M&S hat mit dem Verkauf des ersten Gemüses begonnen, dass extra für Instagram angebaut wurde; sechs Jahre nach der Entwicklung der leuchtend pinken „Wassermelonen“-Radieschen. Es ist das neueste einer Reihe von Supermarktprodukten, die mit den sozialen Netzwerken im Hinterkopf eingeführt werden, aber es wird als das erste Gemüse angesehen, dass mit einem bestimmten Aussehen gezüchtet wurde, um Käufer zu motivieren, es auf den Netzwerken zu teilen.
M&S beschreibt das leuchtend pinke Gemüse als seine „neuste Instagram Lebensmittelsensation“, da die Kunden Fotos ihrer strahlenden Radieschensalate teilen. Das Gemüse wird in Sussex angebaut, hat eine Schale mit einem Hauch von grün und Fleisch, das am Rand weiß ist, mit leuchtend pink-magenta Zeichnungen innen.
Das Fleisch soll zart, saftig und knackig mit einem milden, nur leicht pfeffrigen Geschmack sein. Es ist milder im Geschmack als die traditionellen roten Radieschen und größer. Die Radieschen können frisch serviert werden, zum Beispiel in einem Salat, oder gekocht, was die natürliche Süße herausbringt und die Schärfe mildert.
Die Nachfrage nach Radieschen steigt an laut Analysten bei Kantar Worldpanel, die die Lebensmittelverkäufe überwachen, an. Sie teilten mit, dass 900.000 britische Haushalte mehr in den letzten drei Monaten Radieschen gekauft haben. Landwirte wetten darauf, dass sie die nächste Avocado werden.
David White, M&S Salatkäufer, sagte: “Die Wassermelonenradieschen sollten der Sommerhit werden. Wir sehen einen Anstieg in der Beliebtheit unserer roten Radieschen, also können wir nicht erwarten, dass die Kunden diese Alternative probieren. Es ist wirklich eindrucksvoll und großartig für Salate oder Pfannengerichte oder es kann geschnitten und eingelegt werden für ein farbenfrohes Gewürz.“
Wassermelonenradieschen sind eine alte Sorte des japanischen Rettichs und ein Mitglied der Senffamilie. Das Gemüse stammt aus China, wo es normalerweise gekocht und mit Meeresfrüchten serviert wird, da es heißt, dass es Süße verleiht und den Fischgeschmack eines Gerichts reduziert.“
Sie werden nun bei M&S für 1,80£ für zwei Bündel verkauft.
Quelle: Telegraph