Der Mangomarkt ist derzeit sehr kompliziert. Ive Lambert von Starfruit aus Belgien erläutert: "In der laufenden peruanischen Saison hat es so etwas wie einen 'perfekten Sturm' gegeben, sodass es bis Ende vergangener Woche zu einer enormen Verknappung gekommen ist. In der Zwischenzeit kommt ein wenig mehr an, aber es bleibt abzuwarten, wie die Qualität ist."
"Was die Mengen angeht, so wussten wir schon früh, dass das, was aus Peru kam, katastrophal schlecht sein würde", fährt Ive fort. "Daher wurden bereits bei der Verschiffung hohe Preise erwartet, aber solange die Ware einwandfrei ankommt, brauchen wir uns keine Sorgen zu machen, dann können wir damit arbeiten. Allerdings kamen dann einige logistische Probleme hinzu, wodurch sich die Schiffe erheblich verzögerten. Einige Schiffe benötigten fast fünf Wochen, während sie auch noch von Stürmen heimgesucht wurden. Das hat die Herausforderungen nur noch vergrößert."
Das Ergebnis ist, so argumentiert er, dass die Preise auf einem sehr hohen Niveau bleiben. "Die verspäteten Schiffe kommen jetzt alle langsam an, aber einige Container haben aufgrund dieser Verspätungen qualitative Probleme bekommen. Man kann also von einer schwierigen Saison sprechen, und das wird bis zum Wechsel zur Elfenbeinküste so bleiben. Dann hoffen wir, dass wir uns wieder auf einen stabilen Markt zubewegen können. Im Moment sieht die Produktion in der Elfenbeinküste gut aus. Die Ernte wird in KW 15 oder 16 beginnen. Hoffen wir also, dass wir in der dritten Aprilwoche, wenn wir in etwa mit der Arbeit beginnen können, wieder einen regulären Markt haben werden. Aber solange die Elfenbeinküste nicht auf dem Markt ist, wird der Mangel auf dem Mangomarkt bestehen bleiben."
Schwankende Qualität bei Melonen und Limetten
Ive sieht übrigens, dass sich diese Herausforderungen auch auf Melonen auswirken. "Auch hier haben wir aufgrund der Verzögerungen eine Versorgungslücke erlebt. Sie kommen nun an, haben aber eine ähnliche Qualität wie Mangos. Honduras und Costa Rica, wo sie derzeit hauptsächlich herkommen, sind bereits schwierige Länder, um eine gleichbleibend gute Qualität zu gewährleisten. In Honduras zum Beispiel waren im vergangenen Jahr die Galias gut, aber die Cantaloupe war von sehr schlechter Qualität. In diesem Jahr hat man hart an der Qualität der Cantaloupe gearbeitet und sie deutlich verbessert, aber die Galia ist wieder enttäuschend. Es handelt sich um Produkte, die bereits eine begrenzte Haltbarkeit haben. Wenn sie dann noch zwei Wochen auf See verbringen, tut das der Qualität keinen Gefallen."
"Jetzt kommt also etwas mehr auf den Markt, aber das Problem der großen Qualitätsunterschiede bleibt bestehen", fährt er fort. "Auch hier gibt es eine ganze Reihe von Containerladungen mit Problemen auf dem Markt, die einen Abnehmer finden müssen. So kommt es dann zu sehr unterschiedlichen Preisen. Das erleben wir auch bei den Limetten. Die mit guter Qualität treiben den Preis in die Höhe, aber weniger gute Ware zieht den Preis ohnehin nach unten."
Engpass bei Passionsfrüchten
Die Herausforderungen bei den Exoten erstrecken sich über einen großen Teil des Spektrums und das zeigt sich auch bei einem anderen von Ive hervorgehobenen Produkt. "Bei den Passionsfrüchten gibt es im Moment eine wirklich horrende Knappheit. Das wird auch in den kommenden Wochen und Monaten so bleiben. Das ist das Ergebnis der sehr niedrigen Preise, die wir hatten. Sie waren so niedrig, dass es für Kolumbien unmöglich war, Passionsfrüchte zu verschiffen. Dann muss man sich eine Marktsituation vorstellen, in der die Preise bei sechs bis sieben Euro lagen. Wenn man davon die Frachtkosten und die Verpackung usw. abzieht, bleibt unter dem Strich wenig übrig."
"Es wurde daher beschlossen, die Produktion zu drosseln. Nur hat man etwas zu stark gekürzt, was jetzt zu einer großen Knappheit und damit zu sehr hohen Preisen geführt hat. Da es mehrere Monate dauern wird, bis die Pflanzen wieder in Produktion gehen und die vorhandene Ernte aufgrund der klimatischen Bedingungen auch enttäuschend ist, erwarte ich in absehbarer Zeit keine Besserung."
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