Dieser Artikel beschreibt den Obst- und Frischgemüsesektor in der Europäischen Union. Eine Reihe von Agrardaten aus einigen Eurostat-Agrarstatistiken (Betriebsstrukturerhebung, jährliche Pflanzenbauproduktionsstatistiken, Agrarpreise, Agrarökonomische Gesamtrechnungen) werden neben den Handelsstatistiken auch für die Statistiken der Industrieproduktion und für den täglichen Obst- und Gemüseverbrauch verwendet, um die verschiedenen Phasen des Prozesses der Vermarktung von Obst und Gemüse auf dem Feld darzustellen.
Der Obst- und Frischgemüsesektor der EU ist zwischen einigen Mitgliedstaaten, die für die größten Anteile von Produktion, Handel und Verarbeitung verantwortlich sind, und einigen anderen Mitgliedstaaten, die für fast geringfügige Mengen einzeln aufkommen, polarisiert. Zwei Drittel der EU-28-Bevölkerung konsumieren täglich mindestens eine Portion Obst und Gemüse.
Nach der jüngsten (2013) Erhebung über die Struktur der landwirtschaftlichen Betriebe haben fast 920 000 Betriebe frisches Gemüse angebaut, das entsprach 12,4% aller landwirtschaftlichen Betriebe in Europa mit einer Ackerfläche. Knapp die Hälfte (49,4%) dieser Betriebe befand sich in nur drei Ländern: Rumänien (22,1%), Polen (15,4%) und Spanien (11,9%). Demgegenüber entfielen 15 Länder auf Anteile von jeweils weniger als 1% (Abbildung 1).
Die durchschnittliche Fläche in der EU für frisches Gemüse pro Betrieb betrug 1,7 ha. Die größte Fläche wurde im Vereinigten Königreich beobachtet
Die durchschnittliche Fläche in der EU für frisches Gemüse pro Betrieb betrug 1,7 ha. Die größte Fläche wurde im Vereinigten Königreich beobachtet
Zwei Mitgliedstaaten widmeten Gebiete dem Anbau von frischem Gemüse, das weit über dem Durchschnitt lag: dem Vereinigten Königreich (17,4 ha) und den Niederlanden (10,3 ha). In 13 Mitgliedstaaten lag die durchschnittliche Frischgemüsefläche unter dem EU-Durchschnitt. Dazu gehörten Rumänien und Bulgarien (beide 0,3 ha) sowie Litauen (0,1 ha). Dies bedeutet, dass auf der einen Seite 14,0% der Frischgemüseanbaufläche der EU auf landwirtschaftlichen Betrieben lag, die auf weniger als 1 ha frische Kulturpflanzen anbauten. Auf diese Betriebe entfielen 79,5% aller Gemüseanbaubetriebe. Auf der anderen Seite machten 20,5% der Betriebe mit mindestens 1 ha für frisches Gemüse 86,0% der Gesamtfläche der EU für den Gemüseanbau aus (Abbildung 2).
7,2% des gesamten europäischen Frischgemüses wurden auf Land angebaut, das für den Anbau unter Glas oder anderen hoch zugänglichen Abdeckungen verwendet wurde. In Spanien (17,2%) und Italien (13,3%) war dieser Wert jedoch deutlich höher.