''Propan garantiert hohe Anlagesicherheit während der Lagerungsphase''

Die Anwendung zukunftssicherer Propan-Anlagen im Bereich Obstlagerung gewinnt in rasanten Tempo an Bedeutung. Mit ihrem Propan-Kaltsolesatz mit selbst entwickelter Lagersoftware erntete die Firma Kratschmayer Kälte-Klima-Lüftung GmbH aus Kupferzell große Begeisterung auf der vergangenen Fruchtwelt Bodensee in Friedrichshafen. Der größte Vorteil des natürlichen Kältemittels Propan (R290) anstatt das übliche Ammoniak sei fast völlige Anlagesicherheit und eine umweltfreundliche Anwendung, so die Geschäftsführung. 

Im Obst- und Gemüselagerbereich findet Propan seine Anwendung in Ausführung als Kaltwassersatz mit Kaltsolenetz. Der Kaltwassersatz, der den kompletten Kältekreislauf mit Verdichter, Verflüssiger, Expansionsventil und Verdampfer enthält, befindet sich außerhalb des Gebäudes auf einem kompakten, wettergeschützten Maschinengestell. Der Verdampfer ist als Plattenwärmetauscher ausgeführt. Über diesen erfolgt die Wärmeübertragung an ein Trägermedium (Sole). Eine Wasserpumpe treibt den Kaltwasserkreislauf an. Durch motorgesteuerte Kugelhähne kann die Kälteleistung der einzelnen Luftkühler in den Lagerräumen reguliert werden. 

Der Propan-Kaltsolesatz und Wärmepumpen der Kratschmayer GmbH unterscheidet sich dadurch, dass er nicht von den bevorstehenden Marktregulierungen und sukzessiven Verboten für teilfluorierten Kohlenwasserstoffen (HFKW) betroffen wurden. Die Anlage werde außerdem mit dem umweltfreundlichen und natürlichen Kältemittel Propan (R290) betrieben und infolgedessen nicht der zukünftigen Verschärfung der F-Gase-Verordnung unterliegt. Denn R290 ist ein natürliches Kältemittel mit guten thermodynamische Eigenschaften in dem typischerweise für Obst- und Gemüselagerung benötigten Temperaturbereich und zeichnet sich insbesondere durch seine sehr gute Umweltverträglichkeit aus. 

Als größter Nachteil der Propan-Anwendung wird häufig die Bauweise, und somit die höheren Investitionskosten und Entflammbarkeit des Kältemittels R290 genannt. Die Differenz zwischen den Anschaffungs- und Betriebskosten über die gesamte Lebensdauer einer Kaltsoleanlage gegenüber einer Direktexpansionsanlage werde allerdings mit zukünftig steigendem Kältemittelpreis rapide sinken. Die Trennung von Kälteerzeugung und Kälteverteilung verringere die erforderliche Kältemittelfüllmenge drastisch. Die sogenannte Sole-Kühlung bedingt kleinere Temperaturdifferenzen am Verdampfer, wodurch eine geringere Entfeuchtung und somit bessere Produktqualität einhergeht. Die Verdichtertype kann kleiner gewählt werden und energieintensive Abtauzyklen entfallen weil der Ware weniger Wasser entzogen wird. Energiesparende Warmsoleabtauung kann die restlichen Abtauungen abdecken. Darüber hinaus kann die Abwärme für eine Heizungs- oder Brauchwassererwärmung mit einem zweiten Plattenwärmetauscher rückgewonnen werden. 

Ein weiterer Verkaufsargument sei bis Dezember 2019 die Einführung des Förderprogramms der Bafa. Mit der Gefährdungsbeurteilung und ZÜS-Abnahme werden die Risiken von Propan auf ein Minimum reduziert. Hier sind vor allem die Sicherheitsvorkehrungen einer geringen Füllmenge, der Außenaufstellung des Kaltwassersatzes und die Leckage-Überwachung mittels Gassensor hervorzuheben. In die von Kratschmayer auf WAGO-Basis eigens entwickelte Regelung fließt langjährige Erfahrung aus der Kälte- und Klimatechnik ein. Durch die Möglichkeit der Fernwartung zur Kontrolle, Fehlerfrüherkennung, Analyse, Optimierung und Störungsbehebung kann sichergestellt werden, dass unnötige Maschinenabschaltungen verhindert werden. Beim Auftreten einer Störung kann die Anlage im Notbetrieb weiterbetrieben werden. Folgen sind eine verbesserte Effizienz und verringerte Standzeiten der Anlage. Die Regelung beinhaltet einen frei konfigurierbaren Datenlogger und einen Datenplotter zur Aufzeichnung und Analyse von Prozessdaten. Unter anderem aufgrund der hohen Anlagesicherheit seien die erste Bewertungen sehr positiv, teilte die Geschäftsführung auf ihrem Messestand in Friedrichshafen mit.

Die Kratschmayer Gruppe bietet Komplettlösungen im Bereich Kälte, Klima, Lüftung, Wärme und Gebäudeautomation an. Mit der Herstellung innovativer Kaltwassersätze und Wärmepumpen mit natürlichem Kältemittel Propan (R290) hat die Firma sich in den letzten Jahren zu den marktführenden Unternehmen im Bereich Obstlagerung durchgesetzt. Mittlerweile verfügt die Kratschmayer Gruppe über sechs Standorte aus denen sowohl nationale als auch internationale Großkunden beliefert werden. Da die Firma sich ebenfalls um die Ausbildung künftiger Experte kümmert, wurde sie 2017 von der Handwerkskammer Heilbronn-Franken nach gründlicher Prüfung zum Top-Ausbildungsbetrieb 2017 ausgezeichnet.

Weitere Informationen:

Web: www.kratschmayer.de