Van Roey & Zonen ist ein Familienunternehmen, dass sich auf das Sortieren und Verpacken von Kartoffeln und Zwiebeln spezialisiert hat. Das Unternehmen legt dabei einen besonderen Fokus auf leckere Bintjes und festkochende Kartoffeln. Der Van Roey Familie ist Qualität sehr wichtig. Deswegen sammeln sie ihre Kartoffeln direkt von der Farm und leiten ihr eigenes Lager.
Dadurch können sie den gesamten Prozess genau im Auge behalten. Um die immer strengeren Anforderungen der Kunden zu erfüllen und die anfallende Arbeit zu reduzieren, haben sich Van Roe & Zonen dazu entschieden, einen neuen Partner für die optische Sortierung der Kartoffeln zu finden.
Jef Van Roey, CEO von Van Roey & Zonen sagte dazu: "Wir sind ein Familienunternehmen und deswegen können wir schnell reagieren und die Bestellungen zügig erfüllen. Weil wir seit vielen Jahren im Geschäft sind, kennen wir die Qualität unserer Produkte nur zu gut, was ein deutlicher Vorteil ist."
Von der manuellen bis zur optischen Sortierung
Von der manuellen bis zur optischen Sortierung
Um die immer strengeren Anforderungen der Kunden zu erfüllen und die anfallende Arbeit zu reduzieren, haben sich Van Roe & Zonen dazu entschieden, einen neuen Partner für die optische Sortierung der Kartoffeln zu finden.
"Wir sind aufgrund der physischen Natur von einer manuellen Sortierung auf die optische Sortierung umgestiegen. Kartoffeln zu sortieren ist eine harte Arbeit. Wenn man die Produktivität steigern und die Qualität der Kartoffeln noch weiter verbessern möchte, muss man auf die optische Sortierung umsteigen."
Jef fährt fort: "Vor sechs Jahren haben wir TOMRA entdeckt. Zu dieser Zeit nutzten wir bereits einen optischen Sortierer, aber er war zu alt und konnte nicht mehr mit den Wünschen der Kunden mithalten. Kartoffeln müssen immer hübscher sein von außen und dürfen immer weniger kleine Kratzer an der Oberfläche haben. Auch will der Kunde, dass die Größe der Kartoffeln in der Tasche fast einheitlich ist. Deswegen haben wir uns entschieden, nach einer neuen optischen Sortierungsmaschine zu suchen, die uns die Arbeit hoffentlich erleichtern würde und uns dabei helfen würde, schneller zu arbeiten und auch die finanzielle Seite attraktiver zu gestalten."
"Mit der Maschine, die wir davor hatten, konnten wir nur nach Farbe sortieren, aber mit der neuen TOMRA Maschine ist viel mehr möglich. Es wurde schnell klar, dass TOMRA viel bessere Sortierungsergebnisse erzielte und das auch im Bereich der Farbsortierung. Au0erdem können wir jetzt auf drei Arten sortieren: die dunkelgrünen und schwer beschädigten Kartoffeln werden zu Tiernahrung weiterverarbeitet, die hellgrünen Kartoffeln, die kleinere Schäden aufweisen, werden zu Produkten wie Mehl verarbeitet und die besten Kartoffeln haben jetzt eine noch bessere Qualität - perfekt für den Teller."
Ein weiterer Vorteil von TOMRA ist Van Roey & Zonen zufolge, dass die Maschine nicht so viel Platz einnimmt. Jef erklärt: "Wir haben nicht so viel Platz, aber die Maschine ist ziemlich kompakt, deswegen mussten wir nicht zu viele Änderungen vornehmen."
Die finanzielle Seite
Die Installation von TOMRA hat sich positiv auf Van Roeys finanzielle Ergebnisse ausgewirkt. Jef sagt: "Auf drei verschiedene Arten sortieren zu können, sollte nicht unterschätzt werden. Es wird jetzt nicht nur viel weniger in Tierfutter verarbeitet, wir können auch bessere Preise für den Teil, der in die Verarbeitung geht (Klasse II) erzielen."
"Außerdem hat sich unser Produktionsprozess seit der Installation von TOMRA vereinfacht, unsere Kapazität verdoppelt und die übrig gebliebene manuelle Arbeit ist viel einfacher. In der Vergangenheit haben wir etwa sieben bis zehn Tonnen Kartoffeln pro Stunde abgefertigt. Mit dem neuen Sortierer konnten wir diese Zahl mit Leichtigkeit verdoppeln."
Nathalie zufolge waren die Reaktionen der Kunden sehr positiv. "Die kleinen Babykartoffeln haben jetzt eine viel bessere Qualität und die Maschine erledigt nun 70% der anfallenden Arbeit; wir machen nur noch etwa 30%. Die TOMRA Maschine kann das, was wir nicht von Hand können: das hilft vor allem bei der Sortierung kleiner Kartoffeln."
TOMRA Sorting Food
Tel: +32 16 396 396
food@tomra.com
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