Die Region Kurdistan hat der Anpflanzung der Kartoffeln in den vergangenen 10 Jahren mehr Aufmerksamkeit geschenkt. In den vergangenen 8 Jahren stieg die Kartoffelproduktion von 12.000 auf 213.356 Tonnen an.
Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und Wasserressourcen, kultivieren 675 Landwirte, zehntausende von Hektar Land, um Kartoffeln in der Region Kurdistan anzubauen. Der private Sektor ist auch bei der Entwicklung dieses Produkts durch die Einbringung von Kartoffelsamen aus dem Ausland, vor allem aus den Niederlanden, zuvorkommend gewesen.