Wasser war in der spanischen Region Andalusien schon immer ein kostbares Gut, aber nie war es so kostbar wie in diesen Zeiten der Knappheit, in denen "die Erzeuger das Gefühl haben, zu ersticken", sagt Francisco García, ein Erzeuger tropischer Früchte aus der Gemeinde La Herradura in Almuñécar.
"Bei einem Spaziergang durch das Gebiet, in dem ich meine Bäume anbaue, kann man feststellen, dass die Avocados in allen Betrieben im Allgemeinen verbrannt aussehen. Viele Erzeuger haben sie einfach aufgegeben, weil sie nichts anderes tun konnten, und ich bin gezwungen, das Gleiche zu tun", sagt er. "Um Ihnen eine Vorstellung von der Situation zu geben: Von einem Stück Land, auf dem ich 2.600 Kilo hätte ernten sollen, habe ich nur 360 mit sehr kleinen Kalibern bekommen. Ich habe Avocados von der Größe einer Weintraube geerntet, sodass der Preis, zu dem ich sie in der Genossenschaft verkaufen kann, ebenfalls sehr niedrig sein wird."
"Man darf nicht vergessen, dass die meisten Avocado-Erzeuger in Granada und Málaga Kleinbauern sind, die von ihrer Arbeit leben können, und dies wird ein Jahr des Leids für alle sein. In den letzten zwei Jahren habe ich meine gesamten Ersparnisse aus meiner lebenslangen landwirtschaftlichen Tätigkeit aufgebraucht, und ich sehe, dass ich wie andere Erzeuger an einem Punkt angelangt bin, an dem ich das Handtuch werfen muss. Dennoch ist meine Situation nicht die schlimmste, denn es gibt Leute, jung und alt, die Kredite aufgenommen haben, um ihre Betriebe aufzubauen, und ohne Einkommen stehen sie vor einem sehr ernsten Problem."
Die tropischen Früchte Granadas haben die Dürre im vergangenen Jahr am stärksten zu spüren bekommen. Allein die Avocadoproduktion ist nach Angaben der andalusischen Regierung von 28.227 Tonnen in der Saison 2021/22 auf knapp über 17.200 Tonnen gesunken, ein Rückgang von 38,8 Prozent. "Wenn sich die Situation nicht ändert, werden die Mangos folgen, denn obwohl sie den Wassermangel etwas besser verkraften können, da der Baum ursprünglich eine Wüstenpflanze ist, hat es nicht genug geregnet, um den Salzgehalt im Boden auszugleichen, und die Bäume verbrennen, genau wie die Avocados", sagt Francisco.
"Marokko wird bald mit dem Bau einer neuen Entsalzungsanlage beginnen, der größten in Afrika, mit spanischer Technologie"
Für diese Woche ist endlich etwas Regen für Andalusien vorhergesagt worden. Das ist in diesem Moment ebenso notwendig wie die Infrastrukturen, die der Sektor seit vielen Jahren fordert und an denen es noch mangelt. "In Marokko beginnt man gerade mit dem Bau einer neuen Entsalzungsanlage, der größten in Afrika, mit spanischer Technologie, und hier sprechen wir immer noch über Projekte, die bestenfalls bis 2030 abgeschlossen sein werden, während wir ein ganzes Meer vor uns haben und keine Einigung darüber, welches Entsalzungssystem eingeführt werden soll."
"Was gefördert wird, ist die Verwendung von aufbereitetem Wasser, aber das hat einen so hohen Chlorid- und Natriumgehalt, dass es sich nicht für die Bewässerung eignet", sagt Francisco García. "Das beste Wasser, das ich aus den bereits versalzten Brunnen in diesem Gebiet gewinnen kann, hat einen Chloridgehalt von 260, und das regenerierte Wasser hat einen Wert von über 300. Und neben der Qualität müssen wir auch die Wassermenge berücksichtigen, die die Landwirtschaft benötigt."
"Doch während die lokalen, regionalen und nationalen Regierungen ein Vermögen für Zahlungen an Manager, technische Abteilungen und Forschungsabteilungen ausgeben, ohne dass tatsächlich ein Fortschritt erzielt wird, ist im Januar in der Bewässerungsgemeinschaft, der ich angehöre, eine außerordentliche Sitzung anberaumt, in der vorgeschlagen wird, die Nutzungsrechte an der Wasserbewirtschaftung der Bewässerungsgemeinschaft an ein großes spanisches Privatunternehmen zu vergeben, das dazu beitragen wird, den Preis zu senken."
"All das macht mich stutzig. Wer steckt eigentlich hinter all den Flächen in den Bergen, die für hektarweise zukünftige Plantagen vorbereitet werden? Und wurden diese Flächen als bewässert deklariert, oder verfügen sie über Wasser für ihren Betrieb?"
"Eine andere Frage ist, warum niemand in der Lage war, sich für den Agrarsektor einzusetzen, angesichts der Situation, in der wir uns befinden."