Im mexikanischen Staat Michoacan sind Institutionen geschaffen worden, um technischen Rat für Avocadoerzeuger zur Verfügung zu stellen, um ihnen zu helfen, internationale Lebensmittelsicherheit und Pflanzenschutzstandards zu erfüllen. Einer von diesen ist der Lokale Pflanzenschutzausschuss des Stadtbezirks von Salvador Escalante.
Dieser Lokale Ausschuss wird nur von Avocadoerzeugern integriert, da es das Hauptprodukt der Region ist, aber es gibt in Mexiko auch viele andere Ausschüsse verschiedener Agrarsektoren. Arnoldo de Jesús Moreno, Sicherheitskoordinator, erklärt, dass es im Stadtbezirk von Salvador Escalante "etwa 2.500 Erzeuger und etwa 14.000 Hektar in der Produktion gibt, die den Standards für den Export entsprechen, von denen fast 9.500 ein SRRC-Zertifikat von SENASICA haben, was es dembezüglich zu einem der wichtigsten Plätze landesweit macht. Tatsächlich sind viele Ressourcen investiert worden, um es den Erzeugern zu erlauben, internationale Regulierungen im Bereich der Landwirtschaftlichen Sicherheit zu erfüllen.
Moreno erklärt, dass ein Team von Fachleuten dafür verantwortlich ist, Rat zur Verfügung zu stellen, um zu helfen, die Zertifikatstandards zu erfüllen, die vom Sekretariat für Landwirtschaft, Viehbestand, Fischerei und Nahrung (SAGARPA) durch die Nationale Agro-Nahrungsmittel-Gesundheit, -Sicherheit und -Qualitätsdienst (SENASICA) spezifisch festgelegt wurden, besonders wenn es zu den Verschmutzungsrisikominderungssystemen (SRRC), d. h. dem Agro-Lebensmittelsicherheitszertifikat kommt. Dies hebt im Gegenzug die Anstrengung und das Engagement der Erzeuger des Stadtbezirks zur Erzwingung von guten landwirtschaftlichen Methoden hervor. Er erwartet auch, dass der SRRC, der von der Regierung durch den SENASICA entwickelt wurde, auch in anderen Ländern als ein zuverlässiges System akzeptiert wird.
Moreno erklärt, dass, "da keine Ressourcen von der Regierung zur Verfügung gestellt werden, die Erzeuger ihr eigenes Geld durch unseren Ausschuss beisteuern, damit Spezialtechniker ihnen im Feld helfen können. Das Zertifikat von SENASICA hilft besonders den Erzeugern sehr, wenn es in die Vereinigten Staaten, unserem Haupthandelspartner, exportiert, seitdem ihre Regierung vor kurzem neue Regulierungen, wie der FSMA, eingeführt hat. Daher hilft dieses Zertifikat, einen Teil der Voraussetzungen zu erfüllen, weil es nicht nur wichtig ist, Qualitätsobst auf dem internationalen Markt, sondern auch eine saubere und Pathogen-freie Frucht anzubieten."
Gemäß Moreno, "hat das Zertifikat viele Anforderungen, die denjenigen des Global Gap ähnlich sind, mit dem letzten Befinden im GFSI-System. Tatsächlich bemüht sich die mexikanische Regierung für das durch SENASICA zur Verfügung gestellte Zertifikat, durch die globale Initiative für Lebensmittelsicherheit international erkannt zu werden." Er klärt auch, dass "das nicht bedeutet, dass Erzeuger internationale Standards erfüllen müssen, sondern eher, dass es ein zusätzliches Element der Sicherheit geben wird. Es ist ein von der Regierung herausgegebenes Zertifikat, und das würde Erzeugern im Falle von Obstverunreinigungs-problemen auf internationaler Ebene helfen, weil kommerzielle Zertifikate diese Probleme nicht richten."
Zusammenfassend wollte Moreno das Engagement der Lokalen Ausschüsse und Regierungsbehörden mit mexikanischen Avocadoerzeugern, sowie die Qualität, Reinheit und Sicherheit ihrer Produkte hervorheben. Er stellte auch fest, dass, nur weil man nach jedem Schema bescheinigt wird, das nicht bedeutet, dass sie nicht von Verunreinigungsproblemen betroffen sein werden; es ist notwendig, täglich mit dem Personal in den Obstgärten zu arbeiten und sich auf die Sicherheit zu konzentrieren, dies nicht als eine Voraussetzung sehend, sondern als ein Teil der Kultur, da Verbraucher in unserem Land und um die Welt mit Avocados versorgt werden sollten, die sich für den Konsum sind.
Eng. Arnoldo de Jesús Moreno Avila
Coordinador de Inocuidad Agrícola
Salvador Escalante, Michoacan, Mexiko
T: +52 452 54 54 314
E: inocuidad@jlsvse.com
Coordinador de Inocuidad Agrícola
Salvador Escalante, Michoacan, Mexiko
T: +52 452 54 54 314
E: inocuidad@jlsvse.com