"Wir erwarten dieses Jahr eine Kirschsaison ohne Überschneidungen"

"Wir waren glücklicherweise nicht direkt von dem Frost betroffen, obwohl es in Lleida einige landwirtschaftliche Betriebe gibt, wo bis zu 40% der Ernte von den niedrigen Temperaturen, hauptsächlich die frühblühenden Sorten, betroffen waren," sagt Francesc Pena, Manager von SAT Bepa.

Da fast alle produzierenden Bereiche spät beginnen, werden diese Kirschensaison keine Überlappungen erwartet, was letztes Jahr geschah. "Tarragona wird als erstes mit der Ernte beginnen, gefolgt von Baix Segre und Bajo Cinca und später Almunia und Jerte Valley."

Nach einem kälteren Winter und wilderem Frühling als üblich werden die Erträge niedriger sein; darum wird es größere Größen und eine höhere Qualität geben. "Dies wird in der Steinobstproduktion deutlicher sein." Viele Jahre lang haben viele katalanische und aragonische ProduzentInnen mit großen Mengen arbeiten wollen. Dieses Jahr fallen die Erträge bedeutend und dies erlaubt den Bäumen unter weniger Druck zu sein, was sich in größerem Qualitätsobst zeigt, das wirklich gut ist," erklärt Francesc.

Das katalanische Unternehmen wird seine Produktion um 50% anwachsen sehen. "8 neue Hektar werden dieses Jahr produktiv, so dass wir von 16 auf 24 Hektar steigen," sagt Francesc Pena. "Wir bereiten auch landwirtschaftliche Betriebe für eine gesicherte Produktion in Gewächshäusern und Tunneln vor. Die Idee ist, in der Lage sein, früher zu ernten und eine kleine Marktlücke zwischen den Kampagnen der Süd- und Nordhemisphäre auszufüllen. Wir erwarten die ersten Ernten in zwei Jahren."

"Wir sind dem Marketing der am Baum gereiften Kirschen verpflichtet, so dass sie in Bezug auf Aroma und Süße auffallen. Wir setzen auch Produktionsmethoden unter der “Zero-Waste“- Zertifikation um, so dass unsere Konsumenten Zugriff auf ein Produkt haben, das so nachhaltig wie möglich ist," sagt er.

SAT Bepa konzentriert sich auf Zielorte, wo das Produkt nicht später als 8 Tage nach der Ernte angeliefert werden kann. Deshalb liefert es hauptsächlich nach Europa und Singapur oder Hongkong in Asien aus, sofern die Lieferung per Flug gemacht wird. "Um eine wirklich schmackhafte Frucht anzubieten, konzentrieren wir uns auf nahgelegene Ziele. Wir verkaufen hauptsächlich an traditionelle Märkte und an die Bon Preu Kette von katalanischen Supermärkten sowie manche europäische Supermarktketten durch unsere Vertreiber."

 

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