnam. Die neue Ernte in Brasilien fällt gut mit der europäischen Sommersaison zusammen, einer Zeit, die traditionell einen höheren Limettenkonsum kennt. Allerdings hat es in Brasilien stark geregnet, was die Produktion verlangsamt hat, sodass nur ein geringes Angebot zur Verfügung steht. Der starke lokale Markt, der gute Preise zahlt, spielt ebenfalls eine Rolle, da weniger Export nach Europa geht. In Asien war die Nachfrage aus Europa konstant, wobei Vietnam über mehrere Jahre hinweg der wichtigste Akteur war. 2023 gab es jedoch eine ungewöhnliche Phase niedriger Qualität, und jetzt muss das Land wegen der Probleme am Roten Meer mit längeren Verschiffungszeiten rechnen, was eine Herausforderung darstellt. Für die USA ist Mexiko wie immer der dominierende Anbieter mit ergänzenden Mengen aus Mittelamerika, vor allem aus Guatemala und Honduras. Die Spitzenpreise für Limetten im März wurden auf dem US-Markt in diesem Jahr noch nicht erreicht. Kolumbien steigert sein Volumen auf etwa 100 Ladungen pro Woche, was für Europa ein großes Volumen ist, für die USA aber nur etwa 15 Prozent des Imports ausmacht. Peru liefert etwa 25 Ladungen pro Woche in die USA. Der US-Markt war in den vergangenen Monaten gut, da dies die mexikanische Nebensaison ist und bis Mitte April für etwa drei bis vier Wochen eine Hochphase eintreten wird - der Zeitpunkt ist schwer einzuschätzen, aber der Rückgang zur Normalität wird stattfinden, wenn Mexiko wieder zu seinem vollen Volumen zurückkehrt. Aufgrund des guten US-Marktes haben Peru und Kolumbien in diesem Jahr in Europa noch nicht wirklich Fuß gefasst.
Portugal hatte eine gute Produktion. Geringere Versandmengen von Santos nach Rotterdam und eine steigende Nachfrage deuten auf einen potenziell lukrativeren Ausblick für den Limettenmarkt in Europa hin. Italien verzeichnet schwankende Limettenpreise. Vor Ostern ist ein Preisanstieg zu beobachten, der auf geringere Mengen aus Brasilien zurückzuführen ist. Außerdem wird erwartet, dass die Nachfrage mit dem wärmeren Wetter in Italien und im übrigen Europa steigen wird. In Deutschland ist der Limettenpreis von KW 12 auf KW 13 stark angestiegen. Die Basisnachfrage nimmt so stark zu, dass auch die Früchte der Klasse II immer häufiger verwendet werden, ein Zeichen dafür, dass das Produkt nach Angaben eines Großhändlers an Bedeutung gewinnt. In den Niederlanden hat sich der Limettenmarkt in den vergangenen zwei Wochen verbessert, mit weniger Lieferungen aus Brasilien und einer steigenden Nachfrage in Europa. In Frankreich bleibt Brasilien der dominierende Lieferant. Die Temperaturen in Frankreich sind zwar kühler, aber sobald es wärmer wird, dürfte die Nachfrage wieder steigen. In Spanien führt das mangelnde Angebot zu einer Rückkehr zu den hohen Limettenpreisen, die zu Beginn des Jahres verzeichnet wurden. Dies ist hauptsächlich auf das geringere Angebot aus Brasilien zurückzuführen. In Israel sind nur geringe Mengen an Limetten für den lokalen Markt verfügbar, und es gibt derzeit keinen Export. In Südafrika werden Limetten von einigen Händlern auf dem lokalen Markt als "Totalverlust" angesehen. Auf dem gesättigten lokalen Markt gibt es viele kleine Früchte zu niedrigen Preisen.
Brasilien: Geringes Angebot, hohe Preise auf dem Inlandsmarkt, während Regenfälle die Ernte verzögern
In Brasilien gibt es eine hohe Nachfrage auf dem Inlandsmarkt und wenig Limetten auf den Feldern, was zu einem Anstieg der Preise in Brasilien und einem Rückgang des Exports nach Europa geführt hat. Wir befinden uns in einer Woche mit Ferien und Regen, was den Export weiter reduzieren wird. "Ich denke, es wird ein Jahr mit guten Preisen in Brasilien und Europa werden", sage ein Exporteur.
Die Mengen aus Brasilien sollten bald steigen, da eine neue Ernte mit guter Qualität ansteht, aber auch die Kosten steigen infolge der Nachfrage auf dem europäischen Markt, die mit dem besseren Wetter einhergeht.
Der Exporteur warnt jedoch: "Das Szenario scheint dem des vergangenen Jahres sehr ähnlich zu sein. Allerdings werden in diesem Jahr mehr und mehr Packhäuser in Brasilien von den Behörden gesperrt, weil es in Europa wiederholt Fälle von zurückgewiesenen Containern wegen Zitruskrankheiten gab. Das fördert auch hier einen sehr spekulativen Markt."
Die starken Regenfälle der vergangenen Wochen wirken sich auf die Limetten aus, so ein Exporteur: "Das hat direkte Auswirkungen auf die Produktivität und birgt ein höheres Risiko von Qualitätsproblemen." Ein anderer Exporteur bemerkte: "In unserer Region hat es normal geregnet. Ohne Schaden anzurichten."
Asien: Konstante Nachfrage aus Europa
Vietnam ist seit mehreren Jahren der Hauptakteur, aber 2023 gab es eine ungewöhnliche Phase schlechter Qualität, und jetzt muss es wegen der Probleme am Roten Meer mit längeren Lieferzeiten rechnen, was eine Herausforderung darstellt. "Die europäische Nachfrage nach Limetten ist ziemlich konstant, aber wenn die Sonne scheint, kann sie stark ansteigen! In den Wintermonaten ist der Markt also in der Regel recht stabil, kann aber mit einem Überangebot von bis zu 10 Prozent leicht aus dem Gleichgewicht gebracht werden. In diesem Jahr haben wir das schon ein paar Mal erlebt, mit einigen Spitzenwochen aus Brasilien und vielen verwirrenden Informationen der Anbieter - oft hieß es, dass es in der folgenden Woche ein knappes Angebot geben würde, das sich dann in eine große Exportwoche verwandelte.
Die Anbaubedingungen waren in diesem Jahr schwierig, die Temperaturen waren höher als normal und es gab oft längere Regenperioden. Dies hat zu einem erhöhten Auftreten von Mängeln geführt, insbesondere von Problemen mit der Schale, die erst spät und oft erst beim Verbraucher auftreten. Braune Flecken auf der Schale, die sich auf einem scheinbar makellosen Stück Obst zeigen, oft nach Temperaturschwankungen. Diese Art von Situation ist in der Vergangenheit in dem Jahr nach El Niño aufgetreten, sodass dies vielleicht damit zusammenhängt.
Es wird erwartet, dass die europäische Nachfrage ab dem Frühjahr wie üblich zunehmen wird. Die Höhe der Nachfrage wird durch die europäische Lust am Feiern bestimmt.... Viele würden sagen, dass die Krise der Lebenshaltungskosten in ganz Europa den Verbrauch bremsen wird. Wir hoffen, dass jeder negative Effekt durch die zunehmende kulinarische oder gesundheitliche Bedeutung von Limetten kompensiert wird.
Verspätungen der Schiffe in Kombination mit phytosanitären Zurückweisungen in Europa, hauptsächlich wegen Zitruskrebs, tragen zur Volatilität dieses Artikels bei. Das Osterwochenende ist ein gutes Beispiel dafür. Die Preise werden aufgrund der Verspätung eines Schiffes auf sehr hohe Niveaus ansteigen, aber nach dieser Spitze wird eine größere Menge auf den Markt kommen, die nur eine Woche älter ist.
Portugal: Geringere Liefermengen bieten Chance auf höhere Preise
Im Vergleich zur vorherigen portugiesischen Limettensaison waren die Produktionsmengen und Qualitätsstandards während des größten Teils der Saison gut. Die jüngsten Entwicklungen auf dem Markt, einschließlich der geringeren Verschiffungsmengen und der steigenden Nachfrage, deuten jedoch auf potenziell lukrativere Aussichten für den Limettenmarkt in Europa hin. Der jüngste Rückgang der Verschiffungsmengen von Limetten, insbesondere von Santos nach Rotterdam, hat zu einer Verknappung des Angebots auf dem Markt in den kommenden Wochen beigetragen. Es wird erwartet, dass dieser Rückgang die Preise in die Höhe treiben wird, da die Nachfrage das verfügbare Angebot übersteigt. Er stellt zwar eine Herausforderung für die Befriedigung der Kundennachfrage dar, bietet aber auch die Möglichkeit, höhere Preise auf dem Markt zu erzielen.
Italien: Schwankende Preise
Ein Großhändler in Norditalien berichtete von einer spürbaren Veränderung auf dem Limettenmarkt von Anfang März bis zu den Tagen kurz vor Ostern. In KW 10 lag der Preis für eine 4,5 kg Kiste Limetten aus Brasilien zwischen 5 und 6 EUR, aber in KW 13 war der Preis auf über 10 EUR gestiegen, möglicherweise sogar auf 12-13 EUR. Der Hauptgrund für diesen Anstieg ist die geringere Verfügbarkeit von brasilianischen Limetten in Kombination mit dem mangelnden Angebot aus Mexiko und Kolumbien. Es wird erwartet, dass diese Marktsituation noch einige Wochen andauern wird, bis die Menge des verfügbaren Produkts wieder zunimmt.
Ein anderer Großhändler, der dieselben Preise bestätigte, wies darauf hin, dass mit dem Fortschreiten des Frühlings und den steigenden Temperaturen die Nachfrage aufgrund des höheren Verbrauchs steigen dürfte.
Deutschland: Starker Preisanstieg
Die Limettenpreise sind von KW 12 auf KW 13 kräftig angestiegen und die Kollipreise bewegen sich nun auf rund 10 EUR/4,5 kg. Ware aus Brasilien der Sorte Tahiti sei zurzeit in ausreichenden Mengen vorhanden bei einer allmählich steigenden Nachfrage. Im späteren Saisonverlauf werden zur Ergänzung ebenfalls mexikanische Persian Limes sowie Tahiti aus Kolumbien angeboten. Im Spätsommer bzw. August-September gewinnen auch spanische Limetten in den letzten Jahren an Bedeutung.
Der deutsche Limettenmarkt verzeichne ein 'gesundes Wachstum', schildert ein spezialisierter Großhändler. "Der Grundbedarf wird von Jahr zu Jahr mehr, vor allem im Sommer. Man merkt, dass auch die Klasse II dabei immer häufiger genommen wird, ein Zeichen, dass das Produkt an Bedeutung gewinnt."
Niederlande: Limettenmarkt zeigt Verbesserung
"Der Limettenmarkt hat sich in den vergangenen zwei Wochen verbessert, mit weniger Verschiffungen aus Brasilien und einer steigenden Nachfrage in Europa. Die neue Ernte hat gerade erst begonnen, und allem Anschein nach gibt es ein reichliches Angebot an Limetten. Wir rechnen daher in den kommenden Monaten nicht mit Engpässen", erklärte ein niederländischer Importeur.
Frankreich: Brasilien dominiert
"Es überrascht nicht, dass der dominierende Ursprung auf dem Markt derzeit die brasilianische Limette ist, da Brasilien zum Hauptlieferanten der EU geworden ist und weil mexikanische Limetten in Frankreich im März nur selten zu finden ist.
Die Limettenpreise können zwar plötzlich und regelmäßig schwanken, aber derzeit werden sie für bis zu 7,20 EUR für Luftimporte und durchschnittlich 2,50 EUR für Schiffsimporte verkauft. Auf der Nachfrageseite begünstigen die kühlen Temperaturen derzeit nicht die Nachfrage, die mit steigenden Temperaturen zunehmen dürfte", erklärte ein Importeur und Händler in Frankreich.
Spanien: Mangelndes Angebot führt zu hohen Limettenpreisen
Generell ist auf dem spanischen Markt ein Mangel an Limetten zu beobachten, daher die hohen Preise zu Beginn des Jahres. Anschließend hat sich der Markt wieder ausgeglichen und die Preise haben sich wieder angepasst. In letzter Zeit hat sich der Markt aufgrund der mangelnden Produktverfügbarkeit aus Brasilien wieder aufgeheizt, sodass die Importeure damit rechnen, dass in den kommenden Wochen die Preise vom Jahresanfang wieder erreicht werden. Es wird nicht erwartet, dass sich die Marktlage bis Juni ändert.
Israel: Geringe Menge an Limetten verfügbar
Ein großer Exporteur weist darauf hin, dass in Israel nur geringe Mengen an Limetten aus heimischer Produktion verfügbar sind und kein Export stattfindet. "In der Vergangenheit haben wir nur geringe Mengen gehandelt."
Nordamerika: Limettenpreise bleiben im März erstaunlich niedrig
Der nordamerikanische Limettenmarkt erlebt weiterhin ein ungewöhnliches Jahr. Bis in den März hinein sind die Preise für mexikanische Limetten gesunken - etwas, das es seit Langem nicht mehr gegeben hat. Der März ist in der Regel der Monat mit dem geringsten Angebot und der höchsten Nachfrage, was die Preise betrifft, und dieser Trend setzt sich oft bis in den April hinein fort. In diesem Jahr hat der März jedoch nicht den erwarteten Spitzenpreis erreicht.
Stattdessen wird erwartet, dass sich dieser Preistrend im April fortsetzen wird. In den vergangenen Jahren gab es im März Preisspitzen zwischen 40 und 60 USD, auf die im April und Mai ein dramatischer Preiseinbruch folgte. Statt dieses drastischen Einbruchs wird erwartet, dass die Preise stetig sinken und sich möglicherweise im 20-Dollar-Bereich einpendeln.
Was die Größe der Früchte betrifft, so werden in einigen Regionen größere Mengen von 110, 150 und 175 Früchten geerntet, während in anderen Gebieten Früchte der Größe 230 und 250 geerntet werden. Neben Mexiko kommen die Früchte auch aus Kolumbien und Peru. Inzwischen scheint die Nachfrage im Jahr 2024 etwas geringer zu sein als im Jahr 2023.
Südafrika: Limetten sind 'ein Verlustgeschäft'
AB Inbev hat seine eigene Limettenproduktion in Südafrika im Rahmen eines Black Economic Empowerment-Projekts in Limpopo in Partnerschaft mit einem großen Zitrusproduzenten in der Provinz finanziert, um eine konstante Versorgung zu gewährleisten und der wachsenden Nachfrage nach Corona-Bier gerecht zu werden. Zuvor war das Unternehmen nach eigenen Angaben gezwungen, Limetten zu importieren.
Diese Limettenplantagen, die zu den größten des Landes gehören, wurden vor 2,5 Jahren gepflanzt. Die Brauerei wird wöchentliche Mengen abnehmen und wenn etwas übrig bleibt, könnte es in Zukunft exportiert werden, vor allem nach Westeuropa. Allerdings ist der Export von Limetten eine Herausforderung: grüne Limetten vergilben während der Reise.
Auf einem städtischen Markt in Gauteng sagt ein Händler, dass Limetten seiner Meinung nach "ein Verlustgeschäft" sind. Es ist ein furchtbarer Markt, bemerkt er, auf dem eine Menge Limetten verfügbar sind. Kleine Limetten können kaum verkauft werden und der Markt ist derzeit gesättigt. Der Großhandel mit Limetten ist ein extrem volatiles Geschäft, selbst für Frischwarenstandards.
Ein Erzeuger stimmt zu, dass der Markt seit Dezember nicht mehr gut ist: Limetten wurden importiert, während die normale südafrikanische Produktion hoch war, die Nachfrage aber nicht. Die Limettenpreise waren zeitweise sehr gut, was zu Import aus Brasilien geführt hat.
Nächste Woche: Weltmarkt Erdbeeren