Die K-Serie ist das meistgenutzte Modell unter den KRONEN Gemüse- und Salatschleudern und weltweit hundertfach im Einsatz. Jetzt wurde ein Redesign vorgenommen. Das Ergebnis, die KS-100 PLUS, zeigt sich aber nicht nur mit neuem Erscheinungsbild. Im Vordergrund bei der aktuellen Version stand die technische Weiterentwicklung.
Eines der ersten Modelle der neuen Gemüse- und Salatschleuder KS-100 PLUS ging im Mai an Veggie Markt in Wien. Der Freshcut-Produzent verarbeitet Salate und Gemüse für Catering- und Gastronomiebetriebe und zwar ausschließlich Bio. Viele Freshcut- und Convenience-Food-Produzenten haben bereits eine Maschine aus der K-Serie in ihrem Betrieb stehen. Sie gehört bei der Verarbeitung von geschnittenen und gewaschenen Frischeprodukten zur Grund-Ausstattung und wird entsprechend häufig nachgefragt, in Deutschland und auf der ganzen Welt.
Optimierung
Auf Grund neuer Erkenntnisse können auch solche Standard-Maschinen immer weiter optimiert und auf den neuesten technischen Stand gebracht werden. So ist es auch in dem Fall. Die KS-100 PLUS wurde gegenüber der Vorgängerversion im Design überarbeitet. Die stabile Bauweise, Sicherheit und Funktion orientieren sich an den Anforderungen der Zentrifugen-Norm DIN EN 12547 sowie der Salatschleuder-Norm DIN EN 13621. Aber auch darüber hinaus wurde die Maschine im Hinblick auf ihre Funktionalitäten überprüft und weiter optimiert.
„Insbesondere die Reingungsfreundlichkeit und Bedienbarkeit sowie optimale, effiziente Schleuderergebnisse bei minimaler Maschinenbewegung standen im Fokus bei der Weiterentwicklung der K-Serie“ erklärt Eric Lefebvre, Technischer Leiter. „Das Ziel von KRONEN ist, dass wir unseren Kunden innovative, hochwertige Maschinen anbieten. Das umfasst nicht nur Neuentwicklungen, sondern bedeutet auch, dass wir Standard-Produkte aus unserem Programm regelmäßig weiterentwickeln“.
Leistungsbereich der KRONEN KS-100 PLUS
Die KS 100 PLUS ist ausgelegt für das Trocknen und Schleudern von Salat, Gemüse, Kräutern, Obst und mehr. Die Einhub-Höhe ist mit 583 mm extra niedrig und damit ergonomisch konzipiert. Das Korbvolumen beträgt 44 l.
Die individuellen Einstellmöglichkeiten für Schleudergeschwindigkeit und -dauer auf 99 frei programmierbaren Speicherplätzen gewährleisten größtmöglichen Komfort sowie optimale Anpassung an das zu verarbeitende Produkt. Ein gegenläufiger Zentrifugen-Zyklus, der optional eingestellt werden kann, ändert nach der halben Schleuderzeit automatisch die Drehrichtung. Dadurch wird das Produkt zusätzlich aufgelockert und effizienter geschleudert. Eine hohe Trocken- und Produktqualität ist das Resultat.
Die KS-100 PLUS ist besonders reinigungsfreundlich.
Im Schleuderbereich gibt es keine Schmutzecken: Es werden keine Schrauben verwendet, eine Bodenschräge sowie ein Ablaufrohr mit einem Durchmesser von 100 mm garantieren einen optimalen Wasserablauf. Die Deckelverriegelung befindet sich im hinteren Mechanik-Gehäuse. Alternativ zur KS-100 PLUS ist das Modell KS-7 PLUS erhältlich. Es ist mit sieben individuell einstellbaren Schleudergeschwindigkeiten sowie stufenlos einstellbaren Schleuderzeiten ausgestattet.
40 Jahre Maschinenbau
Über KRONEN GmbH KRONEN entwickelt und produziert Einzelmaschinen, Sondermaschinen und komplette Verarbeitungslinien zum Vorbereiten, Schneiden, Waschen, Trocknen, Schälen, Verpacken und Entkeimen von Nahrungsmitteln, auch im großen Maßstab. Heute beschäftigt das familiengeführte Unternehmen über 100 Mitarbeiter und ist ein global operierender Maschinen- und System-Lieferant für die Freshcut-, Convenience-, Catering-, Feinkost- und Lebensmittelindustrie mit weltweiten Vertretungen in über 80 Ländern. Die Produkte werden in über 100 Länder der Erde geliefert. In enger Kooperation mit Kunden und internationalen Partnern erhält KRONEN die traditionellen Werte wie Qualitätsbewusstsein und will aber auch die veränderten Herausforderungen des globalen Marktes kreativ und offensiv erkennen und umsetzen. Im Jahr 2018 feiert das Unternehmen ein doppeltes Jubiläum: 40 Jahre KRONEN und 20 Jahre Zillgith/KRONEN. 1978 wurde die KRONEN GmbH gegründet und 1998 wurde der KRONEN-Industriebereich von Rudolf Hans Zillgith als geschäftsführendem Gesellschafter übernommen.
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