Prince de Bretagne vertritt 2.000 Gemüseerzeuger, die alle im Norden der Bretagne ansässig sind, und 147 Typen von verschiedenen Gemüsesorten. Im Auftrag der Fruit Logistica hat dieser Führer in der Produktion von frischem Gemüse in Europa seinen neuen CSR-Nachhaltigkeitsbericht präsentiert. Marie-Amélie Lacroix, Produktmanager von Prince de Bretagne: "Dieser Bericht basiert auf einer Urkunde von zehn Engagements für die nachhaltige Entwicklung, die von den Erzeugern selbst aufgestellt wurde."
Marie-Amélie Lacroix
"Völlig in Anspruch genommen durch Nahrungsmittelskandale und besorgt, das Bild von Bauern zu bewahren, möchten die Erzeuger von Prince de Bretagne das Wort ergreifen, um alle Maßnahmen zu präsentieren, die sie auf einer täglichen Basis für die drei Säulen der Nachhaltigen Entwicklung treffen: Bewahrung der Umgebung, des sozialen Fortschritts und der Erhaltung einer lokalen und solidarischen Wirtschaft."
"2017 hatten alle Miteigentümer in einer Periode von sechs Monaten im bretonischen Gemüsesektor regelmäßige Treffen abgehalten. Erzeuger, experimentelle Stationen, die Kammer für Landwirtschaft und Lieferanten kamen zusammen, um die Frage zu besprechen: Was bedeutet es, ein Erzeuger von frischem Gemüse innerhalb des Sektors von Prince de Bretagne in diesen Tagen zu sein? Sie haben eine Urkunde von 10 Engagements präsentiert, die die Grundlage ihres neuen CSR Nachhaltigen Entwicklungsberichts von 2018 bildet."
"Mit dem Qualitätssiegel 'Frischen Geschmack schützen', versichern die Spezifizierungen von Prince de Bretagne dem Verbraucher eine tolle Frische: Die Gemüseprodukte werden größtenteils mit der Hand gepflückt und an eine Verpackungsstation am Ende der Ernte geliefert. Sie werden einer Inspektion unterzogen, bevor sie verkäuflich gemacht werden. Die Qualität der unter der Marke Prince de Bretagne verkauften Gemüseprodukte versichern Geschmack und Gesundheit, und ist der Stolz der Erzeuger von Prince de Bretagne."
In Bezug auf die Wirtschaftsorganisation, machen die Erzeuger von Ürince de Bretagne ihre eigenen Entscheidungen. Zur gleichen Zeit, unabhängig und solidarisch, haben 439 von 2000 der Erzeuger von Prince de Bretagne Verantwortung im Sektor und nehmen aktiv am Entscheidungsbilden teil.
Viele Maßnahmen werden getroffen, um den Reiz des Landwirtschaftsberufs ebenfalls zu steigern; eine Vorbedingung, um den lokalen Wirtschaftsstoff aufrechtzuerhalten. "Nach Schätzungen haben wir 27.000 direkte und indirekte Jobs, die durch die Gemüseproduktion von Prince de Bretagne im Gebiet geschaffen werden. Wir müssen unsere Tätigkeit unbedingt aufrechterhalten." fügt Marie-Amélie bei.
"Bewahren Sie dieses Land, das uns leben lässt, als Bauern, und das wir natürlich der nächsten Generation überlassen werden; die Bewahrung der Umgebung ist ein grundsätzliches Problem für die Erzeuger von Prince de Bretagne. Agrarökologie ist ein Teil der Grundlage ihrer landwirtschaftlichen Methoden: Methoden, die sie ständig in Frage stellen, um dieses Land zu bewahren, das sie leben lässt, und das sie ihren Kindern hinterlassen werden. Sie verlassen sich besonders auf den Austausch von guten Methoden zwischen Erzeugern, spezifischer die von biologischen Gemüseerzeuger entwickelten Methoden."
"Bei Prince de Bretagne wurde die herkömmliche Gemüseproduktion nie der biologischen Landwirtschaft entgegengesetzt. Diese zwei Agrarwirtschaften sind ergänzend, und 2017 haben wir den 20. Jahrestag unserer biologischen Abteilung gefeiert: Eine Abteilung, die mit 20.000 Tonnen von biologischem Gemüse pro Jahr weiterwachsen wird, mit 55 beglaubigten biologischen Erzeugern, und 22 in der Konvertierung."
Ein anderes Beispiel der Schritte, die gemacht wurden, um unsere landwirtschaftlichen ständig Methoden zu verbessern, ist, dass die Tomatenerzeuger von Prince de Bretagne in diesem Jahr das Etikett "100%-Natur und Geschmack” geschaffen haben. Dieses Etikett ist ein Engagement mit Bedeutung und Ergebnis, das von den Erzeugern selbst geschaffen wurde: Sie verpflichten sich zur Verwendung keiner synthetischen Schädlingsbekämpfungsmittel während der Kultivierung, und zur Überprüfung der Abwesenheit von Rückständen im Endprodukt dank der Analysen von mehr als 240 Molekülen, die von einem unabhängigen Laboratorium durchgeführt wird. Es ist die strengste Spezifizierung des Marktes", erklärt Marie-Amélie. "Schließlich ist es nicht ausgeschlossen, dass dieser Ansatz bei anderen Produktionen durchgeführt wird. Wir bieten mehr als 147 verschiedene Typen von Gemüse an, es gibt genug zu tun."
Die von den Erzeugern von Prince de Bretagne hauptsächlich erzeugten Gemüsesorten sind Blumenkohl, Artischocke, Tomate und Schalotte. Der größte Teil davon wird derzeit in Frankreich und in benachbarten europäischen Ländern verkauft.