Das Bio-Obst- und Gemüsesortiment von BIO-Center Zann findet seinen Weg durch ganz Europa. "Früher waren wir hauptsächlich auf den Export ausgerichtet, aber in den vergangenen Jahren finden auch die niederländischen Kunden immer besser zu uns. So haben wir recht viele Kunden unter den niederländischen Hofläden und Bio-Läden mit Gemüsekisten und Abonnements. Die meiste Zeit des Jahres führen sie ihr eigenes Produkt, aber wenn die Produkte nicht mehr aus den Niederlanden kommen, wissen sie, wo sie uns für die Importprodukte finden, um ihre Kunden weiterhin zu beliefern", sagt Geschäftsführerin Astrid Rog.
Das Team von Zann
Mit dem Sortiment hält sich der Bio-Spezialist an das Credo 'so lokal wie möglich, so weit wie nötig'. "Wir wollen unsere Kunden mit allen Produkten das ganze Jahr über bedienen. Solange wir niederländische Produkte anbieten können, werden wir das tun. Ist die Saison vorbei, dann schauen wir, welche Importprodukte wir dazu nehmen können, zuerst aus Europa und dann aus Übersee", erklärt Einkäufer Geoffrey Harreman. "Aber wir kaufen immer direkt an der Quelle. Unsere Produzenten kennen wir alle persönlich und besuchen sie auch jedes Jahr. Wir sind nicht einfach nur ein Händler."
In zwei Wochen gibt es die ersten argentinischen Williams-Birnen
Anfang dieses Jahres besuchten sein Kollege Robbin und er unter anderem südamerikanische Erzeuger. Aus Argentinien und Chile importiert BIO-Center Zann hauptsächlich Kürbisse, Äpfel und Birnen. Aus Peru bezieht das Unternehmen Bio-Ingwer, Avocados und in geringerem Umfang Zitrusfrüchte. Inzwischen steht die Saison für Bio-Kernobst aus Übersee vor der Tür. "Auch damit werden wir erst beginnen, wenn unsere niederländischen Conference-Birnen ausgehen. In zwei Wochen werden wir mit dem Import der ersten argentinischen Williams-Birnen beginnen. Damit können wir in diesem Jahr ein starkes Programm fahren. In Argentinien hat die Birnenernte auch die Apfelernte übertroffen."
"Aus Südafrika haben wir in diesem Jahr ein starkes Programm mit roten, schwarzen und weißen kernlosen Bio-Trauben. In den vergangenen drei Jahren konnten wir hier einen großen Zuwachs verzeichnen. Auch die Avocado-Saison in Peru steht wieder vor der Tür. Wir beginnen damit immer etwas später, wenn die spanische Saison vorbei ist, aber in etwa drei oder vier Wochen wird diese Saison beginnen, gefolgt von Kenia. Die Bio-Avocados waren die ganze Saison über recht teuer. Das Gleiche gilt für Mangos, die wir in KW 13 aus Peru erhalten. Auch hier scheinen die Marktaussichten gut zu sein."
So viel wie möglich in eigener Regie
Im Jahr 2019 hat BIO-Center Zann neue Räumlichkeiten in Berkel en Rodenrijs bezogen. "Mit einem relativ kleinen Team von 25 Mitarbeitern machen wir so viel wie möglich selbst. Weil wir alles intern abwickeln, können wir flexibel arbeiten. Wir wickeln jährlich ein großes Handelsvolumen ab und arbeiten mit all unseren Kräften daran, die frischen, biologischen Produkte so schnell wie möglich zu den Kunden zu bringen. Dank unseres globalen Netzwerks können wir schnell umschalten. Wenn auf dem Markt zum Beispiel ein Mangel an Kürbissen entsteht, können wir schnell reagieren", sagt Rog.
"Wir haben eine große Vielfalt an Abnehmern von klein bis groß in einer schönen Mischung aus Tageshandel und Programmen. Wir haben die Qualität immer im Blick und wenn das Produkt ankommt, sorgen wir dafür, dass es wo möglich noch am selben Tag zum Kunden geht. An den Reaktionen der Kunden merken wir, dass dies sehr geschätzt wird", so Rog.
Demeter-Gurken
Inzwischen hat auch die Saison des niederländischen Bio-Gewächshausgemüses mit der Lieferung der ersten Demeter-Gurken wieder begonnen. "Das Angebot an niederländischem Bio-Gewächshausgemüse nimmt ab; es steigen mehr Bio-Erzeuger aus als ein. Wir haben ein starkes Programm mit unseren eigenen Erzeugern, von denen wir die komplette Bio-Gewächshausgemüseernte verkaufen. So haben wir von Februar bis Ende Oktober ein schönes Sortiment an Bio-Gurken, Paprika, Auberginen und auch verschiedene Strauch- und Kirschtomaten. Mit diesen Erzeugern stehen wir wirklich Schulter an Schulter. Wir tun alles für sie und sie tun alles für uns. Wir unterhalten uns gerne mit interessierten Bio-Produzenten. Dabei ist unsere Visitenkarte, dass wir schnell zahlen."
Mit der Bio-beurs, der Fruit Logistica und der BioFach war BIO-Center Zann dieses Jahr bereits auf drei Messen vertreten. "Wir bleiben treue Messebesucher. Jede Messe hat ihre eigene Zielgruppe und es ist schön, all diese Erzeuger und Kunden zu treffen und zu hören, was auf dem Markt los ist", sagt Geoffrey Harreman abschließend.
Weitere Informationen:
Astrid Rog
BIO-Center ZANN
Edisonstraat 1
2652 XS Berkel en Rodenrijs, Niederlande
Tel: +31 (0)10 4775688
Whatsapp: +31 (0)6 22205538
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