Laut Wiktor Mialkowski, einem Partner von Pro Business Solutions, wachsen die Bio-Produktverkäufe in Polen jährlich mit 20% und dies ist ein langfristiger Trend, der für das dritte oder vierte Jahr in Folge aufgezeichnet wurde. "In der Tat ist das Bio-Lebensmittel-Segment das am schnellsten wachsende aller verkauften Lebensmitteln in Geschäften."
Die Polen legen zunehmend Wert auf gesunde Nahrung, daher die schnell wachsende Popularität von Bio-Lebensmitteln. Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung kann der Wert des nationalen Bio-Lebensmittelmarktes im Jahr 2017 erstmals 1 Milliarde Zloty (ca. 235 Millionen Euro) übersteigen.
Die Polen legen zunehmend Wert auf gesunde Nahrung, daher die schnell wachsende Popularität von Bio-Lebensmitteln. Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung kann der Wert des nationalen Bio-Lebensmittelmarktes im Jahr 2017 erstmals 1 Milliarde Zloty (ca. 235 Millionen Euro) übersteigen.
Laut den Daten aus dem IMAS-Bericht "Organic Food in Poland" handelt es sich bei Bio-Lebensmitteln um etwa 0,5% des Lebensmittelmarktes. Zum Vergleich: In Westeuropa liegt der Anteil bei 2-8%.
In diesem Sinne ist es interessant, die Kaufkraft zu vergleichen. Die Deutschen verdienen viermal so viel wie der durchschnittliche Pole, verkaufen aber zwanzigmal so viel Bio-Lebensmitteln, was eindeutig das große Potenzial des Marktes bestätigt und die Tatsache, dass es weiter wachsen wird.
Nach dem Bericht des Internationalen Verbandes der ökologischen Landwirtschaft IFOAM übertraf der Wert des weltweiten Bio-Lebensmittelmarktes im Jahr 2015 60 Milliarden Euro, wovon über 26 Milliarden Euro Europa entsprachen.
Der Bericht des Schweizerischen Instituts für ökologische Landwirtschaft Forschung FiBL zeigt, dass im Jahr 2014 der durchschnittliche Deutsche 97 Euro und der durchschnittliche Schweizer über 220 Euro ausgegeben hat. In Polen gab der durchschnittliche Verbraucher 4 Euro aus. Dieser Betrag wird jedoch allmählich zunehmen, zumal die Verfügbarkeit solcher Produkte wächst.
Laut Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft ist die Zahl der Bio-Produzenten von 3.700 im Jahr 2004 auf 24.200 im Jahr 2016 gewachsen. Die meisten von ihnen sind in den Warmia-Masuren, Podlaskie, Zachodniopomorskie und Mazowieckie Provinzen. Die Zahl der ökologischen Betriebe hat sich von 55 im Jahr 2004 auf 562 im Jahr 2015 erhöht. Bio-Lebensmittel können zunehmend in Discountern und Supermärkten gekauft werden.
Laut Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft ist die Zahl der Bio-Produzenten von 3.700 im Jahr 2004 auf 24.200 im Jahr 2016 gewachsen. Die meisten von ihnen sind in den Warmia-Masuren, Podlaskie, Zachodniopomorskie und Mazowieckie Provinzen. Die Zahl der ökologischen Betriebe hat sich von 55 im Jahr 2004 auf 562 im Jahr 2015 erhöht. Bio-Lebensmittel können zunehmend in Discountern und Supermärkten gekauft werden.
Quelle: portalspozywczy.pl